ДСТУ 4135:2021 Конфеты. Общие технические условия

Для просмотра текста документа
необходимо авторизоваться.

Войти в Личный кабинет

Бесплатные документы Ошибка в документе Заказать документ

Сервис содержит 19712 бесплатных документов, которые доступны зарегистрированным пользователям. Регистрируйся бесплатно >>>


  • Информация о документе
  • Ссылки на документы
  • Ссылки из других документов
Наименование документаДСТУ 4135:2021 Конфеты. Общие технические условия
Дата начала действия01.10.2021
Дата принятия28.01.2021
СтатусДействующий
Язык документаУкраинский
На заменуДСТУ 4135:2014
Утверждающий документПриказ от 28.01.2021 № 22 О принятии и отмене национальных стандартов
Вид документаДСТУ (Государственный Стандарт Украины)
Шифр документа4135:2021
РазработчикТехнический комитет стандартизации «Продукция кондитерская и пищеконцентратная» (ТК 152)
Принявший органТехнический комитет стандартизации «Продукция кондитерская и пищеконцентратная» (ТК 152)


ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ 6805-97 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия

ДК 016:2010 Государственный классификатор продукции и услуг

ДСН 3.3.6.037-99 Санитарные нормы производственного шума, ультразвука и инфразвука

ДСТУ 2630:2019 Технологические процессы и оборудование для них в кондитерском производстве. Термины и определения понятий

ДСТУ 2633:2017 Продукция кондитерского производства. Термины и определения

ДСТУ 3976-2000 Крахмал кукурузный сухой. Технические условия. С изменением № 1 и поправкой

ДСТУ 3984-2000 Припасы и подварки (полуфабрикаты). Общие технические условия

ДСТУ 4135:2014 Конфеты. Общие технические условия

ДСТУ 4135:2014 Конфеты. Общие технические условия. Изменение № 1

ДСТУ 4135:2014 Конфеты. Общие технические условия. Изменение № 2

ДСТУ 4221:2003 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия. Изменение № 1

ДСТУ 4221:2003 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия. Изменение № 1. Поправка № 1

ДСТУ 4221:2003. Спирт этиловый ректификованный. Технические условия

ДСТУ 4273:2015 Молоко и сливки сухие. Общие технические условия

ДСТУ 4274:2019 Консервы молочные. Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия

ДСТУ 4335:2004 Жиры кондитерские, кулинарные, хлебопекарные и для молочной промышленности. Общие технические условия. С Поправками и Изменением № 1

ДСТУ 4391:2017 Какао-порошок. Общие технические условия

ДСТУ 4394:2020 Кофе растворимый. Общие технические условия

ДСТУ 4399:2005 Масло сливочное. Технические условия. С изменениями и поправками

ДСТУ 4445:2005 Спреды и смеси жировые. Общие технические условия. С изменениями и поправками

ДСТУ 4464:2005 Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия

ДСТУ 4465:2005 Маргарин. Общие технические условия. Изменение № 2

ДСТУ 4465:2005 Маргарин. Общие технические условия. С поправкой

ДСТУ 4497:2005 Мед натуральный. Технические условия

ДСТУ 4498:2005 Патока крахмальная. Технические условия

ДСТУ 4504:2005 Ядра бобов арахиса. Общие технические условия

ДСТУ 4542:2006 Какаовелла молотая. Технические условия

ДСТУ 4619:2006 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб

ДСТУ 4660:2017 Полуфабрикаты. Глазури и массы для формирования. Общие технические условия

ДСТУ 4665:2006 Ядро кунжута жареное. Технические условия

ДСТУ 4672:2006 Изделия кондитерские. Методы определения золы и металломагнитных примесей

ДСТУ 4683:2006 Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей

ДСТУ 4700:2006 Коньяки Украины. Технические условия

ДСТУ 4848:2007 Полуфабрикаты кондитерские. Массы ореховые и шоколадно-ореховые. Общие технические условия

ДСТУ 4900:2007 Джемы. Общие технические условия

ДСТУ 4900:2007 Джемы. Общие технические условия. Изменение № 1

ДСТУ 4910:2008 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли влаги и сухих веществ

