ДСТУ 4498:2005 Патока крахмальная. Технические условия
Отстроим Украину вместе!
ДСТУ 9123:2021 Руководство по обследованию и испытанию мостов и труб уже на сервисе БУДСТАНДАРТ Online
Перечень документов, которые отменены 1 мая 2022 года
Утверждены Правила определения стоимости строительства, реконструкции, ремонта и содержания автомобильных дорог общего пользования
Перечень действующих строительных норм, государственных стандартов, нормативных и технических документов для дорожного хозяйства (по состоянию на 19.05.2022)
Нормативные документы по восстановлению Украины. Информационный сборник
Новые редакции указателей нормативных документов по энергетике по состоянию на 01.04.2022
Для просмотра текста документа
необходимо авторизоваться.
|
||||
Сервис содержит 19630 бесплатных документов, которые доступны зарегистрированным пользователям. Регистрируйся бесплатно >>> |
Наименование документа | ДСТУ 4498:2005 Патока крахмальная. Технические условия |
Дата начала действия | 01.07.2006 |
Дата принятия | 28.12.2005 |
Статус | Действующий |
Язык документа | Украинский |
На замену | ГОСТ 5194-91 |
Утверждающий документ | Приказ от 28.12.2005 № 379 Об утверждении национальных стандартов Украины, изменения к национальному стандарту, национальных изменений к межгосударственным стандартам и отмене нормативных документов |
Вид документа | ДСТУ (Государственный Стандарт Украины) |
Шифр документа | 4498:2005 |
Разработчик | Украинский научно-исследовательский институт сахарной промышленности (УкрНИИСП) |
Принявший орган | Украинский научно-исследовательский институт сахарной промышленности (УкрНИИСП) |
ГОСТ 10163-76 Реактивы. Крахмал растворимый. Технические условия
ГОСТ 10733-98 Часы наручные и карманные механические. Общие технические условия
ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.005-88 Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.2.124-90 ССБТ. Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности
ГОСТ 12.3.002-75 Процессы производственные. Общие требования безопасности
ГОСТ 13726-97 Ленты из алюминия и алюминиевых сплавов. Технические условия
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
ГОСТ 2184-77 Кислота серная техническая. Технические условия
ГОСТ 2263-79 Натр едкий технический. Технические условия
ГОСТ 23350-98 Часы наручные и карманные электронные. Общие технические условия. С поправками
ГОСТ 24297-87 Входной контроль продукции. Основные положения. С поправкой
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути. С изменением № 1
ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
ГОСТ 5037-97 Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия
ГОСТ 5963-67 Спирт этиловый питьевой 95%-ный. Технические условия
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
ДСТУ 3665-97 Порошок перлитовый фильтровальный. Технические условия (ГОСТ 30566-98)
ДСТУ 3976-2000 Крахмал кукурузный сухой. Технические условия. С изменением № 1 и поправкой
ДСТУ 4221:2003 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия. Изменение № 1
ДСТУ 4221:2003 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия. Изменение № 1. Поправка № 1
ДСТУ 4221:2003. Спирт этиловый ректификованный. Технические условия
ДСТУ 4286:2004 Крахмал картофельный. Технические условия. Изменение № 1
ДСТУ 4286:2004 Крахмал картофельный. Технические условия. С поправкой
ДСТУ 4492:2005 Масло подсолнечное. Технические условия
ДСТУ ГОСТ 8808:2003 Масло кукурузное. Технические условия
Пособие 1.91 к СНиП 2.04.05-91. Расчет и распределение приточного воздуха
Пособие 10.91 к СНиП 2.04.05-91. Проектирование антикоррозионной защиты
Пособие 11.9 к СНиП 2.04.05-91. Расчётные параметры наружного воздуха для типовых проектов
Пособие 2.91 к СНиП 2.04.05-91. Расчет поступления теплоты солнечной радиации в помещения
Пособие 3.91 к СНиП 2.04.05-91. Вентиляторные установки
Пособие 4.91 к СНиП 2.04.05-91. Противодымная защита при пожаре (2 редакция )
Пособие 5.91 к СНиП 2.04.05-91. Размещение вентиляционного оборудования
Пособие 6.91 к СНиП 2.04.05-91. Огнестойкие воздуховоды
Пособие 7.91 к СНиП 2.04.05-91. Схемы прокладки воздуховодов в здании
Пособие по проектированию систем водяного отопления к СНиП 2.04.05-91
СанПиН 42-128-4690-88 Санитарные правила содержания территорий населенных мест
