ДСТУ 4618:2006 Восточные сладости мучные. Общие технические условия

Для просмотра текста документа
необходимо авторизоваться.

Войти в Личный кабинет

Бесплатные документы Ошибка в документе Заказать документ

Сервис содержит 19711 бесплатных документов, которые доступны зарегистрированным пользователям. Регистрируйся бесплатно >>>


  • Информация о документе
  • Ссылки на документы
  • Ссылки из других документов
Наименование документаДСТУ 4618:2006 Восточные сладости мучные. Общие технические условия
Дата начала действия01.07.2007
Дата принятия29.06.2006
СтатусДействующий
Язык документаУкраинский
Утверждающий документПриказ от 29.06.2006 № 177 Об утверждении национальных стандартов, изменений к национальным стандартам, отмене нормативных документов и внесении изменений в приказ Госпотребстандарта Украины от 28.12.2005 N 379
Вид документаДСТУ (Государственный Стандарт Украины)
Шифр документа4618:2006
РазработчикУкркондитер
Принявший органУкркондитер


ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus

ГОСТ 11354-93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия

ГОСТ 12.1.005-88 Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны

ГОСТ 12.1.012-90 Система стандартов безопасности труда. Вибрационная безопасность. Общие требования

ГОСТ 12.2.003-91 Оборудование производственное. Общие требования безопасности

ГОСТ 12.3.002-75 Процессы производственные. Общие требования безопасности

ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ 17.2.3.02-78 Охрана природы. Атмосфера правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути. С изменением № 1

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

ГОСТ 6805-97 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия

ДСП 201-97 Государственные санитарные правила охраны атмосферного воздуха населенных мест (от загрязнения химическими и биологическими веществами)

ДСТУ 2296-93 Система сертификации УкрСЕПРО. Знак соответствия. Форма, размеры, технические требования и правила применен. С измененеим № 1

ДСТУ 2296-93 Система сертификации УкрСЕПРО. Знак соответствия. Форма, размеры, технические требования и правила применения. Изменение № 2

ДСТУ 2630:2007 Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения

ДСТУ 3145-95 Коды и кодирование информации. Штриховое кодирование. Общие требования

ДСТУ 3583-97 Соль поваренная пищевая. Общие технические условия (ГОСТ 13830-97)

ДСТУ 3976-2000 Крахмал кукурузный сухой. Технические условия. С изменением № 1 и поправкой

ДСТУ 3984-2000 Припасы и подварки (полуфабрикаты). Общие технические условия

ДСТУ 4273:2003 Молоко и сливки сухие. Общие технические условия

ДСТУ 4274:2003 Консервы молочные. Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия. С поправкой

ДСТУ 4286:2004 Крахмал картофельный. Технические условия. Изменение № 1

ДСТУ 4286:2004 Крахмал картофельный. Технические условия. С поправкой

ДСТУ 4335:2004 Жиры кондитерские, кулинарные, хлебопекарные и для молочной промышленности. Общие технические условия. С Поправками и Изменением № 1

ДСТУ 4391:2005 Какао-порошок. Общие технические условия

ДСТУ 4399:2005 Масло сливочное. Технические условия. С изменениями и поправками

ДСТУ 4497:2005 Мед натуральный. Технические условия

ДСТУ 4498:2005 Патока крахмальная. Технические условия

ДСТУ 4619:2006 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб

ДСТУ 4672:2006 Изделия кондитерские. Методы определения золы и металломагнитных примесей

ДСТУ 4683:2006 Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей

ДСТУ EN 12824:2004 Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Горизонтальный метод определения Salmonella (EN 12824:1997, IDT)

ДСТУ ISO 4274:2003 Мочевина (карбамид) техническая. Определение содержания биурета. Методы пламенной атомной и фотометрической абсорбции (ISO 4274-1977, IDT)

ДСТУ ГОСТ 908:2006 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия (ГОСТ 908-2004, IDT)