ДСТУ 5004:2017 Какао-масло. Общие технические условия

ДСТУ 5005:2014 Жиры растительные. Эквиваленты, улучшители, заменители и суррогаты какао-масла. Общие технические условия. Изменение № 1

ДСТУ 5005:2014 Жиры растительные. Эквиваленты, улучшители, заменители и суррогаты какао-масла. Общие технические условия. С изменением

ДСТУ 5006:2017 Какао тертое. Общие технические условия

ДСТУ 5025:2008 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты

ДСТУ 5028:2008 Яйца куриные пищевые. Технические условия

ДСТУ 5059:2008 Изделия кондитерские. Методы определения сахаров

ДСТУ 5060:2008 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира

ДСТУ 7012:2009 Кунжут. Технические условия. С поправкой

ДСТУ 7696:2015 Мак масличный. Общие технические требования

ДСТУ 8719:2017 Продукты яичные. Технические условия

ДСТУ 8743:2017 Сухофрукты субтропических культур. Технические условия

ДСТУ EN 15086:2009 Продукты пищевые. Методы определения содержания изомальта, лактита, мальтита, маннита, сорбита и ксилита в пищевых продуктах (EN 15086:2006, IDT)

ДСТУ EN 745:2004. Сельскохозяйственные машины косилки ротационные и бичевые. Требования безопасности (EN 745:1999, IDT)

ДСТУ ISO 6477:2019 Ядра орехов кешью. Технические условия (ISO 6477:1988, IDT)

ДСТУ OIML R 87:2017 Количество фасованного товара в упаковках (OIML R 87:2016, IDT)

ДСТУ ГОСТ 1760:2018 Подпергамент. Технические условия (ГОСТ 1760-2014, IDT)

ДСТУ ГОСТ 745:2004 Фольга алюминиевая для упаковки. Технические условия (ГОСТ 745-2003, IDT). С Поправкой

ДСТУ ГОСТ 9569:2009 Бумага парафинированная. Технические условия (ГОСТ 9569-2006, IDТ)


Другие нормативные документы не ссылаются на данный документ.

Документ соответствует официальному тексту.
По вопросам приобретения официального издания обращайтесь к национальному органу стандартизации (ГП «УкрНДНЦ»)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЦУКЕРКИ
Загальні технічні умови

ДСТУ 4135:2021

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Продукція кондитерська та харчоконцентратна» (ТК 152)

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») від 28 січня 2021 р. № 22 з 2021-10-01

3 Цей стандарт розроблено згідно з правилами, установленими в національній стандартизації України

4 НА ЗАМІНУ ДСТУ 4135:2014

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Класифікація

5 Технічні вимоги

6 Пакування

7 Маркування

8 Вимоги щодо безпеки

9 Вимоги щодо охорони довкілля та утилізування

10 Правила приймання

11 Методи контролювання

12 Правила транспортування та зберігання

13 Гарантії виробника

Додаток А (довідковий) Код продукції згідно з ДК 016

Додаток Б (довідковий) Рекомендовані терміни придатності цукерок до споживання

Додаток В (довідковий) Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЦУКЕРКИ
Загальні технічні умови

SWEETS
General specifications

Чинний від 2021-10-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на цукерки - кондитерські вироби, виготовлені на основі цукру чи його замінників, з однієї чи кількох цукеркових мас, різноманітні за формою та смаком.

Вимоги щодо безпечності продукції, процесу виробництва, охорони довкілля викладено в розділах 5, 8 та 9 цього стандарту.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2630:2019 Технологічні процеси та устатковання для них в кондитерському виробництві. Терміни та визначення понять

ДСТУ 2633:2017 Продукція кондитерського виробництва. Терміни та визначення понять

ДСТУ 3583: 2015 Сіль кухонна. Загальні технічні умови

ДСТУ 3976-2000 Крохмаль кукурудзяний сухий. Технічні умови

ДСТУ 3984-2000 Припаси і підварки (напівфабрикати). Загальні технічні умови

ДСТУ 4221:2003 Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови

ДСТУ 4273:2015 Молоко та вершки сухі. Загальні технічні умови

ДСТУ 4274:2019 Консерви молочні. Молоко незбиране згущене з цукром. Технічні умови

ДСТУ 4335:2004 Жири кондитерські, кулінарні, хлібопекарські та для молочної промисловості. Загальні технічні умови

ДСТУ 4391:2017 Какао-порошок. Загальні технічні умови

ДСТУ 4394:2020 Кава розчинна. Загальні технічні умови

ДСТУ 4399:2005 Масло вершкове. Технічні умови

ДСТУ 4445:2005 Спреди та суміші топлені жирові. Загальні технічні умови.

ДСТУ 4464:2005 Глюкоза кристалічна гідратна. Технічні умови

ДСТУ 4465:2005 Маргарин. Загальні технічні умови

ДСТУ 4497:2005 Мед натуральний. Технічні умови.

ДСТУ 4498:2005 Патока крохмальна. Технічні умови

ДСТУ 4504:2005 Ядра бобів арахісу. Загальні технічні умови

ДСТУ 4542:2006 Какаовела молота. Технічні умови

ДСТУ 4552: 2006 Сироватка молочна суха. Технічні умови

ДСТУ 4619:2006 Вироби кондитерські. Правила приймання, методи відбору та підготовки проб

ДСТУ 4623:2006/ГОСТ 31361-2008 Цукор білий. Технічні умови (ГОСТ 31361-2008,IDT)

ДСТУ 4660:2017 Напівфабрикати. Глазурі та маса для формування. Загальні технічні умови

ДСТУ 4665:2006 Ядро кунжуту смажене. Технічні умови

ДСТУ 4672:2006 Вироби кондитерські. Методи визначення золи і металомагнітних домішок

ДСТУ 4683:2006 Вироби кондитерські. Методи визначення органолептичних показників якості, розмірів, маси нетто і складових частин

ДСТУ 4700:2006 Коньяки України. Технічні умови

ДСТУ 4848:2007 Напівфабрикати кондитерські. Маси горіхові та шоколадно-горіхові. Загальні технічні умови

ДСТУ 4900:2007 Джеми. Загальні технічні умови

ДСТУ 4910:2008 Вироби кондитерські. Методи визначення масових часток вологи та сухих речовин

ДСТУ 5004:2017 Какао-масло. Загальні технічні умови

ДСТУ 5005:2014 Жири рослинні. Еквіваленти, поліпшувачі, замінники, та сурогати какао-масла. Загальні технічні умови

ДСТУ 5006:2017 Какао терте. Загальні технічні умови

ДСТУ 5025:2008 Вироби кондитерські. Метод визначання масової частки загальної сірчистої кислоти

ДСТУ 5028:2008 Яйця курячі харчові. Технічні умови.

ДСТУ 5059:2008 Вироби кондитерські. Методи визначання цукрів

ДСТУ 5060:2008 Вироби кондитерські. Методи визначання масової частки жиру

ДСТУ 7012:2009 Кунжут. Технічні умови

ДСТУ 7696:2015 Мак олійний Загальні технічні умови

ДСТУ 8719:2017 Продукти яєчні. Технічні умови

ДСТУ 8743:2017 Сухофрукти субтропічних культур. Технічні умови.

ДСТУ EN 15086:2009 Продукти харчові. Метод визначення вмісту ізомальту, лактіту, мальтіту, маніту, сорбіту та ксиліту у харчових продуктах (EN 15086:2006, IDT)

ДСТУ ISO 6477:2019 (ISO 6477:1988,IDT) Ядра горіхів кешью. Технічні умови

ДСТУ ГОСТ 745:2004 Фольга алюмінієва для пакування. Технічні умови (ГОСТ 745-2003, IDT)

ДСТУ ГОСТ 1760:2018 (ГОСТ 1760-2014, IDT) Підпергамент. Технічні умови

ДСТУ ГОСТ 9569:2009 Папір парафінований. Технічні умови (ГОСТ 9569-2006, IDT)

ДСНТУ OIML R 87:2017 (OIML R 87: 2016, IDT) Кількість фасованого товару в упаковках

ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия

ГОСТ 6805-97 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

Полная версия документа доступна для тарифа «Разумное предложение» или «Все включено»

Подробнее о тарифах

© 2022 Все права защищены
Документы, размещенные на сайте, могут быть использованы в качестве информационно-справочного материала.
E-mail: online@budstandart.com
Онлайн Чат БУДСТАНДАРТ