ДСТУ 4769:2007 Бактеріологічне дослідження патологічного матеріалу від тварин. Методи виявлення сальмонел



НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

БАКТЕРІОЛОГІЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ
ПАТОЛОГІЧНОГО МАТЕРІАЛУ
ВІД ТВАРИН
Методи виявлення сальмонел

ДСТУ 4769:2007

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Інститут експериментальної і клінічної ветеринарної медицини Української академії аграрних наук

РОЗРОБНИКИ: В. Кассіч, канд. вет. наук (науковий керівник); В. Кіприч, канд. вет. наук; Е. Петренчук, канд. вет. наук; І. Головащук; К. Глєбова; О. Обуховська, канд. вет. наук

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 28 квітня 2007 р. № 95

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Порядок відбирання та доставки патологічного матеріалу

4 Порядок виділення та ідентифікації сальмонел

5 Вимоги щодо безпеки під час роботи з патологічним матеріалом

6 Вимоги щодо охорони довкілля

Додаток А Консерванти і живильні середовища

Додаток Б Антигенні формули основних сероварів сальмонел

Додаток В Настанова щодо застосовування наборів сироваток сальмонельозних О-комплексних і монорецепторних O- і H-аглютинувальних для експрес-ідентифікації сальмонел у реакції аглютинації на склі

Додаток Г Біохімічні властивості бактерій роду Salmonella

Додаток Д Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

БАКТЕРІОЛОГІЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ
ПАТОЛОГІЧНОГО МАТЕРІАЛУ ВІД ТВАРИН
Методи виявлення сальмонел

БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
ПАТОЛОГИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА ОТ ЖИВОТНЫХ
Методы виявления сальмонелл

BACTERIOLOGICAL RESERCH
OF PATOLOGICAL MATERIAL
Methods for Salmonella detection

Чинний від 2009–01–01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

1.1 Цей стандарт поширюється на методи бактеріологічного дослідження патологічного матеріалу від тварин щодо виявлення сальмонел.

1.2 Стандарт застосовують під час діагностичних досліджень на сальмонельоз ссавців і птахів у господарствах різної форми власності, в лабораторіях ветеринарної медицини, науково-дослідних установах та навчальних закладах.

1.3 Вимоги щодо безпеки під час досліджень викладено у розділах 6, 7.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 4273:2003 Молоко та вершки цільні сухі. Технічні умови.

ГОСТ 12.1.005–88 ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны (ССБП. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони)

ГОСТ 12.1.008–76 ССБТ. Биологическая безопасность. Общие требования (ССБП. Біологічна безпека. Загальні вимоги)

ГОСТ 12.2.003–91 ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности (ССБП. Устатковання виробниче. Загальні вимоги безпеки)

ГОСТ 12.4.011–89 ССБТ. Средства защиты работающих. Общие требования и классификация (ССБП. Засоби захисту працівників. Загальні вимоги і класифікація)

ГОСТ 2116–82 Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Технические условия (Борошно кормове з риби, морських ссавців, ракоподібних та безхребетних. Технічні умови).

ГОСТ 7702.2.3–93 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления сальмонелл (М’ясо птиці, субпродукти та напівфабрикати із птиці. Метод виявляння сальмонел)

ГОСТ 9225–84 Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа (Молоко і молочні продукти. Методи мікробіологічного аналізування)

ГОСТ 9958–81 Изделия колбасные и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа (Вироби ковбасні та продукти з м’яса. Методи бактеріологічного аналізування)

ГОСТ 10444.1–84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе (Консерви. Готування розчинів реактивів, фарб, індикаторів та живильних середовищ, що їх використовують під час мікробіологічного аналізування)

ГОСТ 13496.0–80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб (Комбікорми, сировина. Методи відбирання проб)

ГОСТ 13586.3–83 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб (Зерно. Правила приймання та методи відбирання проб)

ГОСТ 20235.2–74 Мясо кроликов. Методы бактериологического анализа (М’ясо кролів. Методи бактеріологічного аналізування)

ГОСТ 21237–75 Мясо. Методы бактериологического анализа (М’ясо. Методи бактеріологічного аналізування)

ГОСТ 25311–82 Мука кормовая животного происхождения. Методы бактериологического анализа (Борошно кормове тваринного походження. Методи бактеріологічного аналізування)

ГОСТ 26669–85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов (Продукти харчові та смакові. Готування проб для мікробіологічного аналізування)

ГОСТ 26671–85 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов (Продукти переробляння плодів та овочів, консерви м’ясні та м’ясо-рослинні. Готування проб для лабораторного аналізування)

ГОСТ 27262–87 Корма растительного происхождения. Методы отбора проб (Корми рослинного походження. Методи відбирання проб)

ГОСТ 28178–89 Дрожжи кормовые. Методы испытаний (Дріжджі кормові. Методи досліджень)

ГОСТ 28189–89 Полуфабрикат костный. Технические условия (Напівфабрикат кістковий. Технічні умови)

ГОСТ 29184–91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae (Продукти харчові. Методи виявляння та визначання кількості бактерій сімейства Enterobacteriaceae)

ГОСТ 30134–97 Дрожжи кормовые. Метод ускоренного обнаружения сальмонелл (Дріжджі кормові. Метод прискореного виявляння сальмонел).