СанПиН 42-128-4690-88 Санитарные правила содержания территорий населенных мест

СанПиН 4630-88 Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения

СаНПиН № 4630-88 Дополнение 3 к санитарным правилам и нормам охраны поверхностных вод загрязнения. Предельно допустимые концентрации (ПДК) и ориентировочные допустимые уровни (ОДУ) вредных веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования


ДСТУ EN 1062-1:2012 Краски и лаки. Лакокрасочные материалы и системы покрытий для внешних минеральных и бетонных поверхностей. Часть 1. Классификация (EN 1062-1:2004, IDТ)

ДСТУ EN 13300:2012 Краски и лаки. Водно-дисперсионные лакокрасочные материалы и системы покрытий для внутренних стен и потолков. Классификация (EN 13300:2001, IDT)

ДСТУ EN 71-7:2016 Безопасность игрушек. Часть 7. Краски для рисования пальцами. Требования и методы испытания (EN 71-7:2014, IDT)

ДСТУ EN 71-7:2019 Безопасность игрушек. Часть 7. Краски для рисования пальцами. Требования и методы испытания (EN 71-7:2014+А2:2018, IDT)

ДСТУ EN 927-1:2019 Краски и лаки. Лакокрасочные материалы и системы покрытий для деревянных поверхностей наружного применения. Часть 1. Классификация и выбор (EN 927-1:2013, IDT)

ДСТУ ISO 11890-1:2019 Краски и лаки. Определение содержания летучих органических соединений (ЛОС). Часть 1. Разностный метод (ISO 11890-1:2007, IDT)

ДСТУ ISO 11890-2:2019 Краски и лаки. Определение содержания летучих органических соединений (ЛОС). Часть 2. Метод газовой хроматографии (ISO 11890-2:2013, IDT)

ДСТУ ISO 12944-1:2019 Краски и лаки. Защита от коррозии стальных конструкций защитными лакокрасочными системами. Часть 1. Общее вступление (ISO 12944-1:2017, IDT)

ДСТУ ISO 12944-4:2019 Краски и лаки. Защита от коррозии стальных конструкций защитными лакокрасочными системами. Часть 4. Типы поверхности и ее приготовления (ISO 12944-4:2017, IDT)

ДСТУ ISO 12944-9:2019 Краски и лаки. Защита от коррозии стальных конструкций защитными лакокрасочными системами. Часть 9. Защитные лакокрасочные системы и лабораторные методы испытаний для офшорних и подобных конструкций (ISO 12944-9:2018, IDT)

ДСТУ ISO 1513:2014 Краски и лаки. Проверка и подготовка проб для испытания (ISO 1513:2010, IDT)

ДСТУ ISO 1524:2015 Краски, лаки и полиграфические краски. Определение степени перетира (ISO 1524:2013, IDT)

ДСТУ ISO 2808:2019 Краски и лаки. Определение толщины пленки (ISO 2808:2019, IDT)

ДСТУ ISO 4618:2014 Краски и лаки. Термины и определения (ISO 4618:2006, IDT)

Документ соответствует официальному тексту.
По вопросам приобретения официального издания обращайтесь к национальному органу стандартизации (ГП «УкрНДНЦ»)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

СХІДНІ СОЛОДОЩІ БОРОШНЯНІ
Загальні технічні умови

ДСТУ 4618:2006

Відповідає офіційному тексту

Київ
ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2007

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет зі стандартизації «Продукція кондитерська та харчоконцентратна» (№ 152) спільно із Закритим акціонерним товариством «Укркондитер»

РОЗРОБНИКИ: В. Назаренко; С. Бут; Ю. Кожанов (керівник розробки)

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 29 червня 2006 р. № 177

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Класифікація

5 Технічні вимоги

6 Маркування

7 Пакування

В Вимоги щодо безпеки

9 Вимоги щодо охорони довкілля

10 Правила приймання

11 Методи контролювання

12 Правила транспортування та зберігання

13 Гарантії виробника

Додаток А Код продукції згідно з ДК 016

Додаток Б Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

СХІДНІ СОЛОДОЩІ БОРОШНЯНІ
Загальні технічні умови

ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ МУЧНЫЕ
Общие технические требования

FLOUR TURKISH SWEETIES
General specifications

Чинний від 2007-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на східні солодощі борошняні, виготовлені з борошна з доданням цукру, жиру, горіхів, сухих фруктів, прянощів та інших видів сировини і призначені для реалізації в торговельній мережі.

