ДСТУ EN 12983-1:2003 Посуда бытовая кухонная. Часть 1. Общие требования (EN 12983-1:2000, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПОСУД ПОБУТОВИЙ КУХОННИЙ

Частина 1. Загальні вимоги
(EN 12983-1:2000, IDT)

ДСТУ EN 12983-1:2003

Відповідає офіційному тексту

Київ
ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2004

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО: Державний Український науково-дослідний інститут фарфорово-фаянсової промисловості (ДержУкрНДІФП)

ПЕРЕКЛАД ТА НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: А. Демидовська, канд. хім. наук; Л. Степанова; Л. Корощенко; Г. Кукушкіна

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 5 липня 2003 р. № 119 з 2004-07-01

3 Національний стандарт відповідає EN 12983-1:2000 Cookware — Domestic cookware for use on top of a stove, cooker or hop — Part 1: General requirements (Посуд кухонний. Посуд побутовий кухонний для використовування на поверхні печі, плити або полиці духовки для підігрівання їжі. Частина 1. Загальні вимоги)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDТ)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Матеріали

5 Основні умови для випробовування

6 Конструкція

7 Випробовування

8 Покриття на виробі та кришці

9 Виконання

10 Інформація про виріб

Додаток А Випробовування стійкості до горіння

Додаток В Випробовування термостійкості фурнітури

Додаток С Випробовування міцності з’єднання

Додаток D Випробовування межі стійкості до згинання

Додаток Е Випробовування утомленої міцності ручки

Додаток F Випробовування ізоляційних властивостей фурнітури

Додаток G Випробовування адгезії склоподібної емалі на алюмінії

Додаток Н Стійкість фарбовання анодованих покриттів

Додаток J Лугостійкість анодованого покриття

Додаток К Випробовування міцності зовнішніх органічних покриттів олівцем

Додаток L Випробовування на розливання

Додаток М Випробовування стабільності основи в умовах термошоку

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є ідентичний переклад EN 12983-1:2000 Cookware — Domestic cookware for use on top of a stove, cooker or hop — Part 1: General requirements (Посуд кухонний. Посуд побутовий кухонний для використовування на поверхні печі, плити або полиці духовки для підігрівання їжі. Частина 1. Загальні вимоги).

На сьогодні в Україні немає чинних, подібних цьому стандарту, нормативних документів.

Під час перевидання структуру стандарту не змінювали і до нього не вносили технічні відхили.

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 16 «Вироби керамічні культурно-побутового призначення для легкої промисловості».

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— змінено назву стандарту згідно з вимогами національної стандартизації України;

— замінені одиниці вимірювання «г/л», «л» на «г/дм³», «дм³» відповідно до єдиної системи вимірювань;

— у розділі 2 «Нормативні посилання» подано «Національне пояснення», виділене в тексті стандарту рамкою;

— структурні елементи цього стандарту: «Обкладинку», «Передмову», «Зміст», «Національний вступ» та «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України.

У цьому стандарті є посилання на стандарти ISO 2742, ISO 2744, ISO 2747, які впроваджені як ДСТУ ISO 2742:2002, ДСТУ ISO 2744:2002, ДСТУ ISO 2747:2002.

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПОСУД ПОБУТОВИЙ КУХОННИЙ
Частина 1. Загальні вимоги

ПОСУДА БЫТОВАЯ КУХОННАЯ
Часть 1. Общие требования

KITCHEN UTENSILS FOR HOUSEHOLD USE
Part 1. General requirements

Чинний від 2004-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт установлює вимоги до безпеки експлуатаційних характеристик побутового кухонного посуду для використовування на поверхні печі, плити або полиці духовки. Стандарт поширюється на будь-який посуд, незалежно від матеріалу або методу виробництва, а також на посуд, призначений для використовування «зверху» або «в печі».

Стандарт не поширюється на скляні, керамічні та склокерамічні вироби.

Примітка 1. Застосовування цього стандарту, можливі додаткові вимоги та методи випробовування для цих виробів перебувають на розгляді та будуть згруповані у додатковому стандарті.

Цей стандарт не поширюється на скороварки, чайники та кавоварки, які вмикають не на поверхні плити.

Примітка 2. Вимоги та методи випробовування міцності кріплення фурнітури, адгезії покриттів, застосовування різних джерел нагрівання та можливість використовування у посудомийній машині вивчають та Тх буде вміщено у додатковому стандарті.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

Цей стандарт містить датовані та недатовані посилання, які взяті з інших публікацій. Ці посилання подано у відповідних місцях за текстом і в нижче наведених публікаціях.

EN 30-1-1 Domestic cooking appliances burning gas — Part 1-1: Safety — General

EN ISO 2064 Metallic and other inorganic coating — Definitions and conventions concerning the measurement of thickness

EN ISO 2360 Non-conductive coatings on non-magnetic basis metals — Measurement of coating thickness — Eddy current method

EN ISO 2409:1994 Paints and varnishes — Cross-cut test. (ISO 2409:1992)

ISO 2742 Vitreous and porcelain enamels — Determination of resistance to boiling citric acid

ISO 2744 Vitreous and porcelain enamels — Determination of resistance to boiling water and water vapour

ISO 2747 Vitreous and porcelain enamels — Enamelled cooking utensils — Determination of resistance to thermal shock

ISO 4532 Vitreous and porcelain enamels — Determination of the resistance of enamelled articles to impact — Pistol test

EN ISO 10093 Plastics — Fire tests — Standard ignition sources

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

EN 30-1-1 Домашні прилади для приготування їжі на газу. Частина 1-1. Безпека. Загальне

EN ISO 2064 Металеві та інші неорганічні покриття. Визначання та погоджування відносно вимірювання товщини

EN ISO 2360 Непровідні покриття на неметалевих основах. Вимірювання товщини покриття. Спосіб вихрового струму

EN ISO 2409:1994 Фарби та лаки. Випробовування на відлущування (ISO 2409:1992)

ISO 2742 Посуд зі склоподібним емалевим покриттям. Визначання стійкості до лимонної кислоти за кімнатної температури

ISO 2744 Посуд зі склоподібним емалевим покриттям. Визначання стійкості до киплячої води та водяної пари

ISO 2747 Посуд зі склоподібним емалевим покриттям. Емальовані вироби для приготування їжі. Визначання стійкості до термічного удару

ISO 4532 Посуд зі склоподібним емалевим покриттям. Визначання стійкості емальованого посуду до ударів. Випробовування пістолетом

EN ISO 10093* Пластик. Випробовування на горіння. Стандартні джерела вогню