ДСТУ 4812:2007 Дрожжи хлебопекарские прессованные. Технические условия
Информационный бюллетень БУДСТАНДАРТ Online. Выпуск №2 2022 года
Перечень документов, которые вступили в силу 1 августа 2022 года
Перечень документов, которые отменены 1 августа 2022 года
Перечень действующих строительных норм, государственных стандартов, нормативных и технических документов для дорожного хозяйства (по состоянию на 04.08.2022)
Перечень отмененных строительных нормативов и соответствующие им действующие нормативные документы, принятые на замену по состоянию на 01.07.2022 года
Новый указатель НД по строительству на 01.07.2022 года
Новые редакции указателей нормативных документов по энергетике по состоянию на 01.07.2022
Для просмотра текста документа
необходимо авторизоваться.
|
||||
Сервис содержит 19788 бесплатных документов, которые доступны зарегистрированным пользователям. Регистрируйся бесплатно >>> |
Наименование документа | ДСТУ 4812:2007 Дрожжи хлебопекарские прессованные. Технические условия |
Дата начала действия | 01.01.2009 |
Дата принятия | 30.07.2007 |
Статус | Действующий |
Язык документа | Украинский |
На замену | ГОСТ 171-81 |
Утверждающий документ | Приказ от 30.07.2007 № 167 Об утверждении национальных стандартов, отмене нормативных документов и внесении изменения в приказ Госпотребстандарта |
Вид документа | ДСТУ (Государственный Стандарт Украины) |
Шифр документа | 4812:2007 |
Разработчик | Украинский научно-исследовательский институт спирта и биотехнологии продовольственных продуктов |
Принявший орган | Украинский научно-исследовательский институт спирта и биотехнологии продовольственных продуктов |
ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 12.1.005-88 Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
ГОСТ 2184-77 Кислота серная техническая. Технические условия
ГОСТ 2263-79 Натр едкий технический. Технические условия
ГОСТ 24104-88. Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути. С изменением № 1
ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
ГОСТ 332-91 Ткани хлопчатобумажные и смешанные суровые фильтровальные. Технические условия
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9-92 Аммиак водный технический. Технические условия
ДСТУ 2081-92 Детали мебели. Термины и определения
ДСТУ 3696-98 Меласса свекловичная. Технические условия (ГОСТ 30561-98)
ДСТУ 4282:2004 Солод пивоваренный ячменный. Общие технические условия
ДСТУ 4282:2004 Солод пивоваренный ячменный. Общие технические условия. Изменение № 1
ДСТУ 4286:2004 Крахмал картофельный. Технические условия. Изменение № 1
ДСТУ 4286:2004 Крахмал картофельный. Технические условия. С поправкой
ДСТУ 4492:2005 Масло подсолнечное. Технические условия
СанПиН 42-128-4690-88 Санитарные правила содержания территорий населенных мест
СанПиН 4630-88 Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения
ДСТУ 3781:2014 Печенье. Общие технические условия
ДСТУ 4052:2017 Крекер. Общие технические условия
ДСТУ 4429:2017 Галеты. Общие технические условия
ДСТУ 4585:2021 Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия
ДСТУ 4803:2013 Торты и пирожные. Общие технические условия
ДСТУ 7041:2009 Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия
ДСТУ 7042:2009 Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
ДСТУ 7469:2013 Мука кормовая животного происхождения. Методы бактериологического анализа
ДСТУ 7517:2014 Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия
ДСТУ 7707:2015 Изделия булочные. Традиционный ассортимент. Общие требования
ДСТУ 7708:2015 Сдоба украинская. Традиционный ассортимент. Общие требования
ДСТУ 8104:2015 Яйца пищевые, продукты яичные. Методы определения микробиологических показателей
ДСТУ 8549:2015 Напитки из сыворотки. Общие технические условия
ДСТУ 8709:2017 Изделия хлебобулочные слоеные. Общие технические условия
По вопросам приобретения официального издания обращайтесь к национальному органу стандартизации (ГП «УкрНДНЦ»)
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ДРІЖДЖІ ХЛІБОПЕКАРСЬКІ ПРЕСОВАНІ
