ДСТУ 8397:2015 Молоко і молочні продукти. Методи якісного визначання антибіотиків, сульфаніламідів та інших інгібіторів. Зі зміною № 1

Даний документ доступний у тарифі «ВСЕ ВРАХОВАНО»

У Вас є питання стосовно документа? Ми раді на них відповісти!Перелік безкоштовних документівПомітили помилку в документі або на сайті? Будь ласка, напишіть нам про це!Залишити заявку на документ

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ

МОЛОКО І МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ

Методи якісного визначання антибіотиків,
сульфаніламідів та інших інгібіторів

ДСТУ 8397:2015

Відповідає офіційному тексту

Київ
З питань придбання офіційного видання звертайтесь до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ»)
2017

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Державний науково-контрольний інститут біотехнології і штамів мікроорганізмів

РОЗРОБНИКИ: А. Головко, д-р вет. наук (науковий керівник); К. Семко; О. Салганська; М. Остапюк

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ З питань придбання офіційного видання звертайтесь до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ») від 21 серпня 2015 р. №101 з 2017-07-01

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Суть методів випробовування

5 Прилади, обладнання та реактиви

6 Відбирання проб

7 Готування реактивів та тест-систем

8 Випробовування

9 Опрацьовування результатів

10 Протокол випробування

11 Вимоги щодо безпеки

Додаток А Значення мінімальної кількості антибіотиків та сульфаніламідів у молоці, які визначають із використанням тест-систем Polutest М та Polutest MS

Додаток Б Значення мінімальної кількості антибіотиків, сульфаніламідів та інших інгібіторів у молоці, які визначають із використанням тест-системи Delvotest Sp/Sp Mini

Додаток В Значення мінімальної кількості антибіотиків, сульфаніламідів та інших інгібіторів у молоці, які визначають із використанням тест-систем Copan Test Single P&S та Copan Test Microplate P&S

Додаток Г Значення мінімальної кількості антибіотиків, сульфаніламідів та інших інгібіторів у молоці, які визначають із використанням брильянтового-чорного редукційного пошукового БРТ-тесту

Додаток Д Значення мінімальної кількості антибіотиків, сульфаніламідів та інших інгібіторів у молоці, які визначають із використанням тест-системи Charm CowSide II

Додаток Е Значення мінімальної кількості антибіотиків у молоці, які визначають із використанням Пензим тест-системи

Додаток Є Значення мінімальної кількості антибіотиків у молоці, які визначають із використанням тест-систем BetaStar та BetaStar Combo

Додаток Ж Значення мінімальної кількості антибіотиків у молоці, які визначають із використанням тест-системи Charm ROSAMRL

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

МОЛОКО І МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ
Методи якісного визначання антибіотиків, сульфаніламідів та інших інгібіторів

МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Методы качественного определения антибиотиков, сульфаниламидов и других ингибиторов

THE MILK AND MILK FOOD PRODUCTS
The methods for qualitative detection of antibiotics, sulfonilamids and different inhibitor

Чинний від 2017-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

1.1 Цей стандарт установлює методи якісного визначання антибіотиків, сульфаніламідних та інших інгібіторів у молоці та молочних продуктах із застосуванням таких тест-систем: Polutest М, Polutest MS, Polutest MSS, Delvotest Sp/Sp Mini, Copan Test, брильянтовий чорний редукційний тест (БРТ), Charm CowSide II, а також пришвидшеного методу вимірювання антибіотиків із застосуванням таких тест-систем: Пензим, BetaStar, BetaStar Combo та Charm ROSA MRL.

1.2 Цей стандарт поширюється на сире коров’яче молоко та молочні продукти (пастеризоване, стерилізоване питне молоко, згущені молочні консерви, сухе знежирене та незбиране молоко).

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

Цей стандарт містить посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2424-94 Промислова мікробіологія. Терміни та визначення

ДСТУ 2636-94 Загальна мікробіологія. Терміни та визначення

ДСТУ 2708:2006 Метрологія. Повірка засобів вимірювальної техніки. Організація та порядок проведення

ДСТУ 2908-94 (ГОСТ 14193-95) Монохлорамін ХБ технічний. Технічні умови (ГОСТ 14193-95, IDT)

ДСТУ 4273:2003 Молоко та вершки сухі. Загальні технічні умови

ДСТУ 4556:2006 Молоко сухе швидкорозчинне. Технічні умови

ДСТУ 4834:2007 Молоко та молочні продукти. Правила приймання, відбирання та готування проб до контролювання

ДСТУ 7237:2011 Система стандартів безпеки праці. Електробезпека. Загальні вимоги та номенклатура видів захисту

ДСТУ Б А.3.2-12:2009 ССБП. Системи вентиляційні. Загальні вимоги

ДСТУ ГОСТ 21239:2009 Інструменти хірургічні. Ножиці. Загальні технічні вимоги та методи випробування (ГОСТ 21239-2005, IDТ)

ДСТУ ISO 707-2002 Молоко та молочні продукти. Настанови з відбирання проб (ISO 707:1997, IDТ)

ДСТУ ISO 14644-1:2009 Чисті приміщення та пов’язані з ними контрольовані середовища. Частина 1. Класифікація чистоти повітря (ISO 14644-1:1999, IDТ)

ДСТУ ISO/IEC 17025:2006 Загальні вимоги до компетентності випробувальних та калібрувальних лабораторій (ISO/IEC 17025:2005, IDТ)

ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования (ССБП. Пожежна безпека. Загальні вимоги)

ГОСТ 12.1.008-76 ССБТ. Биологическая безопасность. Общие требования (ССБП. Біологічна безпека. Загальні вимоги)

ГОСТ 12.2.003-91 ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности (ССБП. Обладнання виробниче. Загальні вимоги щодо безпеки)

ГОСТ 12.4.131-83 Халаты женские. Технические условия (Халати жіночі. Технічні умови)

ГОСТ 12.4.132-83 Халаты мужские. Технические условия (Халати чоловічі. Технічні умови)

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия (Посуд мірний лабораторний скляний. Циліндри, мензурки, колби, пробірки. Загальні технічні умови)

ГОСТ 4220-75 Реактивы. Калий двухромовокислый. Технические условия (Реактиви. Калій двохромовокислий. Технічні умови)

ГОСТ 5541-76 Средства укупорочные корковые. Технические условия (Засоби закупорювальні коркові. Технічні умови)

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия (Вода дистильована. Технічні умови)

ГОСТ 10929-76 Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия (Реактиви. Водню пероксид. Технічні умови)

ГОСТ 21241-89 Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний (Пінцети медичні. Загальні технічні вимоги та методи випробування)

ГОСТ 28923-91 Регуляторы температуры, работающие без постороннего источника энергии. Общие технические требования и методы испытаний (Регулятори температури, які працюють без стороннього джерела енергії. Загальні технічні вимоги та методи випробування)

ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования (Посуд лабораторний скляний. Піпетки поградуйовані. Частина 1. Загальні вимоги)

ДСН 3.3.6.042-99 Державні санітарні норми мікроклімату виробничих приміщень

ДСП 9.9.5-035-99 Безпека роботи з мікроорганізмами І-ІІ груп патогенності

ДСП 9.9.5-080-2002 Правила влаштування і безпеки роботи в лабораторіях (відділах, відділеннях) мікробіологічного профілю

СанПиН 5061-89 Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов (Медико-біологічні вимоги та санітарні норми якості продовольчої сировини та харчових продуктів).

Повна версія документа доступна в тарифі «ВСЕ ВРАХОВАНО».

Увійти в Особистий кабінет Детальніше про тарифи

БУДСТАНДАРТ Online