ДСТУ 4843:2007 Ядро подсолнечникового семени. Технические условия

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЯДРО
СОНЯШНИКОВОГО НАСІННЯ
Технічні умови

ДСТУ 4843:2007

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО; Відкрите акціонерне товариство «Спектр» Міністерства аграрної політики України (ВАТ «Спектр»)

РОЗРОБНИКИ; О. Марченко, М. Барська, М. Янчук

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 17 жовтня 2007 р № 268

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Технічні вимоги

4 Вимоги щодо безпеки

5 Вимоги щодо охорони довкілля

6 Маркування

7 Пакування

8 Транспортування та зберігання

9 Методи контролювання

10 Правила приймання

11 Гарантії виробника

Додаток А Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЯДРО СОНЯШНИКОВОГО НАСІННЯ
Технічні умови

ЯДРО ПОДСОЛНЕЧНИКОВОГО СЕМЕНИ
Технические условия

THE CORE OF SUNFLOWER SEEDS
Specifications

Чинний від 2009-01-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на ядро соняшникового насіння (далі за текстом — ядро), яке одержують методом обрушення соняшникового насіння з наступним очищенням від лушпиння.

Ядро призначене для промислового переробляння у харчовій промисловості під час виробництва кондитерських виробів.

Вимоги щодо безпечності продукції викладено в 3.2.3. 3.2.4, 3.2.5 і розділах 4 і 5.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 3748-98 Мішки для цукру. Технічні умови

ДСТУ 4188.2003 Халва. Загальні технічні умови

ДСТУ 4601.2006 Насіння олійних культур. Методи відбирання проб

ДСТУ ISO 729:2005 Насіння олійних культур Визначення кислотності олії (ISO 729:1988, IDT)

ДСТУ EN 768:2005 Мішки для транспортування продовольства Мішки з бавовняної тканини з вкладкою (EN 768:1994, IDT)

ДСТУ EN 770:2005 Мішки для транспортування продовольства. Мішки паперові (EN 770:1994, IDT)

ДСТУ EN 1086:2005 Мішки для транспортування продовольства. Рекомендації щодо вибору тилу мішка та вкладки залежно від продукції, що підлягає лакуванню (EN 1086:1995, IDT)

ДСТУ EN 1528-1:2002 Продукти харчові жирові. Визначення пестицидів і поліхлорованих біфенілів (ПХБ). Частина 1. Загальні положення (EN 1528:1996, IDT)

ДСТУ EN 12824:2004 Мікробіологія харчових продуктів і кормів для тварин Горизонтальний метод виявлення Salmonella (EN 12824:1997, IDT)

ГОСТ 17 2.3.02-78 Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями (Охорона природи Атмосфера Правила встановлення допустимих викидів шкідливих речовин промисловими підприємствами)

ГОСТ 2226-88 (ИСО 6590-1-83, ИСО 7023-83) Мешки бумажные Технические условия (Мішки паперові. Технічні умови)

ГОСТ 6309-93 Нитки швейные хлопчатобумажные и синтетические. Технические условия (Нитки для шиття бавовняні та синтетичні. Технічні умови)

ГОСТ 6656-76 Бумага писчая потребительских форматов. Технические условия (Папір писальний споживчих форматів. Технічні умови)

ГОСТ 9078-84 Поддоны плоские. Общие технические условия (Піддони плоскі. Загальні технічні умови)

ГОСТ 9438-85 Пленка поливинилбутиральная клеющая Технические условия (Плівка полівінілбутиральна клейка. Технічні умови)

ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов (Продукти харчові. Метод визначання дріжджів і плісеневих грибів)

ГОСТ 10853-88 Семена масличные. Метод определения зараженности вредителями (Насіння олійне Метод визначання зараженості шкідниками)

ГОСТ 10854-88 Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси (Методи визначання засміченої, олійної та особливо враховуваної домішки)

