ДСТУ 4602:2006 Олії. Методи визначення воскоподібних речовин. Зі зміною № 1 (ІПС № 2-2011)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ОЛІЇ

Методи визначення воскоподібних речовин

ДСТУ 4602:2006

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання
офіційного видання звертайтесь до
національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 РОЗРОБЛЕНО: Український науково-дослідний інститут олій та жирів (УкрНДІОЖ) спільно з Технічним комітетом зі стандартизації «Олії, жири та продукти їх переробки» (ТК 86), асоціація «Укроліяпром», ДП Всеукраїнський Державний науково-виробничий центр стандартизації, метрології, сертифікації та захисту прав споживачів (УкрМЕТРТЕСТСТАНДАРТ)

РОЗРОБНИКИ: В. Голодняк, канд. техн, наук; О. Голубець; Л. Григорова; В. Кіщенко; І. Левчук; П. Петік, канд. техн, наук (керівник розробки); Л. Пильник; Н. Сарнова; Л. Сімакович

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 9 червня 2006 р. № 162, зі зміною дати чинності згідно з наказом № 176 від 2 серпня 2007 р.

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання  

3 Термін та визначення поняття

4 Методи відбирання проб

5 Гравіметричний метод визначання воскоподібних речовин

5.1 Суть методу

5.2 Засоби вимірювання, допоміжні пристрої, реактиви і матеріали

5.3 Правила готування до випробовування

5.4 Правила випробовування

5.5 Правила опрацьовування результатів

6 Метод визначання вмісту воскоподібних речовин в олії за допомогою газової хроматографії

6.1 Суть методу

6.2 Засоби вимірювання, допоміжні пристрої, реактиви і матеріали

6.3 Правила готування до випробовування

6.4 Правила випробовування

6.5 Правила опрацьовування результатів

7 Правила оформлювання результатів

8 Вимоги щодо безпеки під час випробовування

9 Вимоги до кваліфікації оператора

Додаток А Холодне тестування на визначання вмісту восків і воскоподібних речовин в олії

Додаток Б Приклади хроматограм, одержаних на газовому хроматографі

ОЛІЇ
Методи визначення воскоподібних речовин

1 РОЗРОБЛЕНО: Український науково-дослідний інститут олій та жирів УААН (УкрНДЮЖ УААН) спільно з Технічним комітетом зі стандартизації «Олії, жири та продукти їх переробки» (ТК 86)

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 1 лютого 2011 р. № 35

Чинна від 2011-04-01

Розділ 1 «СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ».

Після слів «...в оліях: гравіметричний метод визначання масової частки воскоподібних речовин» доповнити: «...для невимороженої олії...» і далі за текстом.

Підрозділ 6.5 доповнити абзацом:

«Результат випробування менше ніж 30 мкг/г приймають за відсутність воскоподібних речовин».

Додаток А

Замінити «довідковий» на «обов’язковий».

(ІПС № 2-2011)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