ДСТУ EN ISO 5764:2022 Молоко. Визначення точки замерзання. Метод термісторного кріоскопа (еталонний метод) (EN ISO 5764:2009, IDT; ISO 5764:2009, IDT)



ДСТУ EN ISO 5764:2022
(EN ISO 5764:2009, IDT; ISO 5764:2009, IDT)

Молоко. Визначення точки замерзання.
Метод термісторного кріоскопа (еталонний метод)

 

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

Foreword

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Principle

5 Reagents

6 Apparatus

7 Sampling

8 Calibration of the thermistor cryoscope

9 Preparation of test sample

9.1 Preparation

9.2 Sample condition

10 Procedure

10.1 Preliminary checks

10.2 Routine calibration check

10.3 Determination

11 Calculation and expression of results

11.1 Calculation

11.2 Expression of results

12 Precision

12.1 Interlaboratory test

12.2 Repeatability

12.3 Reproducibility

13 Test report

Annex A (informative) Interlaboratory trial on bovine milk

Annex B (informative) Interlaboratory trial on raw ovine and caprine milk

Annex C (informative) Guidelines for the application of routine thermistor cryoscope methods

Annex D (informative) Adjustment of the freezing point value used as the reference for genuine milk

Bibliography