ГОСТ 10858-96 Семена масличные Метод определения влажности (Насіння олійне Метод визначання вологості)

ГОСТ 10858-77 Семена масличных культур Промышленное сырье Методы определения кислотного числа масла (Насіння олійних культур Методи визначання кислотного числа олії)

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов (Маркування вантажів)

ГОСТ 14961-91 Нитки льняные и льняные с химическими волокнами. Технические условия (Нитки лляні та лляні з хімічними волокнами Технічні умови)

ГОСТ 15113.1-77 Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола (Концентрати харчові. Методи визначання якості пакування, маси нетто, об'ємної маси, масової частки окремих компонентів, розміру окремих видів продукту та крупності помелу)

ГОСТ 15113 2-77 Концентраты пищевые. Методы определения примесей и зараженности вредителями хлебных запасов (Концентрати харчові Методи визначання домішок і зараженості шкідниками хлібних запасів)

ГОСТ 15113.3-77 Концентраты пищевые. Методы определения органолептических показателей. готовности концентратов к употреблению и оценки дисперсности суспензии (Концентрати харчові. Методи визначання органолептичних показників, готовності концентратів до споживання та оцінювання дисперсності суспензії)

ГОСТ 17308-88 Шпагаты. Технические условия (Шпагати Технічні умови)

ГОСТ 19360-74 Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия (Мішки-вкладки плівкові Загальні технічні умови)

ГОСТ 21650-76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортних пакетах. Общие требования (Засоби скріплення тарно-штучних вантажів у транспортних пакетах Загальні вимоги)

ГОСТ 22391-89 Подсолнечник Требования при заготовках и поставках (Соняшник вимоги під час заготівлі та постачання)

ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия (Пакети транспортні для харчових продуктів і скляної тари Технічні умови)

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные. Общие технические требования (Ваги лабораторні. Загальні технічні вимоги)

ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры (Пакети тарно-штучних вантажів Основні параметри та розміри)

ГОСТ 26597-89 Подсолнечник. Метод определения кислотного числа масла с применением рН-метрии (Соняшник. Метод визначання кислотного числа олії із застосуванням рМ-метрії)

ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные Формирование с применением средств пакетирования Общие технические требования (Пакети транспортні. Формування із застосуванням засобів пакетування. Загальні технічні вимоги)

ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые Методы отбора проб для микробиологических анализов (Продукти харчові та смакові. Методи відбирання проб для мікробіологічних аналізів)

ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые Подготовка проб для микробиологических анализов (Продукти харчові та смакові. Готування проб для мікробіологічних аналізів)

ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов (Продукти харчові. Методи культивування мікроорганізмів)

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые Метод определения ртути (Сировина та продукти харчові Метод визначання ртуті)

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб Минерализация для определения содержания токсичных элементов (Сировина та продукти харчові Готування проб. Мінералізація для визначання вмісту токсичних елементів)

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка (Сировина та продукти харчові Метод визначання миш'яку)

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые Методы определения свинца (Сировина та продукти харчові. Методи визначання свинцю)

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия (Сировина та продукти харчові. Методи визначання кадмію)

ГОСТ 27988-88 Семена масличные. Методы определения цвета и запаха (Насіння олійне. Методи визначання кольору і запаху)

ГОСТ 29184-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Еnterobacteriallae (Продукти харчові. Методи виявляння та визначання бактерій сімейства Еnterobacteriallae)

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов (Сировина та продукти харчові Атомно-абсорбційний метод визначання токсичних елементів)

ГОСТ 30349-96 Плоды, овощи и продукты их переработки Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов (Плоди, овочі і продукти їх переробляння Методи визначання залишкових кількостей хлорорганічних пестицидів)

ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) (Продукти харчові. Методи виявляння і визначання бактерій групи кишкових паличок (коліформних бактерій))

ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом (Продукти харчові. Методика визначення токсичних елементів атомно-емісійним методом)