ДСТУ-Н CAC/RCP 50:2014 Указания о предотвращении загрязнения патулином яблочного сока, компонентов яблочного сока и других напитков (CAC/RCP 50-2003, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

НАСТАНОВИ
ЩОДО УНЕМОЖЛИВЛЕННЯ
ЗАБРУДНЕННЯ ПАТУЛІНОМ
У ЯБЛУЧНОМУ СОКУ, КОМПОНЕНТАХ
ЯБЛУЧНОГО СОКУ ТА ІНШИХ НАПОЯХ
(CAC/RCP 50-2003, IDT)

ДСТУ-Н CAC/RCP 50:2014

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 ВНЕСЕНО: Технічний комітет стандартизації «Соки та соковмісні продукти», Одеська національна академія харчових технологій (ТК 154)

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Я. Верхівкер, проф., д-р техн. наук

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ наказ Мінекономрозвитку України від 02 грудня 2014 р. № 1432 з 2015-05-01

3 Національний стандарт відповідає CAC/RCP 50-2003 Code of practice for prevention and reduction of patulin contamination in apple juice and apple juice ingredients in other beverages (Настанови щодо унеможливлення забруднення патуліном у яблучному соку, компонентах яблучного соку та інших напоях)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Право власності на цей національний стандарт належить державі.
Заборонено повністю чи частково видавати, відтворювати
задля розповсюдження і розповсюджувати як офіційне видання
цей національний стандарт або його частини на будь-яких носіях інформації
без дозволу ДП «УкрНДНЦ» чи уповноваженої ним особи

ДП «УкрНДНЦ», 2016

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Вступ

I Рекомендації, засновані на належній сільськогосподарській практиці

II Рекомендації на основі належної виробничої практики транспортування, контролювання та виготовлення соків Із фруктів

Додаток А

Цей стандарт є тотожний переклад CAC/RCP Code of practice for prevention and reduction of patulin contamination in apple juice and apple juice ingredients in other beverages (Настанови щодо унеможливлення забруднення патуліном у яблучному соку, компонентах яблучного соку та інших напоях).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 154 «Соки та соковмісні продукти».

Під час перекладу структуру стандарту не змінювали і до нього не вносили технічні зміни.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— англійські терміни і назви переведено відповідно до термінології, прийнятої в Україні.

— структурні елементи стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», Національний вступ» та «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України.

Копії документів, на які є посилання у цьому стандарті, можна отримати у Національному фонді нормативних документів.

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

НАСТАНОВИ ЩОДО УНЕМОЖЛИВЛЕННЯ
ЗАБРУДНЕННЯ ПАТУЛІНОМ У ЯБЛУЧНОМУ СОКУ,