ДСТУ ISO 6320-2001 Жиры и масла животные и растительные. Определение показателя преломления (ISO 6320:2000, IDТ). С поправкой (ИУС № 12-2002)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЖИРИ ТА ОЛІЇ ТВАРИННІ
І РОСЛИННІ
Визначання показника заломлення
(ISO 6320:2000, IDТ)

ДСТУ ISO 6320-2001

Відповідає офіційному тексту

Київ
ДЕРЖСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2002

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО Технологічним інститутом молока та м’яса УААН спільно з Технічним комітетом зі стандартизації «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки» (ТК 140)

2 НАДАНО ЧИННОСТІ наказом Держстандарту України від 28 грудня 2001 р. № 657 з 2003-01-01

3 Стандарт відповідає ISO 6320:2000 Animal and vegetable fats and oils — Determination of refractive index (Жири та олії тваринні і рослинні. Визначання показника заломлення)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ

5 ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Г. Єресько, д-ртехн. наук; М. Яцюта, канд. техн. наук; С. Гуляєв-Зайцев, д-р техн. наук; М. Міщенко; О. Козаченко; С. Вербицький; П. Лопата

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Визначення поняття

4 Суть методу

5 Реактиви

6 Апаратура

7 Відбирання проб

8 Приготування досліджуваної проби

9 Проведення вимірювання

10 Розраховування

11 Точність

12 Протокол випробувань

Додаток А Результати міжлабораторного випробовування

Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є ідентичний переклад ISO 6320:2000 Animal and vegetable fats and oils — Determination of refractive index (Жири та олії тваринні і рослинні. Визначання показника заломлення).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 140 «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки». Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— до розділу 2 «Нормативні посилання» внесено «Національне пояснення» щодо перекладу назви стандарту;

— розділ 5 «Реактиви» доповнено посиланням на міждержавний стандарт ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия».

— структурні елементи: «Обкладинку», «Передмову», «Національний вступ» — оформлено згідно з ДСТУ 1.5-93, ДСТУ 1.7-2001.

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на тваринні і рослинні жири та олії і встановлює метод визначання показника заломлення.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

ISO 661 Animal and vegetable fats and oils — Preparation of sample

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

ISO 661 Жири та олії тваринні і рослинні. Приготування контрольної проби