ДСТУ EN ISO 8292-1:2019 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення вмісту твердого жиру з використанням імпульсного ядерного магнітного резонансу. Частина 1. Прямий метод (EN ISO 8292-1:2010, IDT; ISO 8292-...

ПІДТВЕРДЖУВАЛЬНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

Державне підприємство
«Український науково-дослідний і навчальний центр
проблем стандартизації, сертифікації та якості»
(З питань придбання офіційного видання звертайтесь до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ»))

Наказ від 19.08.2019 № 262

EN ISO 8292-1:2010

Animal and vegetable fats and oils —
Determination of solid fat content by pulsed NMR —
Part 1: Direct method (ISO 8292-1:2008)

прийнято як національний стандарт
методом «підтвердження» за позначенням
Відповідає офіційному тексту

ДСТУ EN ISO 8292-1:2019
(EN ISO 8292-1:2010, IDT;
ISO 8292-1:2008, IDT)

Жири тваринні і рослинні та олії.
Визначення вмісту твердого жиру з використанням
імпульсного ядерного магнітного резонансу.
Частина 1. Прямий метод

З наданням чинності від 2019–09–01

Contents

Foreword

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Symbols and abbreviated terms

5 Principle

6 Apparatus

7 Sampling

8 Procedure

8.1 Measurement protocol and test sample

8.2 Oven, water baths and temperature-controlled blocks

8.3 Determination of the conversion factor (where necessary)

8.4 NMR spectrometer

8.5 Filling the measurement tubes

8.6 Removing the thermal history

8.7 Equilibrating at the initial temperature

8.8 Crystallization and tempering

8.9 Measuring the SFC

8.10 Number of determinations

8.11 Cleaning the measurement tubes

9 Expression of results

10 Precision

10.1 Interlaboratory test

10.2 Repeatability

10.3 Reproducibility

11 Test report

Annex A (informative) Results of interlaboratory tests

Annex B (informative) Theory of the direct method

Annex C (informative) Additional measurement protocols

Bibliography