СанПиН 4630-88 Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения
ДСТУ 3781:2014 Печенье. Общие технические условия
ДСТУ 3888:2015 Пиво. Общие технические условия. С поправкой
ДСТУ 3893:2016 Карамель. Общие технические условия
ДСТУ 4033:2018 Вафли. Общие технические условия
ДСТУ 4052:2017 Крекер. Общие технические условия
ДСТУ 4135:2014 Конфеты. Общие технические условия
ДСТУ 4135:2021 Конфеты. Общие технические условия
ДСТУ 4228:2003 Драже. Общие технические условия. С Изменениями № 1, № 2, № 3, № 4
ДСТУ 4228:2021 Драже. Общие технические условия
ДСТУ 4257:2021 Напитки ликероводочные. Технические условия
ДСТУ 4326:2016 Ирис. Общие технические условия
ДСТУ 4333:2018 Мармелад. Общие технические условия
ДСТУ 4429:2017 Галеты. Общие технические условия
ДСТУ 4460:2018 Изделия бисквитные. Общие технические условия
ДСТУ 4583:2006 Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия
ДСТУ 4585:2006 Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия
ДСТУ 4585:2021 Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия
ДСТУ 4587:2006 Изделия булочные. Общие технические условия
ДСТУ 4618:2006 Восточные сладости мучные. Общие технические условия
ДСТУ 4634:2006 Концентраты пищевые. Завтраки сухие. Хлопья крупяные. Общие технические условия
ДСТУ 4688:2006 Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия
ДСТУ 4803:2013 Торты и пирожные. Общие технические условия
ДСТУ 4899:2007 Варенье. Общие технические условия
ДСТУ 4900:2007 Джемы. Общие технические условия
ДСТУ 6072:2009 Повидло. Общие технические условия
ДСТУ 7007:2009 Мед искусственный. Технические условия
ДСТУ 7042:2009 Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
ДСТУ 7517:2014 Хлеб из пшеничной муки. Общие технические условия
ДСТУ 7623:2014 Глазурь и покрытие для мороженого. Общие технические условия
ДСТУ 7707:2015 Изделия булочные. Традиционный ассортимент. Общие требования
ДСТУ 7708:2015 Сдоба украинская. Традиционный ассортимент. Общие требования
ДСТУ 8001:2015 Бисквиты. Общие технические условия
ДСТУ 8709:2017 Изделия хлебобулочные слоеные. Общие технические условия
По вопросам приобретения официального издания обращайтесь к национальному органу стандартизации (ГП «УкрНДНЦ»)
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ПАТОКА КРОХМАЛЬНА
Технічні умови
ДСТУ 4498:2005
Відповідає офіційному тексту
Київ
ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2006
ПЕРЕДМОВА
1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет № 56 «Цукор і крохмалепатокові продукти» — Український науково-дослідний інститут цукрової промисловості (УкрНДІЦП)
РОЗРОБНИКИ: В. Штангеєв, Н. Іволга, К. Євреєнко, Т. Карпова
2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 28 грудня 2005 р. № 379 з 2006-07-01
3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні чинності ГОСТ 5194-91).
ЗМІСТ
1 Сфера застосування
2 Нормативні посилання
3 Класифікація
4 Технічні вимоги
5 Вимоги щодо безпеки
6 Вимоги щодо охорони довкілля
7 Маркування
8 Пакування
9 Правила транспортування та зберігання
10 Методи контролювання
11 Правила приймання
12 Гарантії виробника
Додаток А Визначання масової частки вуглеводного складу патоки методом високоефективної рідинної хроматографії
Додаток Б Енергетична та харчова цінність крохмальної патоки
Додаток В Температурні поправки до показів рефрактометра під час відхилів від температури 20 °С
Додаток Г Коефіцієнт перераховування під час рефрактометричного визначання сухих речовин крохмальної патоки за показами сахариметра під час поляризації основного розчину крохмальної патоки
Додаток Д Масова частка редукувальних речовин у крохмальній патоці, розрахована за показами сахариметра під час поляризації основного розчину патоки у перерахуванні на суху речовину
Додаток Е Код продукції згідно з ДК 016
Додаток Ж Бібліографія
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ПАТОКА КРОХМАЛЬНА
Технічні умови
ПАТОКА КРАХМАЛЬНАЯ
Технические условия
STARCH SYRUP
Specifications
Чинний від 2006-07-01
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ
Цей стандарт поширюється на крохмальну патоку (глюкозний сироп, мальтозний сироп, крохмальний сироп, кукурудзяний сироп), яку одержують гідролізом із застосуванням кислот та (або) ферментів.
