ДСТУ 2423-94 Масла растительные. Производство. Термины и определения

1 ОЛІЙНА СИРОВИНА

1 олійна сировина

ru масличное сырье

Насіння та плоди олійних рослин, відходи ефіромасляного та консервного виробництв, що містять олію і використовуються для промислового одержування харчових та технічних олій

Семена и плоды масличных растений, маслосодержащие отходы эфиромасличного и консервного производств, используемые для промышленного извлечения пищевых и технических растительных масел

2 кондиційна сировина

ru кондиционное сырье

Олійна сировина, яка відповідає вимогам чинної нормативно-технічної документації за всіма показниками

Масличное сырье, удовлетворяющее требованиям действующей нормативно-технической документации по всем показателям

3 некондиційна сировина

ru некондиционное сырье

Олійна сировина, яка за одним або кількома показниками не відповідає вимогам діючої нормативно-технічної документації

Масличное сырье, не удовлетворяющее требованиям действующей нормативно-технической документации по одному или нескольким показателям

4 дефектне насіння

ru дефектные семена

Зіпсоване насіння з кольором ядра, значно відмінним від нормального, а також загниле, запліснявіле, проросле, кислотне число олій в якому більше 5 мг/КОН

Испорченные семена, с цветом ядра значительно отличающимся от нормального, а также загнившие, пораженные плесенью, проросшие, кислотное число масел которых более 5 мг/КОН

5 бите насіння

ru битые семена

Насіння у вигляді часточок різного розміру, пошкоджене під час збирання та обробки

Семена, поврежденные при уборке и обработке в виде частичек различных по размерам

6 горіле насіння

ru горелые семена

Насіння з темно-брунатим або чорним забарвленням ядра, що змінилось внаслідок несприятливих температурних впливів

Семена с темно-коричневым или черным цветом ядра, изменившиеся в результате неблагоприятных температурных воздействий

7 необрушена олійна сировина

ru необрушенное масличное сырье

Насіння, в якому плодова та насіннєва оболонки не відокремлені від ядра

Семена, в которых плодовая и семенная оболочки не отделены от ядра

2 ПРОДУКТИ ТА НАПІВПРОДУКТИ

8 обрушена олійна сировина
(Нд рушанка)

ru обрушенное масличное сырье
(Нд рушанка)

Напівпродукт, одержаний внаслідок відокремлення плодової та насіннєвої оболонки від ядра

Полупродукт, полученный в результате отделения плодовой и семенной оболочек от ядра

9 олійне ядро

ru масличное ядро

Напівпродукт, одержаний внаслідок обрушення та розподілу на фракції олійної сировини

Полупродукт, полученный в результате обрушивания и разделения на фракции масличного сырья