ДСТУ 878:2006 Воды минеральные природные фасованные. Общие технические условия

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет «Природні та преформовані лікувальні ресурси» (ТК 124) (Український НДІ медичної реабілітації та курортології), Державний Вінницький проектно-конст­рукторський технологічний інститут

РОЗРОБНИКИ: К. Бабов, д-р мед. наук; О. Нікіпелова, канд. хім. наук; Н. Алєксєєнко, канд. мед. наук; О. Новодран; А. Крокос, канд. мед. наук; Л. Солодова; С. Ніколенко, канд. біол. наук; Л. Осипчук; К. Біленький; В. Докука; В. Зелінська; Н. Козюра

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 15 серпня 2006 р. № 242 з 2007-01-01

3 НА ЗАМІНУ ДСТУ 878-93

ДСТУ 878:2006

Чинний від 2007-01-01

1.1 Цей стандарт поширюється на природні підземні мінеральні води, фасовані у тару (далі за текстом - фасовані мінеральні води) у природному стані (негазовані, природно газовані) або штучно насичені діоксидом вуглецю (штучно газовані).

1.2 Вимоги стандарту стосовно масової концентрації специфічних біологічно активних компонентів та сполук згідно з таблицею 1, хімічних показників безпеки згідно з таблицею 3 і санітар­но-мікробіологічних показників згідно з таблицею 4 поширюються на фасовані мінеральні води, які фасують і реалізують на території України.

Вимоги цього стандарту не поширюються на фасовані штучномінералізовані та питні води.

1.3 Вимоги щодо безпечності продукції викладено в 5.2.4-5.2.9 та розділах 6 і 7.

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДК 016-97 Державний класифікатор продукції та послуг

ДСТУ ГОСТ 908:2006 Кислота лимонна моногідрат харчова. Технічні умови

ДСТУ 2368:2004 Напої безалкогольні. Виробництво. Терміни та визначення понять

ДСТУ 2515-94 Устаткування для пакування харчових продуктів. Терміни та визначення