ДСТУ ISO/TS 22002-4:2019 Программы-предпосылки безопасности пищевых продуктов. Часть 4. Производство упаковки для пищевых продуктов (ISO/TS 22002-4:2013, IDT)

ПІДТВЕРДЖУВАЛЬНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

Державне підприємство
«Український науково-дослідний і навчальний центр
проблем стандартизації, сертифікації та якості»
(З питань придбання офіційного видання звертайтесь до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ»))

Наказ від 31.10.2019 № 340

ISO/TS 22002-4:2013

Prerequisite programmes on food safety —
Part 4: Food packaging manufacturing

прийнято як національний стандарт
методом «підтвердження» за позначенням
Відповідає офіційному тексту

ДСТУ ISO/TS 22002-4:2019
(ISO/TS 22002-4:2013, IDT)

Програми-передумови безпечності харчових продуктів.
Частина 4. Виробництво паковання для харчових продуктів

З наданням чинності від 2019–12–01

Contents

Foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Generic PRPs

4.1 Establishment

4.2 Layout and workspace

4.3 Utilities

4.4 Waste disposal

4.5 Equipment suitability, cleaning and maintenance

4.6 Management of purchased materials and services

4.7 Measures for prevention of contamination

4.8 Cleaning

4.9 Pest control

4.10 Personnel hygiene and facilities

4.11 Rework

4.12 Withdrawal procedures

4.13 Storage and transport

4.14 Food packaging information and customer communication

4.15 Food defence and bioterrorism

Annex A (informative) Comparison of food packaging design and development relevant items

Bibliography