ДСТУ 4947:2008 Фрукты, овощи и продукты их переработки. Методы определения содержания микотоксина патулина

Для просмотра текста документа
необходимо авторизоваться.

Войти в Личный кабинет

Бесплатные документы Ошибка в документе Заказать документ

Сервис содержит 19712 бесплатных документов, которые доступны зарегистрированным пользователям. Регистрируйся бесплатно >>>


  • Информация о документе
  • Ссылки на документы
  • Ссылки из других документов
Наименование документаДСТУ 4947:2008 Фрукты, овощи и продукты их переработки. Методы определения содержания микотоксина патулина
Дата начала действия01.01.2009
Дата принятия26.03.2008
СтатусДействующий
Язык документаУкраинский
На заменуГОСТ 28038-89
Утверждающий документПриказ от 26.03.2008 № 101 Об утверждении национальных стандартов, изменения к национальным стандартам, отмены нормативных документов и внесения изменений в приказы Госпотребстандарта от 18.05.2007 г. № 104 и от 05.07.2007 г. № 144
Вид документаДСТУ (Государственный Стандарт Украины)
Шифр документа4947:2008
РазработчикГосударственный научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт «Консервпромкомплекс»
Принявший органГосударственный научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт «Консервпромкомплекс»


ГОСТ 12.1.003-83 Система стандартов безопасности труда. Шум. Общие требования безопасности. С изменением № 1 (СТ СЭВ 1930-79)

ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования

ГОСТ 12.1.005-88 Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны

ГОСТ 12.1.012-90 Система стандартов безопасности труда. Вибрационная безопасность. Общие требования

ГОСТ 12.4.021-75 . ССБТ. Системы вентиляционные. Общие требования

ГОСТ 24104-88. Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия (СТ СЭВ 4276-83). С изменением № 1

ГОСТ 4204-77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия. С изменениями № 1, 2

ГОСТ 427-75. Линейки измерительные металлические. Технические условия

ГОСТ 5556-81 Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия. С изменением

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия

ДСН 3.3.6.039-99 Государственные санитарные нормы производственной общей и локальной вибрации

ДСН 3.3.6.042-99 Санитарные нормы микроклимата производственных помещений

ДСТУ 2681-94 Метрология. Термины и определения. С поправкой

ДСТУ ISO 874-2002 Фрукты и овощи свежие. Отбор проб (ISO 874:1980, IDT)


ДСТУ 2366:2009 Виноград свежий технический. Технические условия

ДСТУ 2438:2014 Виноград свежий столовый. Технические условия

ДСТУ 3751:2015 Консервы. Овощи резаные в томатном соусе. Общие технические условия

ДСТУ 4898:2007 Консервы. Фрукты протертые или дробленые. Технические условия

ДСТУ 4899:2007 Варенье. Общие технические условия

ДСТУ 4900:2007 Джемы. Общие технические условия

ДСТУ 4927:2008 Консервы-полуфабрикаты для ресторанного хозяйства. Технические условия

ДСТУ 5081:2008 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия

ДСТУ 6029:2008 Полуфабрикаты фруктовые и ягодные (дробленые и пюреобразные) быстрозамороженные. Технические условия

ДСТУ 6033:2008 Консервы. Овощи фаршированные. Общие технические условия

ДСТУ 6072:2009 Повидло. Общие технические условия

ДСТУ 6074:2009 Консервы. Фасоль консервированная. Технические условия

ДСТУ 6085:2009 Консервы. Перец сладкий маринованный. Технические условия

ДСТУ 6087:2009 Консервы. Соусы фруктовые. Технические условия

ДСТУ 6088:2009 Пектин. Технические условия

ДСТУ 6090:2009 Полуфабрикаты концентрированные. Наполнители из фруктов и овощей. Технические условия

ДСТУ 7159:2010 Консервы. Соки восстановленные. Общие технические условия

ДСТУ 7612:2014 Томаты свежие для промышленной переработки. Технические условия

ДСТУ 7791:2015 Консервы овоще-рыбные для детского питания. Технические условия

ДСТУ 7939:2015 Виноград столовый быстрозамороженный. Технические условия

ДСТУ 7966:2015 Капуста савойская свежая. Технические условия

ДСТУ 7981:2015 Перец стручковый острый свежий. Технические условия

ДСТУ 7990:2015 Консервы. Закуски из квашеных овощей. Технические условия

ДСТУ 7993:2015 Яблоки моченые. Технические условия

ДСТУ 8000:2015 Консервы. Салаты и соусы тыквенные. Технические условия

ДСТУ 8002:2015 Томаты соленые. Технические условия

ДСТУ 8010:2015 Консервы. Пасты фруктовые и ягодные. Технические условия

ДСТУ 8017:2015 Консервы. Соусы овоще-фруктовые структурированные. Технические условия

ДСТУ 8032:2015 Консервы. Мармелиты фруктовые для детского питания. Технические условия

ДСТУ 8042:2015 Чеснок зеленый свежий. Технические условия

ДСТУ 8046:2015 Топинамбур (земляная груша) свежий. Технические условия

ДСТУ 8057:2015 Консервы. Добавки фруктовые и овощные для обогащения продуктов детского питания. Технические условия

