ДСТУ 4803:2013 Торты и пирожные. Общие технические условия
С Наступающим Новым 2021 Годом и Рождеством!
Перечень документов, которые вступили в силу 1 января 2021 года
Перечень документов, которые отменены 1 января 2021 года
Новый указатель нормативных документов по дорожной отрасли Украины
Показатели опосредованной стоимости сооружения жилья по регионам Украины (рассчитаны по состоянию на 01.10.2020 года)
Усредненные показатели стоимости эксплуатации дорожных машин и механизмов (по состоянию на 01.12.2020 года)
Новые редакции указателей нормативных документов по энергетике
Для просмотра текста документа
необходимо авторизоваться.
|
||||
Сервис содержит 19449 бесплатных документов, которые доступны зарегистрированным пользователям. Регистрируйся бесплатно >>> |
Наименование документа | ДСТУ 4803:2013 Торты и пирожные. Общие технические условия |
Дата начала действия | 01.01.2014 |
Дата принятия | 22.08.2013 |
Статус | Действующий |
Язык документа | Украинский |
На замену | ДСТУ 4803:2007 |
Утверждающий документ | Приказ от 22.08.2013 № 1010 О принятии национальных стандартов Украины, гармонизированных с международными стандартами, утверждении национальных стандартов Украины, изменений к национальным стандартам Украины, отмене национальных стандартов Украины и межгосударственных стандартов в Украине |
Вид документа | ДСТУ (Государственный Стандарт Украины) |
Шифр документа | 4803:2013 |
Разработчик | ОАО «Спектр» |
Принявший орган | ОАО «Спектр» |
ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
ГОСТ 16337-77 Полиэтилен высокого давления. Технические условия. С изменениями № 1, 2, 3
ГОСТ 2156-76 Натрий двууглекислый. Технические условия. С изменениями № 1-4
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути. С изменением № 1
ГОСТ 28538-90 Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия
ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
ДК 016:2010 Государственный классификатор продукции и услуг
ДСТУ 1009:2005 Сахар ванильный. Технические условия
ДСТУ 2435:2007 Сливы сушеные. Технические условия
ДСТУ 2450:2006 Уксусы из пищевого сырья. Общие технические условия
ДСТУ 2661:2010 Молоко коровье питьевое. Общие технические условия
ДСТУ 2661:2010 Молоко коровье питьевое. Общие технические условия. Изменение № 1
ДСТУ 2887-94. Упаковка и маркировка. Термины и определения
ДСТУ 2890-94 Тара и транспортирование. Термины и определения
ДСТУ 3099-95 Спирт этиловый ректификованный из мелассы высококачественный. Технические условия
ДСТУ 3583-97 Соль поваренная пищевая. Общие технические условия (ГОСТ 13830-97)
ДСТУ 3662-97 Молоко коровье цельное. Требования при закупке
ДСТУ 3976-2000 Крахмал кукурузный сухой. Технические условия. С изменением № 1
ДСТУ 3984-2000 Припасы и подварки (полуфабрикаты). Общие технические условия
ДСТУ 4286:2004 Крахмал картофельный. Технические условия. Изменение № 1
ДСТУ 4286:2004 Крахмал картофельный. Технические условия. С поправкой
ДСТУ 4330:2004 Маргарины мягкие. Общие технические условия
ДСТУ 4391:2005 Какао-порошок. Общие технические условия
ДСТУ 4394:2005 Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия
ДСТУ 4394:2005 Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия. Изменение № 2
ДСТУ 4399:2005 Масло сливочное. Технические условия. С изменениями
ДСТУ 4418:2005 Сметана. Технические условия
ДСТУ 4465:2005 Маргарин. Общие технические условия. Изменение № 2
ДСТУ 4492:2005 Масло подсолнечное. Технические условия
ДСТУ 4497:2005 Мед натуральный. Технические условия
ДСТУ 4498:2005 Патока крахмальная. Технические условия
