ДСТУ 3976-2000 Крохмаль кукурудзяний cухий. Технічні умови. Зі зміною № 1 та поправкою

Для роботи з текстом документа (друк документа, пошук по тексту)
необхідно авторизуватись.

Увійти в Особистий кабінет

Безкоштовні документи  Помилка в документі Замовити документ

Сервіс містить 19921 безкоштовних документів, які доступні зареєстрованим користувачам. Реєструйся безкоштовно >>>


  • Інформація про документ
  • Посилання на документи
  • Посилання з інших документів
Найменування документа (укр.)ДСТУ 3976-2000 Крохмаль кукурудзяний cухий. Технічні умови. Зі зміною № 1 та поправкою
Дата початку дії01.01.2001
Дата прийняття07.07.2000
СтатусДіючий
Мова документаУкраїнська
На замінуГОСТ 7697-82
Затверджуючий документНаказ від 07.07.2000 № 429
Вид документаДСТУ (Державний Стандарт України)
Шифр документа3976-2000
РозробникУкраїнський науково-дослідний інститут цукрової промисловості (УкрНДІЦП)


ГН 6.6.1.1-130-2006 Державні гігієнічні нормативи Допустимі рівні вмісту радіонуклідів 137Cs та 90Sr у продуктах харчування та питній воді

ГОСТ 10354-82 Плівка поліетиленова. Технічні умови

ГОСТ 10444.12-88 Продукти харчові. Метод визначення дріжджів і пліснявих грибів

ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартів безпеки праці. Пожежна безпека. Загальні вимоги

ГОСТ 12.1.005-88 Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони

ГОСТ 12.2.124-90 ССБТ. Устаткування продовольче. Загальні вимоги безпеки

ГОСТ 12.3.002-75 Процеси виробничі. Загальні вимоги безпеки

ГОСТ 14192-96 Маркування вантажів

ГОСТ 17.2.3.02-78 Охорона природи. Атмосфера правила встановлення допустимих викидів шкідливих речовин промисловими підприємствами

ГОСТ 19360-74 Мішки-вкладиші плівкові. Загальні технічні умови

ГОСТ 26927-86 Сировина і продукти харчові. Методи визначення ртуті. Зі зміною № 1

ГОСТ 3560-73 Стрічка сталева пакувальна. Технічні умови

ГОСТ 6309-93 Нитки швейні бавовняні і синтетичні. Технічні умови

ГОСТ 7698-93 Крохмаль. Правила приймання та методи аналізу

ДСТУ 2887-94 Паковання та маркування. Терміни та визначення

ДСТУ 4525:2006 Кукурудза. Технічні умови

ДСТУ 4643:2006 Декстрини. Технічні умови

ДСТУ 4644:2006 Крохмаль. Правила приймання та методи відбирання проб

СанПиН 42-128-4690-88 Санітарні правила утримання територій населених місць

СанПиН 4630-88 Санітарні правила й норми охорони поверхневих вод від забруднення

СаНПиН № 4630-88 Доповнення 3 до санітарних правил і нормам охорони поверхневих вод забруднення. Гранично допустимі концентрації (ГДК) та орієнтовні допустимі рівні (ОДР) шкідливих речовин у воді водних об`єктів господарсько-питного та культурно-побутового водокористування


ДСТУ 2418:2003 Концентрати харчові. Солодкі страви. Киселі. Загальні технічні умови

ДСТУ 2900:2006 Концентрати харчові. Напівфабрикати виробів з борошна. Загальні технічні умови

ДСТУ 2903:2005 Концентрати харчові. Сніданки сухі. Загальні технічні умови

ДСТУ 3718:2007 Концентрати харчові. Солодкі страви. Желе, муси, пудинги, концентрати молочні. Загальні технічні умови

ДСТУ 3781:2014 Печиво. Загальні технічні умови

ДСТУ 4033:2018 Вафлі. Загальні технічні умови

ДСТУ 4052:2017 Крекер. Загальні технічні умови

ДСТУ 4084-2001 Консерви фруктові пюреподібні для дитячого харчування. Технічні умови