ДСТУ 8058:2015 Консервы фруктовые, овоще-фруктовые с биологически активными компонентами для диетического использования в детском питании. Технические условия

ДСТУ 8061:2015 Шпинат свежий. Технические условия

ДСТУ 8074:2015 Консервы. Соки и соковые продукты. Коктейли. Общие технические условия

ДСТУ 8081:2015 Консервы. Приправы и соусы овощные и овоще-фруктовые. Технические условия

ДСТУ 8082:2015 Консервы. Сок морковный и соки морковно-фруктовые с мякотью. Общие технические условия

ДСТУ 8084:2015 Продукты сухие овоще-молочные и фруктово-молочные с зерновыми добавками для детского питания. Технические условия

ДСТУ 8087:2015 Консервы. Пудинги фруктовые и овоще-фруктовые для детского питания. Технические условия

ДСТУ 8092:2015 Консервы. Овощи маринованные. Технические условия

ДСТУ 8102:2015 Консервы. Компоты фруктовые для детского питания. Технические условия

ДСТУ 8107:2015 Салат свежий. Технические условия

ДСТУ 8114:2015 Консервы овоще-фруктовые и овоще-мясные для специального диетического применения в детском питании. Технические условия

ДСТУ 8134:2015 Консервы. Смеси томатные для детского питания. Технические условия

ДСТУ 8147:2015 Капуста брокколи свежая. Технические условия

ДСТУ 8171:2015 Горох овощной свежий для консервирования. Технические условия

ДСТУ 8212:2015 Цикорий растворимый. Технические условия

ДСТУ 8471:2015 Фрукты косточковые сушеные. Технические условия

ДСТУ 8472:2015 Щавель свежий. Технические условия

ДСТУ 8473:2015 Пастернак свежий. Технические условия

ДСТУ 8494:2015 Фрукты семечковые сушеные. Технические условия

ДСТУ 8497:2015 Консервы. Фрукты натуральные. Общие технические условия

ДСТУ 8509:2015 Огурцы соленые. Технические условия

ДСТУ 8548:2015 Консервы. Соки с мякотью из бахчевых культур и бахчево-фруктовые. Общие технические условия

ДСТУ 8572:2015 Патиссоны свежие. Технические условия

ДСТУ 8594:2015 Кукуруза сахарная свежая (початки). Технические условия

ДСТУ 8595:2015 Лук-порей свежий. Технические условия

ДСТУ 8596:2015 Сельдерей молодой свежий. Технические условия

ДСТУ 8623:2016 Ревень свежий. Технические условия

ДСТУ 8624:2016 Укроп свежий. Технические условия

ДСТУ 8636:2016 Овощи быстрозамороженные. Общие технические условия

ДСТУ 8639:2016 Пюре-полуфабрикаты фруктовые. Общие технические условия

ДСТУ 8641:2016 Консервы. Фрукты во фруктовом соке. Технические условия

ДСТУ 8642:2016 Капуста квашеная. Технические условия

ДСТУ 8754:2018 Консервы. Соусы десертные. Технические условия

ДСТУ 8755:2018 Консервы. Коктейли десертные. Технические условия

ДСТУ 9075:2021 Рукола и двурядка тонколистые свежие. Технические условия

Документ соответствует официальному тексту.
По вопросам приобретения официального издания обращайтесь к национальному органу стандартизации (ГП «УкрНДНЦ»)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ФРУКТИ, ОВОЧІ ТА ПРОДУКТИ
ЇХ ПЕРЕРОБЛЕННЯ
Методи визначення вмісту мікотоксину патуліну

ДСТУ 4947:2008

Відповідає офіційному тексту

Київ
ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2009

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Державний науково-дослідний та проектно-конструкторський інститут «Консервпромкомплекс» (ДНДПКІ «Консервпромкомплекс»)

РОЗРОБНИКИ: Л. Зубарева (науковий керівник); І. Мазуренко, канд. техн. наук; С. Пономаренко, канд. техн. наук; Л. Філіпова; Л. Хрущ

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 26 березня 2008 p. № 101

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні ГОСТ 28038-89)

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Метод тонкошарової хроматографії

4.1 Суть методу

4.2 Засоби вимірювальної техніки, допоміжне устатковання, реактиви та матеріали

4.3 Правила готування до випробовування

4.4 Правила проведення випробовування

4.5 Правила опрацьовування результатів

4.6 Контролювання результатів

5 Метод високоефективної рідинної хроматографії

5.1 Суть методу

5.2 Засоби вимірювальної техніки, допоміжне устатковання, реактиви та матеріали

5.3 Правила готування до випробовування

5.4 Правила проведення випробовування

5.5 Правила опрацьовування результатів

5.6 Контролювання результатів

6 Правила оформлювання результатів

7 Вимоги щодо безпеки

Додаток А Форма журналу результатів визначення вмісту мікотоксину патуліну методом тонкошарової хроматографії

Додаток Б Форма журналу результатів визначення вмісту мікотоксину патуліну методом високоефективної рідинної хроматографії

Додаток В Форма протоколу випробування

Додаток Г Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ФРУКТИ, ОВОЧІ ТА ПРОДУКТИ ЇХ ПЕРЕРОБЛЕННЯ
Методи визначення вмісту мікотоксину патуліну

ФРУКТЫ, ОВОЩИ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Методы определения содержания микотоксина патулина

FRUITS, VEGETABLES AND DERIVED PRODUCTS
Methods for determination of the mycotoxin patulin content

Чинний від 2009-01-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на фрукти, овочі та продукти їх перероблення і встановлює методи визначання вмісту мікотоксину патуліну.

