ДСТУ 7189:2010 Жмыхи, шроты и семена масличных культур. Определение содержания азота методом Дюма (ISO 16634-1:2008, NEQ)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

МАКУХИ, ШРОТИ
ТА НАСІННЯ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР
Визначання вмісту азоту методом Дюма
(ISO 16634-1:2008, NEQ)

ДСТУ 7189:2010

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Український науково-дослідний інститут олій та жирів УААН

РОЗРОБНИКИ: В. Байчук; В. Голодняк, канд. техн. наук; О. Гуртовий; О. Міщенко; П. Петік, канд. техн. наук (науковий керівник)

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 27 грудня 2010 р. № 591

3 Національний стандарт відповідає ISO 16634-1:2008 Food products — Determination of the total nitrogen content by combustion according to the Dumas principle and calculation of the crude protein content — Part 1: Oilseeds and animal feeding stuffs (Харчові продукти. Визначання загального вмісту азоту згорянням за методом Дюма і розрахунок вмісту сирого білка. Частина 1. Олійне насіння і корма для тварин) у частині макух, шротів та олійного насіння

Ступінь відповідності — нееквівалентний (NEQ)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Загальні положення

5 Засоби вимірювальної техніки, допоміжне обладнання, реактиви і матеріали

6 Відбирання та готування проб

7 Визначання вмісту азоту

8 Розрахування та вираження результатів

9 Точність

10 Порядок оформлення результатів

Додаток А Блок-схема до базової конструкції приладу Дюма

Додаток Б Схема застосовуваного типу приладу Дюма

Додаток В Калібрування обладнання

Додаток Г Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

МАКУХИ, ШРОТИ ТА НАСІННЯ
ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР
Визначання вмісту азоту методом Дюма

ЖМЫХИ, ШРОТЫ И СЕМЕНА
МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР
Определение содержания азота методом Дюма

OILCAKES, OILMEALS AND
OILSEEDS
Determination of the nitrogen content
by Dumas method

Чинний від 2011-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт застосовний у харчовій і комбікормовій промисловості та встановлює порядок визначання вмісту азоту методом Дюма у макухах, шротах та насінні олійних культур. Примітка. Цей стандарт не відрізняє білковий азот від небілкового азоту.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 4817:2007 Діоксид вуглецю газоподібний і скраплений. Технічні умови

ДСТУ ISO 542:2006 Насіння олійних культур. Методи відбирання проб

ДСТУ ISO 664:2007 Насіння олійне. Виділення дослідного зразка з лабораторної проби

ДСТУ ISO 665:2008 Насіння олійних культур. Визначання вмісту вологи та летких речовин

ДСТУ ISO 771:2006 Макухи та шроти олійного насіння. Визначення вмісту вологи та летких речовин

ДСТУ ISO 1388-1:2003 Етанол для промислового використовування. Методи випробовування. Частина 1. Загальні положення

ДСТУ ISO 5500:2005 Макуха і шроти насіння олійних культур. Відбирання проб (контроль ний метод)

ДСТУ ISO 5502:2005 Макуха і шроти насіння олійних культур. Готування зразків

ГОСТ 2603-79 Ацетон. Технические условия (Ацетон. Технічні умови)

ГОСТ 4328-77 Натрия гидроокись. Технические условия (Натрію гідроксид. Технічні умови)

ГОСТ 5583-78 Кислород газообразный технический и медицинский. Технические условия (Кисень газоподібний технічний і медичний. Технічні умови)

ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия (Посуд і обладнання лабораторні фарфорові. Технічні умови)

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия (Папір фільтру вальний лабораторний. Технічні умови)

ГОСТ 13979.0-86 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб (Макухи, шроти та гірчичний порошок. Правила приймання і методи відбирання проб)

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия (Ваги лабораторні загального призначення і зразкові. Загальні технічні умови).