ДСТУ 8085:2015 Сировина та продукти тваринного походження. Визначання залишкової кількості гормональних стимуляторів методом тонкошарової хроматографії

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

Сировина та продукти тваринного походження
ВИЗНАЧАННЯ ЗАЛИШКОВОЇ
КІЛЬКОСТІ ГОРМОНАЛЬНИХ
СТИМУЛЯТОРІВ МЕТОДОМ
ТОНКОШАРОВОЇ ХРОМАТОГРАФІЇ

ДСТУ 8085:2015

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Державний науково-дослідний контрольний інститут ветеринарних препаратів та кормових добавок

РОЗРОБНИКИ: З. Засадна, канд. біол. наук; А. Костюк; І. Коцюмбас, д-р вет. наук; Г. Тесляр; Д. Янович, канд. с.-г. наук (науковий керівник)

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ ДП «УкрНДНЦ» від 22 червня 2015 р. № 61 з 2017-01-01

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни, визначення понять, познаки та скорочення

4 Суть методу

5 Засоби та допоміжні пристрої

6 Готування до визначання

7 Визначання

8 Опрацювання результатів

9 Вимоги щодо безпеки

10 Вимоги щодо охорони довкілля

Додаток А Схема двовимірної тонкошарової хроматографії

Додаток Б Середні значення R_f, колір плям та допустимі межі визначання залишкових кількостей анаболічних гормонів методом ТШХ у пробах сировини та продуктів тваринного походження

Додаток В Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

СИРОВИНА ТА ПРОДУКТИ ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ
ВИЗНАЧАННЯ ЗАЛИШКОВОЇ КІЛЬКОСТІ
ГОРМОНАЛЬНИХ СТИМУЛЯТОРІВ МЕТОДОМ
ТОНКОШАРОВОЇ ХРОМАТОГРАФІЇ

СЫРЬЕ И ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСТАТОЧНОГО КОЛИЧЕСТВА
ГОРМОНАЛЬНЫХ СТИМУЛЯТОРОВ МЕТОДОМ
ТОНКОСЛОЙНОЙ ХРОМАТОГРАФИИ

RAW MATERIALS AND PRODUCTS OF ANIMAL ORIGIN
DETERMINATION OF RESIDUES
OF HORMONAL STIMULATOR BY THE METHOD
THIN-LAYER CHROMATOGRAPHY METHOD

Чинний від 2017-01-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

1.1 Цей стандарт поширюється на сировину та продукти тваринного походження (м’ясо, печінку, нирки та жирову тканину), одержані від різних тварин (великої та дрібної рогатої худоби, свиней, коней, кролів, птиці), після забою, свіжих та морожених та встановлює вимоги до визначання вмісту залишкових кількостей гормональних стимуляторів - діетилстильбестролу, діенестролу, гексестролу, зеранолу, тренболону, тренболону ацетату, 19-нортестостерону і медроксипрогестерону ацетату в сировині та продуктах тваринного походження методом тонкошарової хроматографії.

1.2 Цей стандарт застосовують фахівці державних лабораторій ветеринарної медицини контролівних органів, у вищих навчальних закладах та науково-дослідних інститутах.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2295-93 (ГОСТ 16317-95) Прилади холодильні електричні побутові. Загальні технічні умови (ІЕС 60335-2-24:1984, NEQ; ISO 5155:1983, NEQ; ISO 7371:1985, IDT)

ДСТУ 2708:2006 Метрологія. Повірка засобів вимірювальної техніки. Організація та порядок проведення

ДСТУ ISO/IEC 17025:2006 Загальні вимоги до компетентності випробувальних та калібрувальних лабораторій (ISO/IEC 17025:2005, IDT)

ГОСТ 17.2.3.02-78 Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями (Охорона природи. Атмосфера. Правила встановлення допустимих викидів шкідливих речовин промисловими підприємствами)

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия (Посуд мірний лабораторний скляний. Циліндри, мензурки, колби, пробірки. Загальні технічні умови)

ГОСТ 4025-83 Мясорубки бытовые. Технические условия (М’ясорубки побутові. Технічні умови)

ГОСТ 4328-77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия (Реактиви. Натрію гідроксид. Технічні умови)

ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести (М’ясо. Методи відбирання зразків та органолептичні методи визначання свіжості)

ГОСТ 7702.0-74 Мясо птицы. Методы отбора образцов. Органолептические методы оценки качества (М’ясо птиці. Методи відбирання зразків. Органолептичні методи оцінювання якості)

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия (Папір фільтрувальний лабораторний. Технічні умови)

ГОСТ 13646-68 Термометры стеклянные ртутные для точных измерений. Технические условия (Термометри скляні ртутні для точних вимірювань. Технічні умови)

ГОСТ 14261-77 Кислота соляная особой чистоты. Технические условия (Кислота соляна особливої чистоти. Технічні умови)

ГОСТ 14262-78 Кислота серная особой чистоты. Технические условия (Кислота сірчана особливої чистоти. Технічні умови)

ГОСТ 18270-72 Кислота уксусная особой чистоты. Технические условия (Кислота оцтова особливої чистоти. Технічні умови)

ГОСТ 19908-90 Тигли, чаши, стаканы, колбы, воронки, пробирки и наконечники из прозрачного кварцевого стекла. Общие технические условия (Тиглі, чаші, стакани, колби, лійки, пробірки та наконечники з прозорого кварцового скла. Загальні технічні умови)

ГОСТ 20235.0-74 Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести (М’ясо кролів. Методи відбирання зразків. Органолептичні методи визначання свіжості)

ГОСТ 23134-78 Уборы головные медицинские. Технические условия (Убори неголовні медичні. Технічні умови)

ГОСТ 24760-81 Халаты медицинские женские. Технические условия (Халати медичні жіночі. Технічні умови)

ГОСТ 25194-82 Халаты медицинские мужские. Технические условия (Халати медичні чоловічі. Технічні умови)

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд й устатковання лабораторні скляні. Типи, основні параметри та розміри)

ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования (Посуд лабораторний скляний. Піпетки градуйовані. Частина 1. Загальні вимоги)

Державні санітарні правила та норми утримання територій населених місць

МБТ 5061-89 Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов (Медико-біологічні вимоги та санітарні норми якості продовольчої сировини та харчових продуктів)

СанПин 4630-88 Санитарные правила и нормы охрані поверхностных вод от загрязнения (Санітарні правила та норми по охороні поверхневих вод від забруднення).