ДСТУ ISO 8151:2009 Молоко сухое. Определение массовой доли нитратов методом восстановления кадмием и спектрометрией (Ускоренный метод) (ISO 8151:1987, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

МОЛОКО СУХЕ
ВИЗНАЧЕННЯ МАСОВОЇ ЧАСТКИ НІТРАТІВ
МЕТОДОМ ВІДНОВЛЕННЯ КАДМІЄМ
І СПЕКТРОМЕТРІЄЮ (ПРИСКОРЕНИЙ МЕТОД)
(ISO 8151:1987, IDT)

ДСТУ ISO 8151:2009

Відповідає офіційному тексту

Київ
З питань придбання офіційного видання звертайтесь до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ»)
2016

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО: Технологічний інститут молока та м’яса УААН; Технічний комітет стандартизації «Молоко, м'ясо та продукти їх переробки» (ТК 140)

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Г. Єресько, д-р техн. наук; Н. Левитська; Л. Тесленко

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 12 березня 2009 р. № 107 з 2011-01-01

3 Національний стандарт відповідає ISO 8151:1987 Dried milk — Determination of nitrate content — Method by cadmium reduction and spectrometry (Screening method) (Молоко сухе. Визначення вмісту нітратів. Метод відновлення кадмієм та спектрометрією (прискорений метод)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Зміст

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Термін та визначення поняття

4 Суть методу

5 Реактиви

6 Апаратура

7 Відбирання проб

8 Випробовування

9 Опрацьовування результатів

10 Протокол випробування

Додаток НА Перелік чинних національних та міждержавних нормативних документів, на які є посилання в цьому стандарті

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є письмовий переклад ISO 8151:1987 Dried milk — Determination of nitrate content — Method by cadmium reduction and spectrometry (Screening method) (Молоко сухе. Визначення вмісту нітратів. Метод відновлення кадмієм і спектрометрією (прискорений метод).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 140 «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки».

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.

Стандарт установлює прискорений метод визначення вмісту нітрату в сухому молоці методом відновлення кадмієм та спектрометрією.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— змінено назву стандарту відповідно до вимог національної стандартизації України;

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— структурні елементи цього стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», «Зміст», «Національний вступ», першу сторінку, «Термін та визначення поняття» та «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації;

— познаки одиниць фізичних величин відповідають вимогам ДСТУ 3651:1997 Метрологія. Одиниці фізичних величин;

— до розділу 2 «Нормативні посилання» долучено «Національне пояснення», виділене в тексті рамкою;

— до стандарту долучено «Національні примітки», виділені в тексті рамкою;

— до стандарту долучено довідковий національний додаток НА щодо національних та міждержавних стандартів, посилання на які подано у «Національних примітках» у квадратних дужках з ознакою «НА».

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

МОЛОКО СУХЕ
ВИЗНАЧЕННЯ МАСОВОЇ ЧАСТКИ НІТРАТІВ
МЕТОДОМ ВІДНОВЛЕННЯ КАДМІЄМ І СПЕКТРОМЕТРІЄЮ
(ПРИСКОРЕНИЙ МЕТОД)

МОЛОКО СУХОЕ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССОВОЙ ДОЛИ НИТРАТОВ
МЕТОДОМ ВОССТАНОВЛЕНИЯ КАДМИЕМ
И СПЕКТРОМЕТРИЕЙ
(УСКОРЕННЫЙ МЕТОД)

DRIED MILK
 METHOD FOR DETERMINATION OF NITRATE CONTENT
BY CADMIUM REDUCTION AND SPECTROMETRY
(SCREENING METHOD)

Чинний від 2011-01-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт установлює прискорений метод визначення вмісту нітрату в сухому молоці відновленням кадмієм та спектрометрією.

Національна примітка

В Україні замість терміна «вміст» використовують термін «масова частка».

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

ISO 707 Milk and milk products — Methods of sampling.

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

ISO/R 707 Молоко та молочні продукти. Відбирання проб.

Національна примітка

В Україні чинний ДСТУ ISO 707 Молоко та молочні продукти. Настанови щодо відбирання проб (1 НА).