Вимоги щодо безпечності продукції, процесу виробництва, охорони довкілля викладено у 5.3.2—5.3.5, 8, 9.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДК 016-97 Державний класифікатор продукції та послуг

ДСТУ 2296-93 Система сертифікації УкрСЕПРО. Знак відповідності. Форма, розміри, технічні вимоги та правила застосування

ДСТУ 2316-93 (ГОСТ 21-94) Цукор-пісок. Технічні умови

ДСТУ 2630:2007 Технологічні процеси в кондитерській промисловості. Терміни та визначення

ДСТУ 2633:2007 Продукція кондитерського виробництва. Терміни та визначення

ДСТУ 3145-95 Коди та кодування інформації. Штрихове кодування. Загальні вимоги

ДСТУ 3583-97 (ГОСТ 13830-97) Сіль кухонна. Загальні технічні умови

ДСТУ 3976-2000 Крохмаль кукурудзяний сухий. Технічні умови

ДСТУ 3984-2000 Припаси і підварки (напівфабрикати). Загальні технічні умови

ДСТУ 4273:2003 Молоко та вершки сухі. Загальні технічні умови

ДСТУ 4274:2003 Консерви молочні. Молоко незбиране згущене з цукром. Технічні умови

ДСТУ 4286:2004 Крохмаль картопляний. Технічні умови

ДСТУ 4335:2004 Жири кондитерські, кулінарні, хлібопекарські та для молочної промисловості. Загальні технічні умови

ДСТУ 4391:2005 Какао-порошок. Загальні технічні умови

ДСТУ 4399:2005 Масло вершкове. Технічні умови

ДСТУ 4497:2005 Мед натуральний. Загальні технічні умови

ДСТУ 4498:2005 Патока крохмальна. Технічні умови

ДСТУ 4619:2006 Вироби кондитерські. Правила приймання, методи відбирання і підготовляння проб

ДСТУ 4660:2007 Глазурі та кондитерські маси для формування. Загальні технічні умови

ДСТУ 4672:2006 Вироби кондитерські. Методи визначання масової частки золи і метапомагнітних домішок

ДСТУ 4683:2006 Вироби кондитерські. Методи визначання органолептичних показників якості, розмірів, маси нетто і складових частин

ДСТУ EN 12824:2004 Мікробіологія харчових продуктів і кормів для тварин. Горизонтальний метод визначення Salmonella

ДСТУ Вироби кондитерські. Методи визначання масової частки жиру

ДСТУ Вироби кондитерські. Методи визначання вологи та сухих речовин

ДСТУ Вироби кондитерські. Методи визначання цукру

ДСТУ Какао терте. Загальні технічні умови

ДСТУ Какао-масло. Загальні технічні умови

ДСТУ Замінники какао-масла. Загальні технічні умови

ДСТУ ГОСТ 908:2006 Кислота лимонна моногідрат харчова. Технічні умови

ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны (ССБП. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони)

ГОСТ 12.1.012-90 ССБТ. Вибрационная безопасность. Общие требования (ССБП. Вібраційна безпека. Загальні вимоги)

ГОСТ 12.2.003-91 ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности (ССБП. Устатковання виробниче. Загальні вимоги безпеки)

ГОСТ 12.3.002-75 ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности (ССБП. Процеси виробничі. Загальні вимоги безпеки)

ГОСТ 17.2.3.02-78 Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями (Охорона природи. Атмосфера. Правила встановлення допустимих викидів шкідливих речовин підприємствами)

ГОСТ 171-81 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия (Дріжджі хлібопекарські пресовані. Технічні умови)

ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия (Пергамент рослинний. Технічні умови)

ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия (Підпергамент. Технічні умови)

ГОСТ 6805-97 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия (Кава натуральна смажена. Загальні технічні умови)