ДСТУ 4135:2014 Цукерки. Загальні технічні умови

ДСТУ 4135:2021 Цукерки. Загальні технічні умови

ДСТУ 4187:2003 Вироби кондитерські пряникові. Загальні технічні умови

ДСТУ 4228:2003 Драже. Загальні технічні умови. Зі Змінами № 1, № 2, № 3, № 4

ДСТУ 4228:2021 Драже. Загальні технічні умови

ДСТУ 4330:2004 Маргарини м`які. Загальні технічні умови

ДСТУ 4380:2005 Крохмаль модифікований. Загальні технічні умови

ДСТУ 4429:2017 Галети. Загальні технічні умови

ДСТУ 4436:2005 Ковбаси варені, сосиски, сардельки, хліби м`ясні. Загальні технічні умови

ДСТУ 4437:2005 Напівфабрикати м’ясні та м’ясорослинні січені. Технічні умови. Зі змінами та поправками

ДСТУ 4445:2005 Спреди та суміші жирові. Загальні технічні умови. Зі змінами та поправками

ДСТУ 4460:2005 Рулети бісквітні. Загальні технічні умови

ДСТУ 4460:2018 Вироби бісквітні. Загальні технічні умови

ДСТУ 4464:2005 Глюкоза кристалічна гідратна. Технічні умови

ДСТУ 4465:2005 Маргарин. Загальні технічні умови. З поправкою

ДСТУ 4487:2015 Майонези та майонезні соуси. Загальні технічні умови

ДСТУ 4498:2005 Патока крохмальна. Технічні умови

ДСТУ 4505:2005 Кекси. Загальні технічні умови

ДСТУ 4529:2006 Ковбаси варені, сосиски, сардельки із м’яса птиці або м’яса кролів. Загальні технічні умови

ДСТУ 4530:2006 Ковбаси напівкопчені з м’яса птиці. Загальні технічні умови. Зі зміною та поправкою

ДСТУ 4532:2006 Ковбаси варено-копчені з м’яса птиці. Загальні технічні умови. Зі зміною та поправкою

ДСТУ 4561:2006 Соуси салатні. Технічні умови

ДСТУ 4588:2006 Вироби хлібобулочні для спеціального дієтичного споживання. Загальні технічні умови

ДСТУ 4592:2006 Масло вершкове з наповнювачами. Технічні умови. З поправкою

ДСТУ 4606:2006 Консерви м`ясні фаршеві. Загальні технічні умови

ДСТУ 4608:2006 Чипси і снеки картопляні. Загальні технічні умови

ДСТУ 4618:2006 Східні солодощі борошняні. Загальні технічні умови

ДСТУ 4643:2006 Декстрини. Технічні умови

ДСТУ 4644:2006 Крохмаль. Правила приймання та методи відбирання проб

ДСТУ 4668:2006 Продукти зі свинини варені, копчено-варені, копчено-запечені, запечені, смажені, сирокопчені. Загальні технічні умови. З поправкою

ДСТУ 4670:2006 Продукти з яловичини та свинини варені, копчено-варені. Загальні технічні умови

ДСТУ 4671:2006 Продукти з яловичини, баранини варені, копчено-варені, сирокопчені. Загальні технічні умови

ДСТУ 4688:2006 Східні солодощі типу м’яких цукерок. Загальні технічні умови

ДСТУ 4733:2007 Морозиво молочне, вершкове, пломбір. Загальні технічні умови

ДСТУ 4734:2007 Морозиво плодово-ягідне, ароматичне, щербет, лід. Загальні технічні умови. Зі змінами та поправкою

ДСТУ 4735:2007 Морозиво з комбінованим складом сировини. Загальні технічні умови

ДСТУ 4803:2013 Торти і тістечка. Загальні технічні умови

ДСТУ 4848:2007 Напівфабрикати кондитерські. Маси горіхові та шоколадно-горіхові. Загальні технічні умови

ДСТУ 5097:2008 Продукція із сурімі імітована. Технічні умови

ДСТУ 6028:2008 Напівфабрикати з м’ясом у тістовій оболонці заморожені. Загальні технічні умови. З поправкою

ДСТУ 7050:2009 Консерви м`ясні. Паштети печінкові. Загальні технічні умови

ДСТУ 7054:2009 Консерви із м’яса птиці фаршеві. Загальні технічні умови

ДСТУ 7276:2012 Пачки з картону, паперу та комбінованих матеріалів. Загальні технічні умови

ДСТУ 7346:2013 Вироби кондитерські борошняні для спеціального дієтичного споживання. Загальні технічні умови