Діапазон вимірів масової частки мікотоксину патуліну становить від 5·10-7 % до 80·10-7 %.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2681-94 Метрологія. Терміни та визначення

ДСТУ 4221-2003 Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови

ДСТУ Фрукти, овочі та продукти їх перероблення. Правила приймання, методи відбирання проб

ДСТУ Фрукти, овочі та продукти їх перероблення. Консерви м’ясні та м’ясо-рослинні. Готування проб для лабораторного аналізування

ДСТУ ISO 874-2002 Фрукти та овочі свіжі. Відбирання проб

ГОСТ 12.1.003-83 ССБТ. Шум. Общие требования безопасности (ССБП. Шум. Загальні вимоги щодо безпеки)

ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования (ССБП. Пожежна безпека. Загальні вимоги)

ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны (ССБП. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони)

ГОСТ 12.1.012—90 ССБТ. Вибрационная безопасность. Общие требования (ССБП. Вібраційна безпека. Загальні вимоги)

ГОСТ 12.4.021-75 ССБТ. Системы вентиляционные. Общие требования (ССБП. Системи вентиляційні. Загальні вимоги)

ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия (Лінійки вимірювальні металеві. Технічні умови)

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия (Посуд мірний лабораторний скляний. Циліндри, мензурки, колби, пробірки. Загальні технічні умови)

ГОСТ 2603-79 Ацетон. Технические условия (Ацетон. Технічні умови)

ГОСТ 3118-77 Кислота соляная. Технические условия (Кислота соляна. Технічні умови)

ГОСТ 3956-76 Силикагель технический. Технические условия (Силікагель технічний. Технічні умови)

ГОСТ 4166-76 Натрий сернокислый. Технические условия (Натрій сірчанокислий. Технічні умови)

ГОСТ 4204-77 Кислота серная. Технические условия (Кислота сірчана. Технічні умови)

ГОСТ 4207-75 Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия (Калій залізистосиньородистий 3-водний. Технічні умови)

ГОСТ 4220-75 Калий двухромовокислый. Технические условия (Калій двохромовокислий. Технічні умови)

ГОСТ 4233-77 Натрий хлористый. Технические условия (Натрію хлорид. Технічні умови)

ГОСТ 5556-81 Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия (Вата медична гігроскопічна. Технічні умови)

ГОСТ 5789-78 Толуол. Технические условия (Толуол. Технічні умови)

ГОСТ 5823-78 Цинк уксуснокислый 2-водный. Технические условия (Цинк оцтовокислий 2-водний. Технічні умови)

ГОСТ 5848-73 Кислота муравьиная. Технические условия (Кислота мурашина. Технічні умови)

ГОСТ 5955-75 Бензол. Технические условия (Бензол. Технічні умови)

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия (Вода здистильована. Технічні умови)

ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия (Посуд і устатковання лабораторні фарфорові. Технічні умови)

ГОСТ 9805-84 Спирт изопропиловый. Технические условия (Спирт ізопропиловий. Технічні умови)

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия (Папір фільтрувальний лабораторний. Технічні умови)

ГОСТ 20015-88 Хлороформ. Технические условия (Хлороформ. Технічні умови)

ГОСТ 21400-75 Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний (Скло хіміко-лабораторне. Технічні вимоги. Методи випробовування)

ГОСТ 22300-76 Эфиры этиловый и бутиловый уксусной кислоты. Технические условия (Ефіри етиловий і бутиловий оцтової кислоти. Технічні умови)

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия (Ваги лабораторні загальної призначеності та зразкові. Загальні технічні умови)

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд та устатковання лабораторні скляні. Типи, основні параметри та розміри)

ГОСТ 26313-84 Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб (Продукти перероблення плодів та овочів. Правила приймання, методи відбирання проб)

ГОСТ 26671-85 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясо-растительные. Подготовка проб для лабораторних анализов (Продукти перероблення плодів та овочів, консерви м’ясні та м’ясо-рослинні. Готування проб до лабораторного аналізування)

ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний (Термометри рідинні скляні. Загальні технічні вимоги. Методи випробовування)

ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования (Посуд лабораторний скляний. Піпетки градуйовані. Частина 1. Загальні вимоги).

Полная версия документа доступна для тарифа «Разумное предложение» или «Все включено»

Подробнее о тарифах

© 2022 Все права защищены
Документы, размещенные на сайте, могут быть использованы в качестве информационно-справочного материала.
E-mail: online@budstandart.com
Онлайн Чат БУДСТАНДАРТ