ДСТУ 8496:2015 Консерви. Заправки томатні. Технічні умови
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ДСТУ 8496:2015
КОНСЕРВИ
ЗАПРАВКИ ТОМАТНІ
Технічні умови
Відповідає офіційному тексту
З
питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу
стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)
ПЕРЕДМОВА
1 РОЗРОБЛЕНО: Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут «Консервпромкомплекс» (ДНДПКІ «Консервпромкомплекс»)
2 РОЗРОБНИКИ: С. Галкіна, канд. техн. наук (науковий керівник); А. Крохальова; І. Мазуренко, канд. техн. наук; О. Проноза; Л. Філіпова
3 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») від 21 жовтня 2015 р. № 133 з 2017-07-01
4 Цей стандарт розроблено згідно з правилами, установленими в національній стандартизації України
5 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ
Право власності на цей національний
стандарт належить державі.
Заборонено повністю чи частково видавати,
відтворювати задля розповсюдження і розповсюджувати як офіційне видання цей
національний стандарт або його частини на будь-яких носіях інформації без
дозволу ДП «УкрНДНЦ» чи уповноваженої ним особи
ДП «УкрНДНЦ», 2021
ЗМІСТ
1 Сфера застосування
2 Нормативні посилання
3 Терміни та визначення понять
4 Класифікація
5 Загальні технічні вимоги
5.1 Характеристики
5.2 Вимоги до сировини та напівфабрикатів
6 Вимоги щодо безпеки
7 Вимоги щодо охорони довкілля
8 Маркування.
9 Пакування
10 Правила транспортування та зберігання
11 Методи контролювання
12 Правила приймання
13 Гарантії виробника
Додаток А (довідковий) Коди продукції згідно з ДК 016
Додаток Б (довідковий) Поживна (харчова) цінність та енергетична цінність (калорійність) консервів
Додаток В (довідковий) Бібліографія
ДСТУ 8496:2015
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
КОНСЕРВИ ЗАПРАВКИ ТОМАТНІ
Технічні умови
CANNED FOODS TOMATO
DRESSINGS
Specifications
Чинний від 2017-07-01
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ
1.1 Цей стандарт поширюється на консерви — томатні заправки, виготовлені зі свіжих томатів, з додаванням або без додавання солодкого перцю та/або зелених пряних рослин, відповідно підготовлених.
1.2 Консерви призначено для реалізації через торговельну мережу та підприємства ресторанного господарства.
1.3
Повна версія документа доступна в тарифі «ВСЕ ВРАХОВАНО».