ДСТУ 7381:2013 Консерви молочні. Визначення сахарів йодометричним методом

ДСТУ 7547:2014 Консерви. Кабачки консервовані. Технічні умови

ДСТУ 7614:2014 Консерви. Асорті овочеве. Технічні умови

ДСТУ 7623:2014 Глазур та покриття для морозива. Загальні технічні умови

ДСТУ 7798:2015 Папір для гофрування. Технічні умови

ДСТУ 7991:2015 Консерви. Буряки і морква гарнірні. Технічні умови

ДСТУ 7993:2015 Яблука квашені. Технічні умови

ДСТУ 8001:2015 Бісквіти. Загальні технічні умови

ДСТУ 8010:2015 Консерви. Пасти фруктові та ягідні. Технічні умови

ДСТУ 8058:2015 Консерви фруктові, овочево-фруктові з біологічно активними компонентами для дієтичного використання в дитячому харчуванні. Технічні умови

ДСТУ 8073:2015 Консерви. Сік березовий з цукром. Технічні умови

ДСТУ 8075:2015 Консерви. Баклажани обжарені. Технічні умови

ДСТУ 8082:2015 Консерви. Сік морквяний та соки морквяно-фруктові з м`якоттю. Загальні технічні умови

ДСТУ 8083:2015 Консерви із солодкого перцю. Технічні умови

ДСТУ 8084:2015 Продукти сухі овоче-молочні і фруктово-молочні із зерновими добавками для дитячого харчування. Технічні умови

ДСТУ 8087:2015 Консерви. Пудинги фруктові та овоче-фруктові для дитячого харчування. Технічні умови

ДСТУ 8135:2015 Продукти прикорму для дитячого харчування. Консерви м`ясні. Загальні технічні умови

ДСТУ 8497:2015 Консерви. Фрукти натуральні. Загальні технічні умови

ДСТУ 8548:2015 Консерви. Соки з м’якоттю з баштанних культур та баштанно-фруктові. Загальні технічні умови

ДСТУ 8754:2018 Консерви. Соуси десертні. Технічні умови

ДСТУ ГОСТ 908:2006 Кислота лимонна моногідрат харчова. Технічні умови (ГОСТ 908-2004, IDT)

Документ відповідає офіційному тексту.
З питань придбання офіційного видання звертайтесь до національного органу стандартизації (ДП «УкрНДНЦ»)

ДЕРЖАВНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КРОХМАЛЬ КУКУРУДЗЯНИЙ СУХИЙ
Технічні умови

ДСТУ 3976-2000

Відповідає офіційному тексту

Київ
ДЕРЖСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2000

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО І ВНЕСЕНО Технічним комітетом зі стандартизації «Цукор і крохмалепатокові продукти» № 56,Українським науково-дослідним інститутом цукрової промисловості

2 ЗАТВЕРДЖЕНО І ВВЕДЕНО В ДІЮ наказом Держстандарту України від 7 липня 2000 р. № 429

3 ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ із скасуванням в Україні ГОСТ 7697-82

4 РОЗРОБНИКИ: В. Штангеєв, д-р техн. наук, Н. Іволга, Р. Грищенко, К. Євреєнко, О. Гриценко

ЗМІСТ

Вступ

1 Галузь використання

2 Нормативні посилання

3 Визначення та скорочення

4 Технічні вимоги

5 Вимоги безпеки

6 Вимоги охорони довкілля

7 Правила приймання

8 Методи контролю

9 Транспортування та зберігання

10 Гарантії виробника

Додаток А Коди ДКПП

Додаток Б Бібліографія

ВСТУП

ГОСТ 7697-82 «Крахмал кукурузный. Технические условия», який є чинним в Україні, не відповідає сучасним вимогам щодо обов’язкової сертифікації продукції, її якості та безпеки.

ДСТУ «Крохмаль кукурудзяний сухий. Технічні умови» розроблений з метою привести вимоги до продукції, на яку поширюється його дія, у відповідність із державними законодавчими актами України про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини, державною системою стандартизації та регламентування цілого ряду показників безпеки—допустимих рівнів вмісту токсичних елементів та мікробіологічних показників і їхньої норми, а також ввести нові види таро-пакувальних матеріалів.

