СанПиН 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий
Санитарные правила и нормы
Производство хлеба, хлебобулочных
и кондитерских изделий
СанПиН 2.3.4.545-96
Соответствует официальному тексту
Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.4.545-96
"Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий"
(утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ
от 25 сентября 1996 г. № 20)
Production of bread, cakes and confectionaries
Дата введения - с момента утверждения
1. Область применения
Настоящие Санитарные правила и нормы разработаны и утверждены на основании Закона РСФСР "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закона Российской Федерации "О защите прав потребителей", Закона "О сертификации продукции и услуг" и "Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании", утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 5 июня 1994 г., № 625 и устанавливают требования к предприятиям, производящим хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия.
2. Нормативные ссылки
В настоящих Санитарных правилах и нормах использованы ссылки на следующие документы.
2.1. Закон РСФСР "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 19 апреля 1991г.
2.2. Закон Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг" от 10.06.93.
2.3. Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей" и Федеральный закон Российской Федерации "О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей".
2.4. Закон РСФСР "Об охране окружающей природной среды"
2.5. "Положение о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании", утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 5 июня 1994 г., № 625.
Полная версия документа доступна в тарифе «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО».