ДСТУ ISO 14378:2007 Молоко та молоко сухе. Визначення масової частки йоду методом високоефективної рідинної хроматографії (ISO 14378:2000, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

МОЛОКО ТА МОЛОКО СУХЕ
Визначення масової частки йоду
методом високоефективної рідинної хроматографії
(ISO 14378:2000, IDT)

ДСТУ ISO 14378:2007

Відповідає офіційному текст

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО: Міністерство аграрної політики України, Технічний комітет стандартизації «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки» (ТК 140)

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Г. Єресько, д-р техн. наук; О. Козаченко; Н. Левитська (науковий керівник); Л. Тесленко

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 30 березня 2007 р. № 71 з 2009-01-01

3 Національний стандарт відповідає ISO 14378:2000 Milk and dried milk — Determination of iodide content — Method using high-performance liquid chromatography (Молоко та молоко сухе. Визначання вмісту йоду. Метод з використовуванням високоефективної рідинної хроматографії)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Термін та визначення поняття

4 Суть методу

5 Реактиви

6 Апаратура

7 Відбирання проб

8 Готування досліджуваної проби

9 Випробовування

10 Опрацьовування результатів

11 Точність

12 Протокол випробування

Бібліографія

Додаток НА Перелік чинних в Україні стандартів, на які є посилання в цьому стандарті

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є тотожний переклад ISO 14378:2000 Milk and dried milk — Determination of iodide content — Method using high-performance liquid chromatography (Молоко та молоко сухе. Визначання вмісту йоду. Метод з використовуванням високоефективної рідинної хроматографії).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 140 «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки».

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству України.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— структурні елементи стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», «Національний вступ», першу сторінку, «Термін та визначення поняття» і «Бібліографію» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України;

— вилучено попередній довідковий матеріал «Передмову»;

— долучено «Зміст» і ключові слова;

— одиниці об’єму «мл» і «л» замінено на «см³» і «дм³», познаки одиниць вимірювання відповідають серії стандартів ДСТУ 3651-97 Метрологія. Одиниці фізичних величин;

— до розділу 2 «Нормативні посилання» та до «Бібліографії» долучено «Національні пояснення», а до розділів 5, 6, 7, 10 — «Національні примітки», виділені в тексті рамкою;

— виправлено помилку оригіналу: в додатку А в назві стандарту ISO 5725-2 слово «result» змінено на «results»;

— до стандарту долучено довідковий національний додаток НА щодо чинних в Україні нормативних документів, посилання на які подано в тексті цього стандарту.

У цьому стандарті є посилання на ISO 707 та ISO 3696, які впроваджено в Україні як національні ДСТУ ISO 707-2002 (ISO 707:1997, IDT) та ДСТУ ISO 3696:2003 (ISO 3696:1987, IDT) відповідно, а також на ISO 5725:1986, ISO 5725-1:1994 та ISO 5725-2:1994, які не прийнято в Україні як національні.

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

МОЛОКО ТА МОЛОКО СУХЕ
Визначення масової частки йоду
методом високоефективної рідинної хроматографії

МОЛОКО И МОЛОКО СУХОЕ
Определение массовой доли йода
методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

MILK AND DRIED MILK
Determination of iodide content by method
high-performance liquid chromatography

Чинний від 2009-01-01

ЗАСТОРОГА! Застосування методу згідно з цим стандартом може супроводжуватися небезпечними діями, використовуванням небезпечних матеріалів та устатковання. Цей стандарт не розглядає всі проблеми безпеки, пов’язані з його застосуванням. Відповідальність за безпеку і правильність використовування, а також застосування необхідних обмежень перед впровадженням цього стандарту несуть його користувачі.

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт установлює метод визначання вмісту йоду з використовуванням високоефективної рідинної хроматографії (ВЕРХ) у пастеризованому незбираному та сухому знежиреному молоці за умови вмісту йоду від 0,03 мкг/г до 1 мкг/г та від 0,03 мкг/г до 10,0 мкг/г відповідно.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

Наведені нижче нормативні документи містять положення, які через посилання в цьому стандарті становлять положення цього національного стандарту. У разі датованих посилань пізніші зміни до будь-якого з цих видань або перегляд їх не застосовують. Однак учасникам угод, базованих на цьому стандарті, рекомендовано застосовувати найновіші видання нормативних документів, на які зроблено посилання. У разі недатованих посилань застосовують останню редакцію цього документа з усіма змінами і поправками до нього. Члени ІЕС та ISO впорядковують каталоги чинних міжнародних стандартів.

ISO 3696 Water for analytical laboratory use — Specification and test methods.

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

ISO 3696 Вода для використовування в лабораторіях. Вимоги та методи перевіряння.