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЗМІНА № 1 до ДСТУ 3976-2000

КРОХМАЛЬ КУКУРУДЗЯНИЙ СУХИЙ
Технічні умови

Відповідає офіційному тексту

Київ
МІНЕКОНОМРОЗВИТКУ УКРАЇНИ
2014

Сторінка 1
Сторінок 2

КРОХМАЛЬ КУКУРУДЗЯНИЙ СУХИЙ Технічні умови

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Цукор і крохмалепатокові продукти» (ТК 56);

Український науково-дослідний інститут цукрової промисловості (УкрНДІЦП)

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Мінекономрозвитку України від 11 грудня 2013 р. № 1469 з 2014-07-01

Чинна від 2014-07-01

Розділ 1, назву розділу викласти в новій редакції: «Сфера застосування». У третьому абзаці слово «обов’язкові» вилучити Розділ 2 «Нормативні посилання».

Вилучити:

ГОСТ 6034-74 Декстрины. Технические условия

ГОСТ 7698-93 Крахмал. Правила приемки и методы анализа

ГОСТ 13634-90 Кукуруза. Требования при заготовках

ГОСТ 14192-77 Маркировка грузов

Доповнити:

ДСТУ 4525:2006 Кукурудза. Технічні умови ДСТУ 4643:2006 Декстрини. Технічні умови

ДСТУ 4644:2006 Крохмаль. Правила приймання та методи відбирання проб ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов (Маркування вантажів)

Розділ 4

Пункт 4.3.4. Перше речення викласти у новій редакції: «За мікробіологічними показниками сухий кукурудзяний крохмаль вищого сорту, що призначений для виробництва продуктів дитячого харчування, має відповідати вимогам, які встановлені МБТ и СН № 5061 [1] і зазначені у таблиці 4, та крохмаль, що призначений для харчової та інших галузей промисловості, має відповідати вимогам, які встановлені Постановою № 25 [8].

Пункт 4.3.5. Перше речення викласти у новій редакції: «Вміст радіоактивних елементів — згідно з ДГН» [3].

Пункт 4.4.1. «ГОСТ 13634» замінити на «ДСТУ 4525».

Розділ 4.5 Пакування.

Пункт 4.5.3 Перше речення викласти у новій редакції: «Допускається упаковувати сухий кукурудзяний крохмаль у дво-, три- та п’ятишарові паперові мішки, відкриті чи закриті для пакування крохмалю масою 25 та ЗО кг згідно з НД та дозволених для використання центральним органом виконавчої впади з питань охорони здоров’я».

Пункт 4.5.4 Перше речення викласти у новій редакції: «Сухий кукурудзяний крохмаль допускається упаковувати масою нетто не більше ніж 25 кг чи ЗО кг у п яти- чи шестишарові паперові мішки — з одним чи двома ламінованими шарами паперу згідно з ГОСТ 2226».

Пункт 4.5.5. Перше речення викласти у новій редакції: «Допускається упаковувати сухии кукурудзяний крохмаль у м’які контейнери одноразового використання з мішком — укладкою, або без нього, з поліетиленової плівки згідно з НД та дозволених для використання центральним органом виконавчої влади з питань охорони здоров'я. Маса нетто сухого кукурудзяного крохмалю в контейнері не більше ніж 1 т».

Розділ 4.6. Маркування.

Пункт 4.6.1. Третій абзац викласти у такій редакції:

«Марковання має містити:

— назву організації, в систему якої входить підприємство-виробник;

Зміна № 1 ДСТУ 3976-2000 Сторінка 2

— назву ) місце розташування (адреса, країна) виробника, пакувальника, експортера, імпортера,

— знак для товарів і послуг (за наявності);

— дату виготовлення і дату пакування;

— масу нетто (кг, г) і допустимі відхили;

— енергетичну цінність (калорійність) (кДж і (або) ккал);

— поживну (харчова) цінність;

— номер партії;

— умови зберігання (відносна вологість, температурний режим);

— строк придатності до споживання;

— позначення нормативного документа, згідно з яким виготовлено і може бути ідентифіковано продукт;

— штрихове кодування;

— інформацію щодо сертифікації (за наявності).

Повна версія документа доступна безкоштовно авторизованим користувачам.

Увійти в Особистий кабінет

© 2022 Всі права захищені
Документи, розміщені на сайті, можуть використовуватись в якості інформаційно-довідкового матеріалу.
E-mail: online@budstandart.com
Онлайн Чат БУДСТАНДАРТ