Крохмальну патоку застосовують у кондитерській (є складовою частиною карамелі, цукерок, ірису, халви, драже, пастило-карамельних та деяких борошняних кондитерських виробів), консервній (у виробництві варення, джемів), хлібопекарській (для виготовляння хлібобулочних виробів), пиво- безалкогольній та інших галузях промисловості.
Вимоги щодо безпечності крохмальної патоки викладено у 4.2.3 та розділах 5 і 6.
2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:
ДСТУ 2316-93 (ГОСТ 21-94) Цукор-пісок. Технічні умови
ДСТУ 2904-94 (ГОСТ 857-95) Кислота соляна синтетична технічна. Технічні умови
ДСТУ 3445-96 (ГОСТ 10674-97) Вагони-цистерни магістральних залізниць колії 1520 мм. Загальні технічні умови
ДСТУ 3665-97 (ГОСТ 30566-98) Порошок перлітовий фільтрувальний. Технічні умови
ДСТУ 3976-2000 Крохмаль кукурудзяний сухий. Технічні умови
ДСТУ 4221:2003 Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови
ДСТУ 4286:2004 Крохмаль картопляний. Технічні умови
ДСТУ ISO 5377-2001 Продукт гідролізу крохмалю. Визначення відновлювальної здатності і декстрозного еквівалента. Метод Лейна і Ейнона з постійним титром
ДСТУ 4492:2005 Олія соняшникова. Технічні умови
ДСТУ ГОСТ 8808:2003 Олія кукурудзяна. Технічні умови
ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования (ССБП. Пожежна безпека. Загальні вимоги)
ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны (ССБП. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони)
ГОСТ 12.2.124-90 ССБТ. Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности (ССБП. Устатковання продовольче. Загальні вимоги щодо безпеки)
ГОСТ 12.3.002-75 ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности (ССБП. Процеси виробничі. Загальні вимоги щодо безпеки)
ГОСТ 17.2.3.02-78 Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями (Охорона природи. Атмосфера. Правила встановлювання допустимих викидів шкідливих речовин промисловими підприємствами)
ГОСТ 246-76 Гидросульфит натрия технический. Технические условия (Гідросульфіт натрію технічний. Технічні умови)
ГОСТ 450-77 Кальций хлористый технический. Технические условия (Кальцію хлорид технічний. Технічні умови)
ГОСТ 902-76 Натрия бисульфит технический (водный раствор). Технические условия (Натрію бісульфіт технічний (водний розчин). Технічні умови)
ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Технические условия (Посуд мірний лабораторний скляний. Циліндри, мензурки, колби, пробірки. Технічні умови)
ГОСТ 2080-76 Натрий уксуснокислый технический. Технические условия (Натрій оцтовокислий технічний. Технічні умови)
ГОСТ 2184-77 Кислота серная техническая. Технические условия (Кислота сірчана технічна. Технічні умови)
ГОСТ 2239-79 Лампы накаливания общего назначения. Технические условия (Лампи розжарювання загального призначення. Технічні умови)
ГОСТ 2263-79 Натр едкий технический. Технические условия (Натр їдкий технічний. Технічні умови)
ГОСТ 3956-76 Силикагель технический. Технические условия (Силікагель технічний. Технічні умови)
ГОСТ 4159-79 Йод. Технические условия (Йод. Технічні умови)
ГОСТ 4232-74 Калий йодистый. Технические условия (Калію йодид. Технічні умови)
ГОСТ 4328-77 Натрия гидроокись. Технические условия (Натрію гідроксид. Технічні умови)
ГОСТ 4453-74 Уголь активный осветляющий древесный порошкообразный. Технические условия (Вугілля активне освітлювальне деревне порошкоподібне. Технічні умови)
ГОСТ 5037-97 Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия (Фляги металеві для молока та молочних продуктів. Технічні умови)
ГОСТ 5100-85 Сода кальцинированная техническая. Технические условия (Сода кальційована технічна. Технічні умови)
ГОСТ 5963-67 Спирт этиловый питьевой 95-%. Технические условия (Спирт етиловий питний 95-%. Технічні умови)
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия (Вода здистильована. Технічні умови)
ГОСТ 9147-80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия (Посуд та устатковання лабораторне фарфорове. Технічні умови)
ГОСТ 9218-86 Цистерны для пищевых жидкостей, устанавливаемые на автотранспортные средства. Общие технические условия (Цистерни для харчових рідин, встановлювані на автотранспортні засоби. Загальні технічні умови)
