ДСТУ EN 203-2-3:2019 Оборудование газовое нагревательное для предприятий общественного питания. Часть 2-3. Специальные требования. Устройства варочные (EN 203-2-3:2014, IDT)

ПІДТВЕРДЖУВАЛЬНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

Державне підприємство
«Український науково-дослідний і навчальний центр
проблем стандартизації, сертифікації та якості»
(З питань придбання офіційного видання звертайтесь до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ»))

Наказ від 12.12.2019 № 410

EN 203-2-3:2014

Gas heated catering equipment —
Part 2-3: Specific requirements —
Boiling pans

прийнято як національний стандарт
методом «підтвердження» за позначенням
Відповідає офіційному тексту

ДСТУ EN 203-2-3:2019
(EN 203-2-3:2014, IDT)

Обладнання газове нагрівальне
для підприємств громадського харчування.
Частина 2-3. Спеціальні вимоги.
Пристрої варильні

З наданням чинності від 2020–01–01

Contents

Foreword

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

3.1 Terminology referring to gases and pressures

3.2 General terminology referring to appliance design

3.3 Terminology referring to appliance operation

4 Classification

5 Constructional requirements

5.1 General

5.2 Particular requirements for components in the gas circuit

5.3 Particular requirements

6 Performance requirements

6.1 Soundness

6.2 Obtaining the gas rate

6.3 Safety of operation

6.4 Influence of burners on each other

6.5 Auxiliary equipment

6.6 Air proving device

6.7 Combustion

6.8 Particular requirements

6.9 Auxiliary energy

6.10 Rational use of energy

6.11 Operating requirements - Temperature of the LPG cylinder and its compartment

7 Test conditions

7.1 General

7.2 Soundness

7.3 Obtaining gas rates

7.4 Operational safety

7.5 Auxiliary equipment

7.6 Combustion

7.7 Air-proving device

7.8 Special tests

7.9 Test method - Overheating of the LPG cylinder and its compartment

7.101 Rational use of energy

8 Designation

9 Marking and instructions

9.1 General

9.2 Marking on the appliance

9.3 Instructions

9.4 Packaging

Annex ZA (informative) Clauses of this European Standard EN 203-2-3 addressing essential requirements or other provisions of EU Directives

Bibliography