Технічні умови
ДСТУ 4812:2007
Відповідає офіційному тексту
Київ
ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2009
ПЕРЕДМОВА
1 РОЗРОБЛЕНО: Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів Державного департаменту продовольства Міністерства аграрної політики України
РОЗРОБНИКИ: Н. Булах; Т. Дубінченко; С. Олійнічук, д-р техн. наук (науковий керівник); А. Ткаченко; А. Хоменко; В. Шевченко
2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 30 липня 2007 р. № 167
3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні ГОСТ 171-81)
ЗМІСТ
1 Сфера застосування
2 Нормативні посилання
3 Терміни та визначення понять
4 Загальні технічні вимоги
5 Вимоги щодо безпеки
6 Вимоги щодо охорони довкілля
7 Маркування
8 Пакування
9 Правила транспортування та зберігання
10 Методи контролювання
11 Правила приймання
12 Гарантії виробника
Додаток А Бібліографія
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ДРІЖДЖІ ХЛІБОПЕКАРСЬКІ ПРЕСОВАНІ
Технічні умови
ДРОЖЖИ ХЛЕБОПЕКАРСКИЕ ПРЕССОВАННЫЕ
Технические условия
PRESSED BAKER’S YEAST
Specifications
Чинний від 2009-01-01
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ
Цей стандарт поширюється на пресовані хлібопекарські дріжджі, які є технічно чистими культурами дріжджів хлібопекарських і призначені для використовування у хлібопекарській, кондитерській промисловостях, на підприємствах ресторанного господарства та для реалізації в торговельній мережі.
Вимоги до якості пресованих хлібопекарських дріжджів викладені у розділах 4, 5, 6, 9.
2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:
ДСТУ 2904-94 (ГОСТ 857-95) Кислота соляна синтетична технічна. Технічні умови
ДСТУ 3583 (ГОСТ 13830-97) Сіль кухонна. Загальні технічні умови
ДСТУ 3696-98 (ГОСТ 30561-98) Меляса бурякова
ДСТУ 4282:2004 Солод пивоварний ячмінний. Загальні технічні умови
ДСТУ 4286:2004 Крохмаль картопляний. Технічні умови
ДСТУ 4492:2005 Олія соняшникова. Технічні умови
ДСТУ Дріжджі хлібопекарські. Виробництво. Терміни та визначення
ГОСТ 9-92 Аммиак водный технический. Технические условия (Аміак водний технічний. Технічні умови)
ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны (ССБП. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони)
ГОСТ 177-88 Водорода перекись. Технические условия (Водню пероксид. Технічні умови)
ГОСТ 332-91 Ткани хлопчатобумажные и смешанные суровые фильтровальные. Технические условия (Тканини бавовняні і змішані суворі фільтрувальні. Технічні умови)
ГОСТ 667-73 Кислота серная аккумуляторная. Технические условия (Кислота сірчана акумуляторна. Технічні умови)
ГОСТ 1128-75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия (Олія бавовняна рафінована. Технічні умови)
ГОСТ 1216-87 Порошки магнезитовые каустические. Технические условия (Порошки магнезитові каустичні. Технічні умови)
ГОСТ 1692-85 Известь хлорная. Технические условия (Вапно хлорне. Технічні умови)
ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия (Підпергамент. Технічні умови)
ГОСТ 2081-92 Карбамид. Технические условия (Карбамід. Технічні умови)
ГОСТ 2184-77 Кислота серная техническая. Технические условия (Кислота сірчана технічна. Технічні умови)
ГОСТ 2263-79 Натр едкий технический. Технические условия (Натр їдкий технічний. Технічні умови)
ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством (Вода питна. Гігієнічні вимоги і контроль за якістю)
ГОСТ 3145-84 Часы механические с сигнальным устройством. Общие технические условия (Годинники механічні з сигнальним пристроєм. Загальні технічні умови)
ГОСТ 3769-78 Аммоний сернокислый. Технические условия (Амоній сірчанокислий. Технічні умови)
ГОСТ 4234-77 Калий хлористый. Технические условия (Калій хлористий. Технічні умови)
ГОСТ 4328-77 Натрия гидроокись. Технические условия (Натрію гідроксид. Технічні умови)
ГОСТ 4523-77 Магний сернокислый 7-водный. Технические условия (Магній сірчанокислий 7-водний. Технічні умови)
ГОСТ 5100-85 Сода кальцинированная техническая. Технические условия (Сода кальцинована технічна. Технічні умови)
