ДСТУ 4969-1:2008 Насіння, макухи та шроти хрестоцвітих культур. Методи визначання глюкозинолатів. Частина 1. Методи фотоколориметричного визначання загального вмісту глюкозинолатів

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

НАСІННЯ, МАКУХИ ТА ШРОТИ ХРЕСТОЦВІТИХ КУЛЬТУР
Методи визначання глюкозинолатів
Частина 1. Методи фотоколориметричного
визначання загального вмісту глюкозинолатів

ДСТУ 4969-1:2008

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Український науково-дослідний інститут олій та жирів (УкрНДІОЖ) спільно з Технічним комітетом стандартизації «Олії, жири та продукти їх переробки» (ТК 86), Івано-Франківський інститут агропромислового виробництва УААН

РОЗРОБНИКИ: В. Гірман (науковий керівник); В. Голодняк, канд. техн. наук; Г. Дем’янчук, канд. біол. наук; В. Кобзар; А. Левицький, д-р біол. наук; М. Микитин, канд. техн. наук; П. Петік, канд. техн. наук; Л. Сімакович

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 26 березня 2008 р. № 101 зі зміною, внесеною наказом Держспоживстандарту України від 16 квітня 2008 р. № 125; згідно з наказом Держспоживстандарту України від 30 грудня 2009 р. № 496 чинність встановлена з 2010-07-01

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Основні положення

5 Відбирання проб

6 Метод фотоколориметричного визначання загального вмісту глюкозинолатів за глюкозою

6.1 Засоби та допоміжні пристрої

6.2 Правила готування випробовування

6.3 Методика та правила випробовування

6.4 Правила опрацьовування результатів

6.5 Допустима похибка

7 Метод фотоколориметричного визначання загального вмісту глюкозинолатів за сульфат-іоном

7.1 Засоби та допоміжні пристрої

7.2 Правила готування випробовування

7.3 Методика та правила випробовування

7.4 Правила опрацьовування результатів

7.5 Допустима похибка

8 Метод фотоколориметричного визначання загального вмісту глюкозинолатів з паладієвим реактивом

8.1 Засоби та допоміжні пристрої

8.2 Правила готування випробовування

8.3 Методика та правила випробовування

8.4 Правила опрацьовування результатів

8.5 Допустима похибка

9 Правила оформлювання результатів

10 Вимоги щодо безпеки

Додаток А Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

НАСІННЯ, МАКУХИ ТА ШРОТИ ХРЕСТОЦВІТИХ КУЛЬТУР
Методи визначання глюкозинолатів
Частина 1. Методи фотоколориметричного визначання загального вмісту глюкозинолатів

СЕМЕНА, ЖМЫХИ И ШРОТЫ КРЕСТОЦВЕТНЫХ КУЛЬТУР
Методы определения глюкозинолатов
Часть 1. Методы фотоколориметрического определения общего содержания глюкозинолатов

SEEDS, RESIDUES OF CRUCIFEROUS CROPS
Methods for determination of glucosinolates
Part 1. Photocolorimetric methods for determination of total glucosinolates content

Чинний від 2010-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на насіння, макухи і шроти хрестоцвітих культур і встановлює способи визначання вмісту глюкозинолатів із застосуванням методу фотоколориметрії.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2240-93 Насіння сільськогосподарських культур. Сортові та посівні якості. Технічні умови

ДСТУ 2575-94 Олії рослинні. Сировина та продукти переробки. Показники якості. Терміни та визначення

ДСТУ 2949-94 Насіння сільськогосподарських культур. Терміни та визначення

ДСТУ 4138-2002 Насіння сільськогосподарських культур. Методи визначання якості

ДСТУ 4464:2005 Глюкоза кристалічна гідратна. Технічні умови

ДСТУ 4601:2006 Насіння олійних культур. Методи відбирання проб

ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования (ССБП. Пожежна безпека. Загальні вимоги)

ГОСТ 12.1.007-76 Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности (Шкідливі речовини. Класифікація та загальні вимоги щодо безпеки)

ГОСТ 12.1.019-79 ССБТ. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты (ССБП. Електробезпека. Загальні вимоги та номенклатура видів захисту)

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия (Посуд мірний лабораторний скляний. Циліндри, мензурки, колби, пробірки. Загальні технічні умови)

ГОСТ 3118-77 Кислота соляная. Технические условия (Кислота соляна. Технічні умови)

ГОСТ 4108-72 Бария хлорид 2-водный. Технические условия (Барію хлорид 2-водний. Технічні умови)

ГОСТ 4171-76 Натрия сульфат 10-водный. Технические условия (Натрію сульфат 10-водний. Технічні умови)

ГОСТ 4174-77 Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия (Цинк сірчанокислий (сульфат) 7-водний. Технічні умови)

ГОСТ 4198-75 Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия (Калій фосфорнокислий (фосфат) однозаміщений. Технічні умови)

ГОСТ 4207-75 Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия (Калій залізистосиньородистий (гексаціаноферат) 3-водний. Технічні умови)

ГОСТ 4461-77 Кислота азотная. Технические условия (Кислота азотна. Технічні умови)

ГОСТ 4517-87 Реактивы. Методы приготовления вспомогательных реактивов и растворов, применяемых при анализе (Реактиви. Методи готування допоміжних реактивів і розчинів, застосовуваних під час аналізу)

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия (Вода дистильована. Технічні умови)

ГОСТ 11773-76 Натрий фосфорнокислый двузамещенный. Технические условия (Натрій фосфорнокислий (фосфат) двозаміщений. Технічні умови)

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия (Папір фільтрувальний лабораторний. Технічні умови)

ГОСТ 13979.0-86 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб (Макухи, шроти і гірчичний порошок. Правила приймання і методи відбирання проб)

ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия (Електроплити, електроплитки і жарильні електрошафи побутові. Загальні технічні умови)

ГОСТ 18300-87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия (Спирт етиловий ректифікований технічний. Технічні умови)

ГОСТ 23932-90 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические требования (Посуд та устатковання лабораторні скляні. Загальні технічні вимоги)

ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия (Ваги лабораторні загальної призначеності та зразкові. Загальні технічні умови)

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд та устатковання лабораторні скляні. Типи, основні параметри і розміри)

ГОСТ 29224-91 (ИСО 386-77) Посуда лабораторная стеклянная. Термометры жидкостные стеклянные лабораторные. Принципы устройства, конструирования и применения (Посуд лабораторний скляний. Термометри рідинні скляні лабораторні. Принципи устатковання, конструювання і застосування)

ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования (Посуд лабораторний скляний. Піпетки поградуйовані. Частина 1. Загальні вимоги)

ГОСТ 29251-91 (ИСО 385-1-84) Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требования (Посуд лабораторний скляний. Бюретки. Частина 1. Загальні вимоги).