ДСТУ ISO 15793:2009 Крупы манные из твердой пшеницы. Метод определения неизмельченной фракции (ISO 15793:2000, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КРУПИ МАННІ
З ТВЕРДОЇ ПШЕНИЦІ
Метод визначення неподрібненої фракції
(ISO 15793:2000, IDT)

ДСТУ ISO 15793:2009

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання
офіційного видання звертайтесь до
національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО: Національний університет біоресурсів і природокористування України

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Г. Гуменюк, д-р с.-г. наук (науковий керівник); І. Голінка

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 12 березня 2009 р. № 107 з 2011-01-01

3 Національний стандарт ідентичний ISO 15793:2000 Durum wheat semolinas — Determination of the undersize fraction (Крупи манні з твердої пшениці. Метод визначення неподрібненої фракції)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Термін та визначення поняття

4 Суть методу

5 Обладнання

6 Відбирання проб

7 Готування дослідної проби

8 Визначання вмісту вологи в дослідній пробі

9 Процедура

10 Опрацювання результатів

11 Точність

12 Протокол випробування

Додаток А Результати міжлабораторних випробувань

Бібліографія

Додаток НА Перелік національних і міждержавних стандартів, на які є посилання в цьому стандарті

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є тотожний переклад ISO 15793:2000 Durum wheat semolinas — Determination of the undersize fraction (Крупи манні з твердої пшениці. Метод визначення неподрібненої фракції).

У стандарті зазначено вимоги, які відповідають чинному законодавству України.

Відповідальний за цей стандарт в Україні — Національний університет біоресурсів та природокористування України.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— одиниці об’єму рідини літри (л) замінено відповідно на кубічні дециметри (дм) згідно з вимогами системи стандартів ДСТУ 3651:1997 Метрологія. Одиниці фізичних величин;

— назву стандарту доповнено словом «метод» для узгодження з іншими національними стандартами;

— для зручності користувача додано структурний елемент «Зміст»;

— у розділі 2 та «Бібліографії» подано «Національне пояснення», виділене рамкою;

— у розділах 5, 6, 8 подано «Національні примітки», виділені рамкою;

— структурні елементи стандарту: «Титульний аркуш», «Назву», «Передмову», «Національний вступ», першу сторінку, «Термін та визначення поняття» та «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України;

— національний додаток НА наведено як настанову для користувачів.

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КРУПИ МАННІ З ТВЕРДОЇ ПШЕНИЦІ
Метод визначення неподрібненої фракції

КРУПЫ МАННЫЕ ИЗ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ
Метод определения неизмельченной фракции

DURUM WHEAT SEMOLINAS
Determination of the undersize fraction

Чинний від 2011-01-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

1.1 Цей стандарт описує метод визначання неподрібненої фракції у манних крупах із твердої пшениці, що є важливою характеристикою.

Цей метод придатний для проб манних крупів із твердої пшениці масою не менше 1 кг, отрима них внаслідок подрібнення, без подальшого змішування, вологість яких не повинна перевищувати 10 %, та розфасованих у герметичну упаковку.

Під час застосовування цього метода не використовують сита з металотканини з розміром отворів менше ніж 160 мкм.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

Наведені нижче нормативні документи містять положення, які через посилання в цьому тексті становлять положення цього стандарту. У разі датованих посилань пізніші зміни до будь-якого з цих видань або перегляд їх не застосовують. Однак учасникам угод, базованих на цьому стандарті, рекомендовано застосовувати найостанніші видання нормативних документів, поданих нижче. У разі недатованих посилань застосовують останні видання наведених документів. Члени ІЕС та ISO впорядковують каталоги чинних міжнародних стандартів.

ISO 712 Cereals and cereals products — Determination of moisture content — Routine reference method.

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

ISO 712 Зерно та зернові продукти. Визначення вмісту вологи. Основний контрольний метод.