ДСТУ 4504:2005 Ядра бобов арахиса. Общие технические условия
ДСТУ 4518:2008 Продукты пищевые. Маркировка для потребителей. Общие правила. С изменением № 1
ДСТУ 4543:2006 Мука соевая пищевая. Технические условия
ДСТУ 4554:2006 Творог. Технические условия
ДСТУ 4621:2006 Кислота молочная пищевая. Общие технические условия
ДСТУ 4700:2006 Коньяки Украины. Технические условия
ДСТУ 4806:2007 Вина. Общие технические условия
ДСТУ 4812:2007 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия
ДСТУ 4837:2007 Фрукты и ягоды быстрозамороженные. Технические условия
ДСТУ 4898:2007 Консервы. Фрукты протертые или измельченные. Технические условия
ДСТУ 4899:2007 Варенье. Общие технические условия
ДСТУ 4900:2007 Джемы. Общие технические условия
ДСТУ 4900:2007 Джемы. Общие технические условия. Изменение № 1
ДСТУ 4958:2008 Фрукты, овощи и продукты их переработки. Методы определения сорбиновой кислоты
ДСТУ 5028:2008 Яйца куриные пищевые. Технические условия
ДСТУ 5059:2008 Изделия кондитерские. Методы определения сахаров
ДСТУ 5060:2008 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
ДСТУ 6035:2008 Вермуты. Технические условия
ДСТУ 6072:2009 Повидло. Общие технические условия
ДСТУ 6075:2009 Цукаты. Технические условия
ДСТУ 7012:2009 Кунжут. Технические условия. С поправкой
ДСТУ ГОСТ 745:2004 Фольга алюминиевая для упаковки. Технические условия (ГОСТ 745-2003, IDT)
ДСТУ ГОСТ 908:2006 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия (ГОСТ 908-2004, IDT)
ДСТУ ГОСТ 9569:2009 Бумага парафинированная. Технические условия (ГОСТ 9569-2006, IDТ)
НПАОП 15.8-1.14-97. Правила безопасности для кондитерского производства
РСТ УССР 1595-86 Пюре плодово-ягодное с сахаром замороженное. Технические условия
СанПиН 4630-88 Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения
Другие нормативные документы не ссылаются на данный документ.
По вопросам приобретения официального издания обращайтесь к национальному органу стандартизации (ГП «УкрНДНЦ»)
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ТОРТИ І ТІСТЕЧКА
Загальні технічні умови
ДСТУ 4803:2013
Відповідає офіційному тексту
Київ
МІНЕКОНОМРОЗВИТКУ УКРАЇНИ
2013
ПЕРЕДМОВА
1 РОЗРОБЛЕНО: Відкрите акціонерне товариство «Спектр» Міністерства аграрної політики України
РОЗРОБНИКИ: М. Янчук; М. Барська; О. Марченко (науковий керівник)
2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Мінекономрозвитку України від 22 серпня 2013 р. № 1010
3 НА ЗАМІНУ ДСТУ 4803:2007
ЗМІСТ
1 Сфера застосування
2 Нормативні посилання
3 Терміни та визначення понять
4 Класифікація
5 Загальні технічні вимоги
6 Вимоги щодо безпеки
7 Вимоги щодо охорони довкілля
8 Маркування
9 Пакування
10 Транспортування та зберігання
11 Методи контролювання
12 Правила приймання
13 Гарантії виробника
Додаток А Код згідно з Державним класифікатором продукції та послуг (ДК 016)
Додаток Б Бібліографія
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ТОРТИ І ТІСТЕЧКА
Загальні технічні умови
ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
Общие технические условия
CAKES AND PIROZHNYE
General specifications
Чинний від 2014-01-01
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ
Цей стандарт поширюється на торти, тістечка та на їх напівфабрикати, що реалізують як готові вироби (далі — напівфабрикати), які виготовляють механізованим або ручним способами.
Торти, тістечка, напівфабрикати призначені для реалізації в торговельній мережі та підприємствами ресторанного господарства.
Вимоги щодо безпечності продукції викладено в 5.5, 5.6, 5.7 та розділах 6 і 7.