ГОСТ 10163-76 Крахмал растворимый. Технические условия (Крохмаль розчинний. Технічні умови)
ГОСТ 10733-98 Часы наручные и карманные механические. Общие технические условия (Годинники наручні та кишенькові механічні. Загальні технічні умови)
ГОСТ 11683-76 (ИСО 3627-76) Пиросульфит натрия технический. Технические условия (Піросульфіт натрію технічний. Технічні умови)
ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия (Папір фільтрувальний лабораторний. Технічні умови)
ГОСТ 13726-97 Ленты из алюминия и алюминиевых сплавов. Технические условия (Стрічки з алюмінію і алюмінієвих сплавів. Технічні умови)
ГОСТ 13950-91 Бочки стальные сварные и закатные с гофрами на корпусе. Технические условия (Бочки стальні зварні і обтискні з гофрами на корпусі. Технічні умови)
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов (Маркування вантажів)
ГОСТ 14637-89 (ИСО 4995-78) Прокат толстолистовой из углеродистой стали обыкновенного качества. Технические условия (Прокат товстолистовий із вуглецевої сталі звичайної якості. Технічні умови)
ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия (Електроплити, електроплитки та жарильні електрошафи. Загальні технічні умови)
ГОСТ 18477-79 Контейнеры универсальные. Типы, основные параметры и размеры (Контейнери універсальні. Типи, основні параметри та розміри)
ГОСТ 20464-75 Уголь активный АГ-3. Технические условия (Вугілля активне АГ-3. Технічні умови)
ГОСТ 23350-98 Часы наручные и карманные электронные. Общие технические условия (Годинники наручні та кишенькові електронні. Загальні технічні умови)
ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования (Ваги лабораторні. Загальні технічні вимоги)
ГОСТ 24297-87 Входной контроль продукции. Основные положения (Вхідне контролювання продукції. Основні положення)
ГОСТ 24363-80 Калия гидроокись. Технические условия (Калію гідроксид. Технічні умови)
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд та устатковання лабораторні скляні. Типи, основні параметри та розміри)
ГОСТ 25794.2-83 Реактивы. Методы приготовления титрованных растворов для окислительно-восстановительного титрования (Реактиви. Методи готування титрувальних розчинів для окислювально-відновлювального титрування)
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути (Сировина та продукти харчові. Метод визначання ртуті)
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов (Сировина та продукти харчові. Готування проб. Мінералізація для визначання вмісту токсичних елементів)
ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка (Сировина та продукти харчові. Метод визначання миш’яку)
ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди (Сировина та продукти харчові. Методи визначання міді)
ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца (Сировина та продукти харчові. Методи визначання свинцю)
ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия (Сировина та продукти харчові. Методи визначання кадмію)
ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка (Сировина та продукти харчові. Метод визначання цинку)
ГОСТ 28498-90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний (Термометри рідинні скляні. Загальні технічні вимоги. Методи випробовування)
ГОСТ 29169-91 (ИСО 648-77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой (Посуд лабораторний скляний. Піпетки з однією відміткою)
ГОСТ 29228-91(ИСО 835-3-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 2. Пипетки градуированные без установленного времени ожидания (Посуд лабораторний скляний. Піпетки градуйовані. Частина 2. Піпетки градуйовані без встановленого часу очікування)
ГОСТ 29252-91 (ИСО 385-2-84) Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 2. Бюретки без времени ожидания (Посуд лабораторний скляний. Бюретки. Частина 2. Бюретки без часу очікування)
ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов (Сировина та продукти харчові. Атомно-абсорбційний метод визначання токсичних елементів).
Полная версия документа доступна для тарифа «Разумное предложение» или «Все включено»