ДСТУ 2163-93 Виноделие. Термины и определения

Для работы с текстом документа
(печать документа, поиск по тексту)
необходимо авторизоваться.

Войти в Личный кабинет

Бесплатные документы Ошибка в документе Заказать документ

Сервис содержит 19799 бесплатных документов, которые доступны зарегистрированным пользователям. Регистрируйся бесплатно >>>


  • Информация о документе
  • Ссылки на документы
  • Ссылки из других документов
Наименование документаДСТУ 2163-93 Виноделие. Термины и определения
Дата начала действия01.01.1994
Дата принятия03.02.1993
СтатусДействующий
Язык документаУкраинский
Утверждающий документПриказ от 03.02.1993 № 12
Вид документаДСТУ (Государственный Стандарт Украины)
Шифр документа2163-93
РазработчикНациональный институт винограда и вина «Магарач»
Принявший органНациональный институт винограда и вина «Магарач»


В данном документе нет ссылок на другие нормативные документы.


ДСТУ 2366:2009 Виноград свежий технический. Технические условия

ДСТУ 3845-99 Красители натуральные пищевые. Технические условия

ДСТУ 4396:2005 Виноматериалы виноградные для закладки на выдержку. Общие технические условия

ДСТУ 4700:2006 Коньяки Украины. Технические условия

ДСТУ 4800:2007 Шампанское Украины. Технические условия. С изменениями и поправкой

ДСТУ 4805:2007 Виноматериалы обработанные. Общие технические условия

ДСТУ 4806:2007 Вина. Общие технические условия. С Изменением № 1 и Поправкой

ДСТУ 4807:2007 Вина игристые. Технические условия

ДСТУ 6035:2008 Вермуты. Технические условия. С Изменением № 1

ДСТУ 6036:2008 Вина плодово-ягодные. Общие технические условия

ДСТУ 6038:2008 Напитки на основе вина. Общие технические условия. С изменением № 1

ДСТУ 6040:2008 Продукция винодельческая. Правила приемки и методы отбора проб

ДСТУ 7072:2009 Напитки крепкие из плодовых спиртов. Технические условия

ДСТУ 7087:2009 Спирт коньячный молодой. Технические условия

ДСТУ 7088:2009 Спирт плодовый молодой для производства крепких напитков. Технические условия

ДСТУ 7210:2011 Напитки крепкие из виноградных спиртов. Технические условия

ДСТУ 7391:2013 Дрожжи кормовые из отходов виноделия. Технические условия

ДСТУ 7669:2014 Виноград свежий. Методы определения массовой концентрации сахаров

Документ соответствует официальному тексту.
По вопросам приобретения официального издания обращайтесь к национальному органу стандартизации (ГП «УкрНДНЦ»)

ДЕРЖАВНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ВИНОРОБСТВО
ТЕРМІНИ ТА ВИЗНАЧЕННЯ

ДСТ України 2163-93

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ДЕРЖАВНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ВИНОРОБСТВО
Терміни та визначення

ВИНОДЕЛИЕ
Термины и определения

WINE-MAKING
Terms and definitions

Чинний від 01.01.94

Цей стандарт установлює терміни та визначення понять для виноробства.

Терміни, що містить стандарт, обов'язкові для застосування в усіх видах документації і літератури, які належать до сфери праць із питань стандартизації або використовують результати цих праць.

В стандарті наведені стандартизовані терміни з їх визначеннями.

Для кожного поняття встановлений один стандартизований термін. Застосування термінів-синонімів до стандартизованого терміна забороняється.

Для окремих стандартизованих термінів наведені як додаткові стислі форми, які можуть використовуватися, якщо вони не викликають різного тлумачення.

Наведені визначення допускається, при потребі, змінювати, розкриваючи значення використаних термінів, уводячи до них похідні ознаки та вказуючи на об’єкти, що входять в обсяг визначеного поняття. Зміни не повинні порушувати обсяг і зміст понять, визначених в цьому стандарті. У стандарті наведений алфавітний покажчик термінів та їх іншомовних еквівалентів.

У стандарті як довідкові наведені еквіваленти термінів німецькою (de), англійською (en), французькою (fr), російською (ru) мовами та визначення російською мовою.

Держстандарт України, 1993

Цей стандарт не може бути повністю чи частково відтворений, тиражований і розповсюджений без дозволу Держстандарту України

ТЕХНОЛОГІЯ ВИНОРОБСТВА

1. Виноробство

de Weinbereitung

Сукупність організаційних і технологічних прийомів виготовлення вина

еn Winemaking

 

fr Vinification

 

ru Виноделие

 

Совокупность организационных и технологических приемов приготовления вина

2. Мікровиноробство

de Mikroweinbereitung

Виготовлення непромислових партій вина з науково-практичною метою

еn Microvinifïcation

 

fr Microvinification

 

ru Микровиноделие

 

Приготовление непромышленных партий вина для научно­практических целей

Полная версия документа доступна бесплатно авторизованным пользователям

Войти в Личный кабинет

© 2022 Все права защищены
Документы, размещенные на сайте, могут быть использованы в качестве информационно-справочного материала.
E-mail: online@budstandart.com
Онлайн Чат БУДСТАНДАРТ