ДСТУ EN ISO 21872-1:2022 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный способ определения Vibrio spp. Часть 1. Выявление потенциально энтеропатогенных Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae и Vibrio vulnificus...

ПІДТВЕРДЖУВАЛЬНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

Державне підприємство «Український науково-дослідний і
навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості»
(ДП «УкрНДНЦ»)

Наказ від 28.12.2022 № 285

EN ISO 21872-1:2017
Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection of potentially
enteropathogenic Vibrio spp. - Part 1: Detection of Vibrio parahaemolyticus and Vibrio cholerae

прийнято як національний стандарт
методом «підтвердження» за позначенням

ДСТУ EN ISO 21872-1:2022
(EN ISO 21872-1:2017, IDT; ISO 21872-1:2017, IDT)
Мікробіологія харчового ланцюга. Горизонтальний метод визначення Vibrio spp.
Частина 1. Виявлення потенційно ентеропатогенних Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae та Vibrio vulnificus

З наданням чинності від 2023-12-31

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь до
національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

Foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Principle

4.1 General

4.2 Primary enrichment in a liquid selective medium

4.3 Secondary enrichment in a liquid selective medium

4.4 Isolation and identification

4.5 Confirmation

5 Culture media and reagents

5.1 Enrichment medium: alkaline saline peptone water (ASPW)

5.2 Solid selective isolation media

5.3 Saline nutrient agar (SNA)

5.4 Reagent for detection of oxidase

5.5 Biochemical tests

5.6 PCR

6 Equipment and consumables

7 Sampling

8 Preparation of the test sample

9 Procedure (See Figure A.1)

9.1 Test portion and initial suspension

9.2 Primary selective enrichment

9.3 Secondary selective enrichment

9.4 Isolation and identification

9.5 Confirmation

10 Expression of results

11 Performance characteristics of the method

11.1 Interlaboratory study

11.2 Sensitivity

11.3 Specificity

11.4 LOD 50

12 Test report

Annex A (normative) Diagram of procedure

Annex В (normative) Composition and preparation of the culture media and reagents

Annex C (informative) Conventional PCR for the detection of Vibrio parahaemotyticus, thermostable direct haemolysin (tdh) and thermostable direct related haemolysin (trh) genes, Vibrio cholerae and Vibrio vulnificus

Annex D (informative) Real-time PCR for the detection of Vibrio parahaemotyticus, thermostable direct haemolysin gene (tdh) and Vibrio vulnificus

Annex E (informative) Results of an interlaboratory study

Bibliography