ДСТУ 3247-95 Огірки свіжі. Технічні умови

 ДЕРЖАВНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ОГІРКИ СВІЖІ
Технічні умови

ДСТУ 3247—95

Відповідає офіційному тексту

ДЕРЖСТАНДАРТ УКРАЇНИ
Київ

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО Інститутом овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук

ВНЕСЕНО Міністерством сільського господарства і продовольства України

2 ЗАТВЕРДЖЕНО І ВВЕДЕНО В ДІЮ наказом Держстандарту України від 27 грудня 1995 р. № 442

3 ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ

4 РОЗРОБНИКИ: Г.Л. Бондаренко, канд. біол. наук; М.М. Івакін, канд. с.-г. наук; О.В. Гарбуз, канд. с.-г. наук; С.Г. Гаврилова; С.М. Даценко

ЗМІСТ

1 Галузь використання

2 Нормативні посилання

3 Визначення

4 Технічні вимоги

5 Правила приймання

6 Методи контролю

7 Транспортування і зберігання

8 Гарантії постачальника

9 Вимоги безпеки

10 Вимоги охорони навколишнього середовища

Додаток А Розміри пікулів та корнішонів при співвідношенні довжини до найбільшого поперечного діаметру 2,5

Додаток Б Харчова та енергетична цінність 100 г продукту

ДЕРЖАВНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ОГІРКИ СВІЖІ
Технічні умови

ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ
Технические условия

FRESH CUCUMBERS
Specifications

Чинний від 1097—01—01

1 ГАЛУЗЬ ВИКОРИСТАННЯ

Цей стандарт поширюється на свіжі огірки (Cucumis sativus L.), вирощені у відкритому чи захищеному грунті, які заготовляються, постачаються і призначаються для реалізації у свіжому вигляді та промислового перероблення.

Вимоги цього стандарту є обов’язковими.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі стандарти:

ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны

ГОСТ 12.3.002—75 ССБТ. Процессы производственные. Общие требования охраны поверхностных и подземных вод от загрязнения минеральными удобрениями

ГОСТ 17.1.3.11—84 Охрана природы. Гидросфера. Общие требования охраны поверхностных и подземных вод от загрязнения минеральными удобрениями

ГОСТ 17.2.4.02—81 Охрана природы. Атмосфера. Общие требования к методам определения загрязняющих веществ

ГОСТ 17.4.3.03—85 Охрана природы. Почвы. Общие требования к методам определения загрязняющих веществ

ГОСТ 17.4.3.05—85 Охрана природы. Почвы. Требования к сточным водам и их осадкам для орошения и удобрения

ГОСТ 7194—84 Картофель свежий. Правила приемки и методы определения качества

ГОСТ 10354—82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия

ГОСТ 13359—84 Ящики дощатые для овощей и фруктов. Технические условия

ГОСТ 14192—77 Тара транспортная. Маркировка грузов

ГОСТ 17812—72 Ящики дощатые многооборотные для овощей и фруктов. Технические условия

ГОСТ 20463—87 Ящики деревянные проволокоармированные для овощей и фруктов. Технические условия

ГОСТ 21133-87 Поддоны ящичные специализированные для картофеля, овощей, фруктов и бахчевых культур. Технические условия

ГОСТ 21650-76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования

ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры

ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования

ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути

ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 25931—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения меди

ГОСТ 25932—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца

ГОСТ 25933—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия

ГОСТ 25934—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка