ДСТУ ISO/TS 22003:2019 Системы управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к органам, обеспечивающие аудит и сертификацию систем управления безопасностью пищевых продуктов (ISO/TS 22003:2013, IDT)

ПІДТВЕРДЖУВАЛЬНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

Державне підприємство
«Український науково-дослідний і навчальний центр
проблем стандартизації, сертифікації та якості»
(ДП «УкрНДНЦ»)

Наказ від 31.10.2019 № 340

ISO/TS 22003:2013

Food safety management systems —
Requirements for bodies providing audit and certification
of food safety management systems

прийнято як національний стандарт
методом підтвердження за позначенням

ДСТУ ISO/TS 22003:2019
(ISO/TS 22003:2013, IDT)

Системи управління безпечністю харчових продуктів.
Вимоги до органів, що забезпечують аудит і сертифікацію
систем управління безпечністю харчових продуктів

З наданням чинності від 2019–12–01

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

Contents

Foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Principles

5 General requirements

5.1 General

5.2 Management of impartiality

6 Structural requirements

7 Resource requirements

7.1 Competence of management and personnel

7.2 Personnel involved in the certification activities

7.3 Use of individual external auditors and external technical advisors

7.4 Personnel records

7.5 Outsourcing

8 Information requirements

9 Process requirements

9.1 General requirements

9.2 Initial audit and certification

9.3 Surveillance activities

9.4 Recertification

9.5 Special audits

9.6 Suspending, withdrawing or reducing the scope of certification

9.7 Appeals

9.8 Complaints

9.9 Records of applicants and clients

10 Management system requirements for certification bodies

Annex A (normative) Classification of food chain categories

Annex B (normative) Minimum audit time

Annex C (normative) Required food safety management system (FSMS) competence

Annex D (informative) Guidance on generic certification functions

Annex E (informative) Food safety management systems and product certification

Bibliography