ГОСТ 5777-84 Калий марганцевокислый технический. Технические условия (Калій марганцевокислий технічний. Технічні умови)
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия (Вода дистильована. Технічні умови)
ГОСТ 6861-73 Бумага писчая цветная. Технические условия (Папір писальний кольоровий. Технічні умови)
ГОСТ 7580-91 Кислота олеиновая техническая. Технические условия (Кислота олеїнова технічна. Технічні умови)
ГОСТ 7625-86 Бумага этикеточная. Технические условия (Папір етикетковий. Технічні умови)
ГОСТ 7759-73 Магний хлористый технический (бишофит). Технические условия (Магній хлористий технічний (бішофіт). Технічні умови)
ГОСТ 8253-79 Мел химически осажденный. Технические условия (Крейда хімічно осаджена. Технічні умови)
ГОСТ 8515-75 Диаммонийфосфат. Технические условия (Діамонійфосфат. Технічні умови)
ГОСТ 8988-77 Масло рапсовое. Технические условия (Олія рапсова. Технічні умови)
ГОСТ 9097-82 Сульфат аммония. Технические условия (Сульфат амонію. Технічні умови)
ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия (Посуд і обладнання порцелянові. Технічні умови)
ГОСТ 9656-75 Кислота борная. Технические условия (Кислота борна. Технічні умови)
ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов (Продукти харчові. Метод визначання дріжджів і пліснявих грибів)
ГОСТ 10678-76 Кислота ортофосфорная термическая. Технические условия (Кислота ортофосфорна термічна. Технічні умови)
ГОСТ 10690-73 Калий углекислый технический (поташ). Технические условия (Калій вуглекислий технічний (поташ). Технічні умови)
ГОСТ 10873-73 Аммоний сернокислый (сульфат аммония) очищенный. Технические условия (Амоній сірчанокислий (сульфат амонію) очищений. Технічні умови)
ГОСТ 11354-93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия (Ящики з деревини і деревних матеріалів багатооборотні для продукції харчових галузей промисловості і сільського господарства. Технічні умови)
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов (Маркування вантажів)
ГОСТ 18510-87 Бумага писчая. Технические условия (Папір писальний. Технічні умови)
ГОСТ 18918-85 Аммофос. Технические условия (Амофос. Технічні умови)
ГОСТ 19651-89 Диаммонийфосфат кормовой. Технические условия (Діамонійфосфат кормовий. Технічні умови)
ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия (Пакети транспортні для харчових продуктів і скляної тари. Технічні умови)
ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия (Ваги лабораторні загального призначення і зразкові. Загальні технічні вимоги)
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд і обладнання лабораторні скляні. Типи, основні параметри і розміри)
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути (Сировина і продукти харчові. Методи визначання ртуті)
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов (Сировина і продукти харчові. Готування проб. Мінералізація для визначання токсичних елементів)
ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка (Сировина і продукти харчові. Методи визначання миш’яку)
ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения меди (Сировина і продукти харчові. Методи визначання міді)
ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца (Сировина і продукти харчові. Методи визначання свинцю)
ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия (Сировина і продукти харчові. Методи визначання кадмію)
ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка (Сировина і продукти харчові. Методи визначання цинку)
ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний (Термометри рідинні скляні. Загальні технічні вимоги. Методи випробовування)
ГОСТ 29027-91 Влагомеры твердых и сыпучих веществ. Общие технические требования и методы испытаний (Вологоміри твердих і сипучих речовин. Загальні технічні вимоги і методи випробовування)
ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) (Продукти харчові. Методи виявляння і визначання кількості бактерій групи кишкової палички (коліформних бактерій)).
Полная версия документа доступна для тарифа «Разумное предложение» или «Все включено»