ГОСТ 7730-89 Пленка целлюлозная. Технические условия (Плівка целюлозна. Технічні умови)

ГОСТ 7933-89 Картон для потребительской тары. Общие технические условия (Картон для споживчої тари. Загальні технічні умови)

ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная. Технические условия (Папір обгортковий. Технічні умови)

ГОСТ 9569-79 Бумага парафинированная. Технические условия (Папір парафінований. Технічні умови)

ГОСТ 10131 —93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия (Ящики із деревини і дерев’яних матеріалів для продукції харчових галузей промисловості, сільського господарства і сірників. Технічні умови)

ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы определения количества Staphylococcus aureus (Продукти харчові. Методи визначання кількості Staphylococcus aureus)

ГОСТ 10444.12-94 Продукты пищевые. Методы определения дрожжей плесневых грибов (Продукти харчові. Методи визначання дріжджів плісеневих грибів)

ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (Продукти харчові. Методи визначання кількості мезофільних аеробних і факультативно-анаеробних мікроорганізмів)

ГОСТ 11354-93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия (Ящики із деревини і деревинних матеріалів багатообігові для продукції харчових галузей промисловості і сільського господарства. Технічні умови)

ГОСТ 13512-91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия (Ящики із гофрованого картону для кондитерських виробів. Технічні умови)

ГОСТ 13741-91 Коньяки. Общие технические условия (Коньяки. Загальні технічні умови)

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов (Маркування вантажів)

ГОСТ 16831-71 Ядро миндаля сладкого. Технические условия (Ядро мигдалю солодкого. Технічні умови)

ГОСТ 16833-71 Ядро ореха грецкого. Технические условия (Ядро горіха волоського. Технічні умови)

ГОСТ 16835-81 Ядра орехов фундука. Технические условия (Ядра горіхів фундука. Технічні умови)

ГОСТ 17111-88 Арахис. Требования при заготовках и поставках (Арахіс. Вимоги до заготовок і поставок)

ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов (Продукти харчові та смакові. Методи відбирання проб для мікробіологічного аналізування)

ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов (Продукти харчові та смакові. Готування проб для мікробіологічного аналізування)

ГОСТ 26670-91.Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов (Продукти харчові. Методи культивування мікроорганізмів)

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути (Сировина та продукти харчові. Метод визначання ртуті)

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов (Сировина та продукти харчові. Готування проб. Мінералізація для визначання вмісту токсичних елементів)

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка (Сировина та продукти харчові. Метод визначання миш’яку)

ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди (Сировина та продукти харчові. Методи визначання міді)

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца (Сировина та продукти харчові. Методи визначання свинцю)

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия (Сировина та продукти харчові. Методи визначання кадмію)

ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка (Сировина та продукти харчові. Метод визначання цинку)

ГОСТ 26968-86 Сахар. Методы микробиологического анализа (Цукор. Методи мікробіологічного аналізування)

ГОСТ 26972-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа (Зерно, крупи, борошно, толокно для продуктів дитячого харчування. Методи мікробіологічного аналізування)

ГОСТ 27543-87 Изделия кондитерские. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды для микробиологических анализов (Вироби кондитерські. Апаратура, матеріали, реактиви і живильні середовища для мікробіологічного аналізування)

ГОСТ 27583-88 Яйца куриные пищевые. Технические условия (Яйця курячі харчові. Технічні умови)

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов (Сировина і продукти харчові. Атомно-абсорбційний метод визначання токсичних елементів)

ГОСТ 30363-96 Продукты яичные. Общие технические условия (Продукти яєчні. Загальні технічні умови)

ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) (Продукти харчові. Методи виявляння та визначання бактерій групи кишкових паличок (коліформних бактерій).

Полная версия документа доступна для тарифа «Разумное предложение» или «Все включено»

Подробнее о тарифах

© 2022 Все права защищены
Документы, размещенные на сайте, могут быть использованы в качестве информационно-справочного материала.
E-mail: online@budstandart.com
Онлайн Чат БУДСТАНДАРТ