ДСТУ ISO 6465:2003 Кмин цілий (Cuminum cyminum Linnaeus). Технічні умови (ISO 6465:1984, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КМИН ЦІЛИЙ
(CUMINUM CYMINUM LINNAEUS)
Технічні умови
(ISO 6465:1984, IDT)

ДСТУ ISO 6465:2003

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП "УкрНДНЦ" http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО: Інститут овочівництва і баштанництва УААН

ПЕРЕКЛАД ТА НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: О. Гарбуз, канд. с.-г. наук (керівник розробки); К. Яковенко, канд. с.-г. наук; С. Даценко; Л. Мельниченко

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 5 липня 2003 р. № 119 з 2004-07-01

3 Стандарт відповідає ISO 6465:1984 Whole cumin (Ситіпит сутіпит Linnaeus) — Specification (Кмин цілий (Ситіпит сутіпит Linnaeus). Технічні умови)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Вимоги

4 Відбирання проб

5 Методи тестування

6 Пакування і маркування

Додаток А Рекомендації щодо умов зберігання та транспортування

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є тотожний переклад ISO 6465:1984 Whole cumin (Cuminum cyminum Linnaeus) — Specification (Кмин цілий (Cuminum cyminum Linnaeus). Технічні умови).

ISO 6465 підготував технічний комітет ISO ТК 34 «Сільськогосподарські харчові продукти».

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 71 «Овочі і баштанні культури, насіння та посадочний матеріал».

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.

Стандарт встановлює три класи вимог до якості сім'янок кмину: маркування, зберігання та транспортування.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— структурні елементи цього стандарту: «Обкладинку», «Передмову», «Національний вступ», «Зміст» та «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України;

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— до розділу 2 «Нормативні посилання» долучено «Національне пояснення», виділене рамкою.

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КМИН ЦІЛИЙ
(CUMINUM CYMINUM LINNAEUS)
Технічні умови

ТМИН ЦЕЛЫЙ
(CUMINUM CYMINUM LINNAEUS)
Технические условия

WHOLE CUMIN
(CUMINUM CYMINUM LINNAEUS)
Specification

Чинний від 2004-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт встановлює вимоги до цілих плодів Cuminum cyminum Linnaeus для цілей оптового продажу.

Рекомендації, що відносяться до умов зберігання та транспортування, подано у додатку.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

ISO 927 Spices and condiments — Determination of extraneous matter content

ISO 928 Spices and condiments — Determination of total ash

ISO 930 Spices and condiments — Determination of acidinsoluble ash

ISO 939 Spices and condiments — Determination of moisture content — Entrainment method

ISO 948 Spices and condiments — Sampling

ISO 1108 Spices and condiments — Determination of nonvolatil ether extract

ISO 2825 Spices and condiments — Preparation of a ground sample for analysis

ISO 6571 Spices, condiments and herbs — Determination of volatile oil content.

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

ISO 927 Спеції та приправи. Визначання вмісту сторонніх речовин

ISO 928 Спеції та приправи. Визначання загального вмісту золи

ISO 930 Спеції та приправи. Визначання золи нерозчинною кислотою

ISO 939 Спеції та приправи. Визначання вмісту вологи. Метод захоплювання

ISO 948 Спеції та приправи. Відбирання проб

ISO 1108 Спеції та приправи. Визначання нелеткого ефірного екстракту

ISO 2825 Спеції та приправи. Готування ґрунтового зразка для аналізування

ISO 6571 Спеції, приправи і пряності. Визначання вмісту летких олій.