ДСТУ 7109:2009 Плоди ефіроолійних культур для промислового переробляння. Методи визначення масової частки ефірної олії

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПЛОДИ ЄФІРООЛІЙНИХ КУЛЬТУР
ДЛЯ ПРОМИСЛОВОГО ПЕРЕРОБЛЯННЯ
Методи визначення масової частки ефірної олії

ДСТУ 7109:2009

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Інститут ефіроолійних та лікарських рослин УААН

РОЗРОБНИКИ: Н. Богатюк; І. Данилова; Н. Сажина; Л. Тімашева, канд. с.-г. наук (науковий керівник); Г. Чірній; В. Шляпников, д-р техн. наук

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 3 грудня 2009 р. № 441

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням чинності в Україні ГОСТ 17082.5-88)

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Суть методів

5 Засоби та допоміжні пристрої

6 Умови вимірювання

7 Готування до вимірювання

8 Методика та правила визначення

8.1 Технологічні параметри дистилювання

8.2 Визначання масової частки ефірної олії за методом Клевенджера

8.3 Визначання масової частки ефірної олії за методом Гінзберга

8.4 Визначання масової частки ефірної олії за методом Далматова

9 Опрацьовування результатів

10 Вимоги щодо безпеки

11 Вимоги щодо охорони довкілля

Додаток А Установки та апарати для дистилювання ефірної олії

Додаток Б Значення середньої густини ефірних олій

Додаток В Приклад робочого журналу для запису результатів вимірювання

Додаток Г Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПЛОДИ ЕФІРООЛІЙНИХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРОМИСЛОВОГО
ПЕРЕРОБЛЯННЯ
Методи визначення масової частки ефірної олії

ПЛОДЫ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ
ПЕРЕРАБОТКИ
Методы определения массовой доли эфирного масла

FRUITS ESSENTIAL OIL'S CULTURES FOR INDUSTRIAL
CONVERSION
Methods for determination of the mass share of essential oil

Чинний від 2011-01-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

1.1 Цей стандарт поширюється на плоди ефіроолійних культур (коріандр Coriandrum sativum L., ганус Pimpinella anisum L., кмин Carum carvi L., кріп Anethum graveolens L., фенхель Feoniculum vulgare Mill.), призначені для промислового переробляння, та установлює методи визначання масової частки ефірної олії, такі як Клевенджера, Гінзберга та Далматова.

1.2 Діапазон вимірювання масової частки ефірної олії — від 0,20 % до 6,00 %.

1.3 Вимоги щодо безпечності методів визначання вмісту ефірних олій викладено у розділах 10 та 11.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2114-92 (ГОСТ 17082.1-93) Плоди ефіроолійних культур для промислової переробки. Приймання і метод відбору проб

ДСТУ 2765-94 (ГОСТ 17082.3-95) Плоди ефіроолійних культур для промислової переробки. Метод визначення наявності розколотих плодів, ефіроолійних домішок та іншої засміченості

ДСТУ 2766-94 (ГОСТ 17082.2-95) Плоди ефіроолійних культур для промислової переробки. Метод визначення вологості

ДСТУ ГОСТ 7328:2003 Гирі. Загальні технічні умови

ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования (ССБП. Пожежна безпека. Загальні вимоги)

ГОСТ 12.1.019-79 ССБТ. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты (ССБП. Електробезпечність. Загальні вимоги та номенклатура видів захисту)

ГОСТ 17.2.3.02-78 Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями (Охорона природи. Атмосфера. Правила встановлення допустимих викидів шкідливих речовин промисловими підприємствами)

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия (Посуд мірний лабораторний скляний. Циліндри, мензурки, колби, пробірки. Загальні технічні умови)

ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия (Електроплити, електроплитки та жарильні електрошафи побутові. Загальні технічні умови)

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия (Ваги лабораторні загального призначення та зразкові. Загальні технічні умови)

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд та устаткування лабораторні скляні. Типи, основні параметри та розміри)

ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний (Термометри рідинні скляні. Загальні технічні вимоги. Методи випробовування).