ДСТУ 878-93 Воды минеральные фасованные. Технические условия. Изменение № 34 (ИУС № 5-2022)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ВОДИ МІНЕРАЛЬНІ ФАСОВАНІ
Технічні умови

ЗМІНА № 34
ДСТУ 878–93

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ВОДИ МІНЕРАЛЬНІ ФАСОВАНІ
Технічні умови

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Природні та преформовані лікувальні ресурси» (ТК 124), Державна установа «Український науково-дослідний інститут медичної реабілітації та курортології Міністерства охорони здоров’я України»

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧиННОСТІ: наказ Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») від 23 травня 2022 р. № 81 чинний від 2022–08–01

Підрозділ 1.1 доповнити реченням:
«Технологічну інструкцію з фасування мінеральної води погоджує ДУ «Укр. НДІ Мр та К МОЗ України».

Пункт 1.2.2.
Викласти в новій редакції:
«1.2.2 Вода мінеральна природна столова - безпечна для здоров’я людини вода, що надходить (видобувається) з підземного водоносного горизонту (родовища) на поверхню за допомогою водозабірних споруд з одного або більше природних джерел або свердловин, якій властива мікробіота, захищена від зовнішнього забруднення, не піддавалась зміні та впливу. Води мінеральні природні столові характеризуються мінералізацією менше ніж 1,0 g/l, і не містять біологічно активних компонентів та сполук понад прийняті бальнеологічні норми (таблиця 1) відповідно до кондицій, установлених для кожного об’єкта (родовища) згідно з медичним (бальнеологічним) висновком. Води з мінералізацією від 1,0 g/l до 1,5 g/l, які не містять біологічно активних компонентів та сполук понад прийняті бальнеологічні норми (таблиця 1), досліджують щодо наявності біологічної активності для визначення їх типу: столові або лікувально-столові».

Пункт 1.2.3.
Викласти в новій редакції:
«1.2.3 Вода мінеральна природна лікувально-столова - безпечна для здоров’я людини вода, що надходить (видобувається) з підземного водоносного горизонту (родовища) на поверхню за допомогою водозабірних споруд з одного або більше природних джерел, або свердловин, якій властива мікробіота, захищена від зовнішнього забруднення, не піддавалась зміні та впливу. Води мінеральні природні лікувально-столові характеризуються мінералізацією від 1,0 g/l до 8,0 g/l усіх хімічних груп і від 1,0 g/l до 15,0 g/l груп: гідрокарбонатні натрієві, гідрокарбонатно-хлоридні, хлоридно-гідрокарбонатні натрієві, чи меншою мінералізацією, які містять біологічно активні компоненти та сполуки в концентраціях, не нижчих бальнеологічних норм, прийнятих для мінеральних вод (таблиця 1), відповідно до кондицій, установлених для кожного об’єкта (родовища) згідно з медичним (бальнеологічним) висновком».

Абзац перший пункту 1.2.4 викласти в новій редакції:
«До мінеральних розведених вод належать води, отримані розведенням природних підземних мінеральних вод природними підземними мінеральними водами у визначеному співвідношенні».

Абзац другий пункту 1.2.5 викласти в новій редакції:
«Використання для промислового фасування мінеральних природних столових вод, мінеральних природних лікувально-столових вод, мінеральних розведених столових вод, мінеральних лікувально-столових вод, мінеральних розведених лікувально-столових вод здійснюють за наявності медичного (бальнеологічного) висновку - документу, що регламентує якість природних лікувальних ресурсів, а також кондиційний склад корисних і шкідливих для людини компонентів.

Для мінеральних природних лікувально-столових вод, мінеральних лікувально-столових вод та мінеральних розведених лікувально-столових вод вказують медичні показання щодо застосування та основні протипоказання, які зазначено згідно з міжнародною класифікацією хвороб (МКХ-11)».