ДСТУ 3945-2000 Сахар. Методы определения редуцирующих веществ (ГОСТ 12575-2001, IDT)

ДЕРЖАВНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ДСТУ 3945-2000
(ГОСТ 12575-2001)

ЦУКОР
Методи визначення редукувальних речовин

1 РОЗРОБЛЕНО Українським науково-дослідним інститутом цукрової промисловості (УкрНДІЦП), МТК № 182

ВНЕСЕНО Державним комітетом України стандартизації, метрології і сертифікації

2 ЗАТВЕРДЖЕНО наказом Держстандарту України від 28 лютого 2000 р. № 182

ВВЕДЕНО В ДІЮ наказом Держстандарту України від 27 липня 2001 р. № 367

3 НА ЗАМІНУ ГОСТ 12575-86

4 РОЗРОБНИКИ: В. О.Штангеєв, д-р техн, наук; Н. С. Іволга; Л. І. Чернявська, д-р техн, наук; В. С. Ковальчук; С. А. Бренман, канд. техн, наук; К. П. Євреєнко

Цей стандарт не може бути повністю чи частково відтворений, тиражований і розповсюджений
як офіційне видання без дозволу Держстандарту України

© Держстандарт України, 2001

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2  Нормативні посилання

3  Методи відбору проб

4  Йодометричний метод визначення редукувапьних речовин із застосуванням реактиву Мюллера

5  Йодометричний метод визначення редукувальних речовин із застосуванням розчину Оффнера

6  Визначення редукувальних речовин методом Найта і Аллена (метод ICUMSA)

Додаток А Вимоги до дигідрату двонатрієвої солі ЕДТА

ДЕРЖАВНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЦУКОР
Методи визначення редукувальних речовин

САХАР
Методы определения редуцирующих веществ

SUGAR
Methods of reducing substances determination

Чинний від 2002-01-01

Цей стандарт поширюється на цукор-пісок, цукор-рафінад, цукор-сирець і установлює методи визначення редукувальних речовин.

Вимоги цього стандарту є обов’язковими.

У цьому стандарті є посилання на такі стандарти:

ДСТУ 3824-98 (ГОСТ 12569-99) Цукор. Правила приймання і методи відбирання проб

ГОСТ 61-75 Кислота уксусная. Технические условия

ГОСТ 83-79 Натрий углекислый. Технические условия

ГОСТ 84-76 Натрий углекислый 10-водный. Технические условия

ГОСТ 1027-67 Свинец (II) уксуснокислый 3-водный. Технические условия