Примірна інструкція з охорони праці під час виконання робіт у птахівництві

ПІ 2.1.00-090-2000

1. Загальні положення

1.1. Інструкція призначена для робітників, зайнятих в цехах вирощування і утримання птиці, а також зайнятих доглядом за птицею на птахофермах. Інструкція містить вимоги з безпеки праці для операторів дільниць забійного цеху, а саме: прийому і електроглушіння, зняттю пір'я, потрошіння, сортування, фасування і пакування тушок.

1.2. До самостійної роботи по професії або до виконання відповідного виду робіт допускаються особи, які не мають медичних протипоказань для виконання даної роботи, пройшли вступний та первинний інструктажі з охорони праці. Для виконання робіт які потребують спеціальної теоретичної та практичної підготовки працівники повинні мати відповідні посвідчення.

Особи, які не досягли 18-річного віку, до газації яєць і тари не допускаються. Дозвіл на самостійне виконання роботи отримують робітники, які пройшли стажування на робочому місці протягом 2-15 змін під керівництвом бригадира або досвідченого працівника та засвоїли навики безпечного виконання робіт.

До самостійного виконання робіт по газації допускаються особи, які мають допуск до роботи з мийними, дезінфекційними і отруйними речовинами.

Під час роботи з мийними, дезінфекційними і отруйними речовинами виконуйте вимоги безпеки, викладені в експлуатаційної документації.

1.3. Під час виконання робіт на працівників можуть діяти небезпечні та шкідливі виробничі фактори.

1.3.1. Фізичні небезпечні і шкідливі фактори:

- машини і механізми, що рухаються;

- вироби, заготовки, матеріали, що пересуваються;

- підвищена запиленість і загазованість повітря робочої зони;

- підвищена або знижена температура поверхонь обладнання, матеріалів;

- підвищена або знижена температура повітря робочої зони;

- підвищений рівень шуму на робочому місці;

- підвищена або знижена вологість повітря;

- підвищена або знижена рухомість повітря;

- підвищена напруга в електричній мережі, замикання якої може пройти через тіло людини;

- підвищена напруженість електричного поля;

- відсутність або недостатність природного світла;

- недостатня освітленість робочої зони;

- підвищена яскравість світла;

- знижена контрастність;

- гострі краї, задирки і шорсткість на поверхнях конструкцій, інструменту і обладнання;

- розміщення робочого місця на значній висоті відносно поверхні землі (підлоги).

1.3.2. Біологічні небезпечні і шкідливі виробничі фактори включають такі біологічні об'єкти: