ДСТУ 4912:2008 Фрукты, овощи и продукты переработки. Методы определения содержания примесей растительного происхождения

Для просмотра текста документа
необходимо авторизоваться.

Войти в Личный кабинет

Бесплатные документы Ошибка в документе Заказать документ

Сервис содержит 19798 бесплатных документов, которые доступны зарегистрированным пользователям. Регистрируйся бесплатно >>>


  • Информация о документе
  • Ссылки на документы
  • Ссылки из других документов
Наименование документаДСТУ 4912:2008 Фрукты, овощи и продукты переработки. Методы определения содержания примесей растительного происхождения
Дата начала действия01.01.2009
Дата принятия22.01.2008
СтатусДействующий
Язык документаУкраинский
На заменуГОСТ 26323-84
Утверждающий документПриказ от 22.01.2008 № 18 Об утверждении национальных стандартов, изменений к национальным стандартам, утверждении изменения к национальному классификатору, отмене нормативных документов и внесении изменений в приказы Госпотребстандарта
Вид документаДСТУ (Государственный Стандарт Украины)
Шифр документа4912:2008
РазработчикГосударственный научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт «Консервпромкомплекс»
Принявший органГосударственный научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт «Консервпромкомплекс»


ДСТУ 3751:2015 Консервы. Овощи резаные в томатном соусе. Общие технические условия

ДСТУ 4898:2007 Консервы. Фрукты протертые или дробленые. Технические условия

ДСТУ 4899:2007 Варенье. Общие технические условия

ДСТУ 4900:2007 Джемы. Общие технические условия

ДСТУ 4927:2008 Консервы-полуфабрикаты для ресторанного хозяйства. Технические условия

ДСТУ 5081:2008 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия

ДСТУ 6029:2008 Полуфабрикаты фруктовые и ягодные (дробленые и пюреобразные) быстрозамороженные. Технические условия

ДСТУ 6033:2008 Консервы. Овощи фаршированные. Общие технические условия

ДСТУ 6060:2008 Консервы. Компоты ассорти украинские. Технические условия

ДСТУ 6072:2009 Повидло. Общие технические условия

ДСТУ 6074:2009 Консервы. Фасоль консервированная. Технические условия

ДСТУ 6075:2009 Цукаты. Технические условия

ДСТУ 6085:2009 Консервы. Перец сладкий маринованный. Технические условия

ДСТУ 6087:2009 Консервы. Соусы фруктовые. Технические условия

ДСТУ 6090:2009 Полуфабрикаты концентрированные. Наполнители из фруктов и овощей. Технические условия

ДСТУ 6094:2009 Желе фруктовые. Технические условия

ДСТУ 7159:2010 Консервы. Соки восстановленные. Общие технические условия

ДСТУ 7164:2010 Кукуруза сахарная консервированная. Технические условия

ДСТУ 7165:2010 Горошек зеленый консервированный. Технические условия

ДСТУ 7482:2013 Экстракты плодовые и ягодные для ликеро-водочного производства. Технические условия

ДСТУ 7547:2014 Консервы. Кабачки консервированные. Технические условия

ДСТУ 7612:2014 Томаты свежие для промышленной переработки. Технические условия

ДСТУ 7614:2014 Консервы. Ассорти овощное. Технические условия

ДСТУ 7791:2015 Консервы овоще-рыбные для детского питания. Технические условия

ДСТУ 7939:2015 Виноград столовый быстрозамороженный. Технические условия

ДСТУ 7989:2015 Огурцы консервированные. Технические условия

ДСТУ 7990:2015 Консервы. Закуски из квашеных овощей. Технические условия

ДСТУ 7991:2015 Консервы. Свекла и морковь гарнирные. Технические условия

ДСТУ 7993:2015 Яблоки моченые. Технические условия

ДСТУ 8000:2015 Консервы. Салаты и соусы тыквенные. Технические условия

ДСТУ 8002:2015 Томаты соленые. Технические условия

ДСТУ 8010:2015 Консервы. Пасты фруктовые и ягодные. Технические условия

ДСТУ 8017:2015 Консервы. Соусы овоще-фруктовые структурированные. Технические условия

ДСТУ 8032:2015 Консервы. Мармелиты фруктовые для детского питания. Технические условия

ДСТУ 8057:2015 Консервы. Добавки фруктовые и овощные для обогащения продуктов детского питания. Технические условия

ДСТУ 8058:2015 Консервы фруктовые, овоще-фруктовые с биологически активными компонентами для диетического использования в детском питании. Технические условия

ДСТУ 8073:2015 Консервы. Сок березовый с сахаром. Технические условия

ДСТУ 8074:2015 Консервы. Соки и соковые продукты. Коктейли. Общие технические условия

ДСТУ 8075:2015 Консервы. Баклажаны обжаренные. Технические условия

ДСТУ 8081:2015 Консервы. Приправы и соусы овощные и овоще-фруктовые. Технические условия

ДСТУ 8082:2015 Консервы. Сок морковный и соки морковно-фруктовые с мякотью. Общие технические условия

ДСТУ 8083:2015 Консервы из сладкого перца. Технические условия

ДСТУ 8084:2015 Продукты сухие овоще-молочные и фруктово-молочные с зерновыми добавками для детского питания. Технические условия

ДСТУ 8087:2015 Консервы. Пудинги фруктовые и овоще-фруктовые для детского питания. Технические условия

ДСТУ 8092:2015 Консервы. Овощи маринованные. Технические условия

ДСТУ 8102:2015 Консервы. Компоты фруктовые для детского питания. Технические условия

ДСТУ 8103:2015 Лук репчатый сушеный. Технические условия

ДСТУ 8114:2015 Консервы овоще-фруктовые и овоще-мясные для специального диетического применения в детском питании. Технические условия

