ДСТУ EN ISO 27107:2019 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення пероксидного числа. Потенціометричне визначення точки переходу (EN ISO 27107:2010, IDT; ISO 27107:2008, IDT)

ПІДТВЕРДЖУВАЛЬНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

Державне підприємство
«Український науково-дослідний і навчальний центр
проблем стандартизації, сертифікації та якості»
(ДП ««УкрНДНЦ»)

Наказ від 13.08.2019 № 248

EN ISO 27107:2010

Animal and vegetable fats and oils —
Determination of peroxide value —
Potentiometric end-point determination
(ISO 27107:2008, corrected version 2009-05-15)

прийнято як національний стандарт
методом підтвердження за позначенням

ДСТУ EN ISO 27107:2019
(EN ISO 27107:2010, IDT;
ISO 27107:2008, IDT)

Жири тваринні і рослинні та олії.
Визначення пероксидного числа.
Потенціометричне визначення точки переходу

З наданням чинності від 2019-09-01

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

Contents

Foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Principle

5 Reagents

6 Apparatus

7 Sampling

8 Preparation of the test sample

9 Procedure

10 Calculation and expression of results

11 Precision

12 Test report

Annex A (informative) Examples of potentiometric titration curves

Annex B (informative) Results of an interlaboratory test

Bibliography