ДСТУ 5020:2008 Концентрати харчові. Методи визначання домішок і зараженості шкідниками зерна

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КОНЦЕНТРАТИ ХАРЧОВІ
Методи визначання домішок
і зараженості шкідниками зерна

ДСТУ 5020:2008

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Кафедра технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва ім. проф. Б. В. Лесика Національного аграрного університету

РОЗРОБНИКИ: В. Войцехівський, канд. с.-г. наук; В. Насіковський; Н. Савчук; Л. Скалецька, канд. с.-г. наук; А. Сеньков, канд. с.-г. наук (науковий керівник)

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИНОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 12 червня 2008 р. № 192

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні ГОСТ 15113.2-77)

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Відбирання та готування проб

5 Метод визначання мінеральних домішок

6 Метод визначання сторонніх домішок і склоподібних пластівців

7 Метод визначання металевих домішок

8 Метод визначання явної форми зараженості шкідниками зерна

9 Прискорені методи визначання прихованої форми зараженості шкідниками зерна

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КОНЦЕНТРАТИ ХАРЧОВІ
Методи визначання домішок і зараженості шкідниками зерна

КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ
Методы определения примесей и зараженности вредителями зерна

FOOD CONCENTRATES
Methods of definition of impurity and infect pest of a grain

Чинний від 2009-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на харчові концентрати: солодкі страви та киселі; солодкі страви, желе, муси, пудинги; молочні концентрати; пряноароматичні суміші для перших і других обідніх страв; перші та другі обідні страви; напівфабрикати виробів з борошна; сухі сніданки; натуральні харчові барвники; сухі продукти дитячого та дієтичного харчування, які постачають для експортування; сухі супи з рибою та морепродуктами тощо — і встановлює методи визначання різних домішок, явної та прихованої зараженості шкідниками зерна.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ГОСТ 3479-85 Бумага папиросная. Технические условия (Папір цигарковий. Технічні умови)

ГОСТ 6613-86 Сетки проволочные тканые с квадратными ячейками. Технические условия (Сітки дротяні ткані з квадратними вічками. Технічні умови)

ГОСТ 6656-76 Бумага писчая потребительских форматов. Технические условия (Папір писальний споживчих форматів. Технічні умови)

ГОСТ 6861-73 Бумага писчая цветная. Технические условия (Папір писальний кольоровий. Технічні умови)

ГОСТ 15113.0-77 Концентраты пищевые. Правила приема, отбора и подготовки проб (Концентрати харчові. Правила приймання, відбирання та готування проб)

ГОСТ 15113.1-77 Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола (Концентрати харчові. Методи визначання якості упаковки, маси нетто, об’ємної маси, масової частки окремих складників, розміру окремих видів продукту та крупності розмелювання)

ГОСТ 17809-72 Материалы магнитотвердые литые. Марки (Матеріали магнітотверді литі. Марки)

ГОСТ 18300-87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия (Спирт етиловий ректифікований технічний. Технічні умови)

ГОСТ 21241-89 Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний (Пінцети медичні. Загальні технічні вимоги і методи випробовування)

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия (Ваги лабораторні загальної призначеності та зразкові. Загальні технічні умови)

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд і обладнання лабораторні скляні. Типи, основні параметри та розміри)

ГОСТ 25706-83 Лупы. Типы, основные параметры. Общие технические требования (Лупи. Типи, основні параметри. Загальні технічні вимоги)

ГОСТ 27544-87 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические условия (Термометри рідинні скляні. Загальні технічні умови).