ДСТУ 8134:2015 Консервы. Смеси томатные для детского питания. Технические условия

ДСТУ 8471:2015 Фрукты косточковые сушеные. Технические условия

ДСТУ 8494:2015 Фрукты семечковые сушеные. Технические условия

ДСТУ 8497:2015 Консервы. Фрукты натуральные. Общие технические условия

ДСТУ 8509:2015 Огурцы соленые. Технические условия

ДСТУ 8548:2015 Консервы. Соки с мякотью из бахчевых культур и бахчево-фруктовые. Общие технические условия

ДСТУ 8636:2016 Овощи быстрозамороженные. Общие технические условия

ДСТУ 8639:2016 Пюре-полуфабрикаты фруктовые. Общие технические условия

ДСТУ 8641:2016 Консервы. Фрукты во фруктовом соке. Технические условия

ДСТУ 8642:2016 Капуста квашеная. Технические условия

ДСТУ 8643:2016 Картофель сушеный. Технические условия

ДСТУ 8645:2016 Зелень петрушки, сельдерея и укропа сушеная. Технические условия

ДСТУ 8654:2016 Морковь столовая сушеная. Технические условия

ДСТУ 8655:2016 Свекла столовая сушеная. Технические условия

ДСТУ 8743:2017 Сухофрукты субтропических культур. Технические условия

ДСТУ 8754:2018 Консервы. Соусы десертные. Технические условия

ДСТУ 8755:2018 Консервы. Коктейли десертные. Технические условия

ДСТУ 8895:2019 Консервы. Соки томатные. Технические условия

ДСТУ 9126:2021 Соки фруктовые концентрированные. Технические условия

Документ соответствует официальному тексту.
По вопросам приобретения официального издания обращайтесь к национальному органу стандартизации (ГП «УкрНДНЦ»)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ФРУКТИ, ОВОЧІ ТА ПРОДУКТИ ПЕРЕРОБЛЕННЯ

Методи визначення домішок рослинного походження

ДСТУ 4912:2008

Відповідає офіційному тексту

Київ
ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2009

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Державний науково-дослідний та проектно-конструкторський інститут «Консервпромкомплекс» (ДНДПКІ «Консервпромкомплекс»)

РОЗРОБНИКИ: Д. Бабіна; С. Галкіна, канд. техн. наук; О. Іваненко (науковий керівник); І. Мазу ренко, канд. техн. наук; Ю. Пилипенко, канд. екон. наук; Л. Філіпова

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 22 січня 2008 p. № 18

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні ГОСТ 26323-84)

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Відбирання та готування проб

5 Метод визначання масової частки домішок рослинного походження за їхньою масою

6 Метод визначання вмісту домішок рослинного походження за підраховуванням

7 Метод визначання вмісту домішок рослинного походження за площею

8 Оформлювання результатів

9 Вимоги щодо безпеки

Додаток А Приклад визначання вмісту домішок рослинного походження за площею

Додаток Б Форма лабораторного журналу результатів визначення вмісту домішок рослинного походження

Додаток В Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ФРУКТИ, ОВОЧІ ТА ПРОДУКТИ ПЕРЕРОБЛЕННЯ
Методи визначення домішок рослинного походження

ФРУКТЫ, ОВОЩИ И ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ
Методы определения содержания примесей растительного происхождения

FRUITS, VEGETABLES AND DERIVED PRODUCTS
Methods for determination of the vegetal impurities

Чинний від 2009-01-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на фрукти, овочі, а також на продукти їх перероблення й установлює методи визначання вмісту домішок рослинного походження (плодоніжок, листя, кісточок, насіння або їхніх шматочків, частинок стебел, покривного листя, шовковистих волокон, решток квіткової луски, пелюстків, шматочків лушпиння та стручків тощо), які залишаються в продуктах перероблення фруктів і овочів.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ Фрукти, овочі та продукти їх перероблення, консерви м’ясні та м’ясо-рослинні. Готування проб до лабораторного аналізування

ДСТУ 2175-93 Овочі. Терміни та визначення

ДСТУ 2789-94 Плоди свіжі. Терміни та визначення

ДСТУ ISO 874-2002 Фрукти та овочі свіжі. Відбирання проб

ГОСТ 12.1.003-83 ССБТ. Шум. Общие требования безопасности (ССБП. Шум. Загальні вимоги щодо безпеки)

ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны (ССБП. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони)

ГОСТ 7277-77 Бумага рисовальная. Технические условия (Папір рисувальний. Технічні вимоги)

ГОСТ 8756.1-79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей (Продукти харчові консервовані. Методи визначання органолептичних показників, маси нетто чи об’єму та масової частки складників)

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия (Папір фільтрувальний лабораторний. Технічні умови)

ГОСТ 21241-89 Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний (Пінцети медичні. Загальні технічні вимоги та методи випробовування)

ГОСТ 21400-75 Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний (Скло хіміко-лабораторне. Технічні вимоги. Методи випробовування)

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия (Ваги лабораторні загальної призначеності та зразкові. Загальні технічні умови)

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд та устатковання лабораторні скляні. Типи, основні параметри та розміри)

ГОСТ 26313-84 Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб (Продукти перероблення плодів і овочів. Правила приймання, методи відбирання проб)

ГОСТ 26671-85 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясо-растительные. Подготовка проб для лабораторных анализов (Продукти перероблення плодів та овочів, консерви м’ясні та м’ясо-рослинні. Готування проб для лабораторного аналізування).

Полная версия документа доступна для тарифа «Разумное предложение» или «Все включено»

Подробнее о тарифах

© 2022 Все права защищены
Документы, размещенные на сайте, могут быть использованы в качестве информационно-справочного материала.
E-mail: online@budstandart.com
Онлайн Чат БУДСТАНДАРТ