2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:
ДК 016:2010 Державний класифікатор продукції та послуг
ДСТУ 1009:2005 Цукор ванільний. Технічні умови
ДСТУ 2435:2007 Сливи сушені. Технічні умови
ДСТУ 2450:2006 Оцти з харчової сировини. Загальні технічні умови
ДСТУ 2630:2007 Технологічні процеси в кондитерській промисловості. Терміни та визначення понять
ДСТУ 2633:2007 Продукція кондитерського виробництва. Терміни та визначення понять
ДСТУ 2661:2010 Молоко коров'яче питне. Загальні технічні умови
ДСТУ 2887-94 Паковання та маркування. Терміни та визначення
ДСТУ 2890-94 Тара і транспортування. Терміни та визначення
ДСТУ 2905-94 (ГОСТ 30287-95) Консерви. Джем, варення, повидло для діабетиків. Загальні технічні умови (ГОСТ 30287-95, IDT)
ДСТУ 3099-95 Спирт етиловий ректифікований із меляси високоякісний. Технічні умови
ДСТУ 3145-95 Коди та кодування інформації. Штрихове кодування. Загальні вимоги
ДСТУ 3147-95 Коди та кодування інформації. Штрихове кодування. Маркування об’єктів ідентифікації. Формат та розташування штрихкодових позначок EAN на тарі та пакованні товарної продукції. Загальні вимоги
ДСТУ 3583-97 (ГОСТ 13830-97) Сіль кухонна. Загальні технічні умови (ГОСТ 13830-97, IDT)
ДСТУ 3662-97 Молоко коров’яче незбиране. Вимоги при закупівлі
ДСТУ 3845-99 Барвники натуральні харчові. Технічні умови
ДСТУ 3924-2000 Шоколад. Загальні технічні умови
ДСТУ 3976-2000 Крохмаль кукурудзяний сухий. Технічні умови
ДСТУ 3984-2000 Припаси і підварки (напівфабрикати). Загальні технічні умови
ДСТУ 4221-2003 Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови
ДСТУ 4273:2003 Молоко та вершки сухі. Загальні технічні умови
ДСТУ 4274:2003 Консерви молочні. Молоко незбиране згущене з цукром. Технічні умови
ДСТУ 4286:2004 Крохмаль картопляний. Технічні умови
ДСТУ 4306:2004 Олія пальмова. Загальні технічні умови
ДСТУ 4330:2004 Маргарини м’які. Загальні технічні умови
ДСТУ 4335:2004 Жири кондитерські, кулінарні, хлібопекарські та для молочної промисловості. Загальні технічні умови
ДСТУ 4336:2004 Жири переетерифіковані. Загальні технічні умови
ДСТУ 4380:2005 Крохмаль модифікований. Загальні технічні умови
ДСТУ 4391:2005 Какао-порошок. Загальні технічні умови
ДСТУ 4394:2005 Кава натуральна розчинна. Загальні технічні умови
ДСТУ 4399:2005 Масло вершкове. Технічні умови
ДСТУ 4404:2005 Консерви молочні. Молоко згущене стерилізоване в банках. Загальні технічні умови
ДСТУ 4418:2005 Сметана. Технічні умови
ДСТУ 4465:2005 Маргарин. Загальні технічні умови
ДСТУ 4487:2005 Майонези. Загальні технічні умови
ДСТУ 4492:2005 Олія соняшникова. Технічні умови
ДСТУ 4497:2005 Мед натуральний. Технічні умови
ДСТУ 4498:2005 Патока крохмальна. Технічні умови
ДСТУ 4504:2005 Ядра бобів арахісу. Загальні технічні умови
ДСТУ 4518:2008 Продукти харчові. Маркування для споживачів. Загальні правила
ДСТУ 4543:2006 Борошно соєве харчове. Технічні умови
ДСТУ 4554:2006 Сир кисломолочний. Технічні умови
ДСТУ 4619:2006 Вироби кондитерські. Правила приймання, методи відбору та підготовки проб
ДСТУ 4621:2006 Кислота молочна харчова. Загальні технічні умови
ДСТУ 4623:2006/ГОСТ 31361-2008 Цукор білий. Технічні умови (ГОСТ 31361-2008, IDT)
ДСТУ 4660:2006 Глазурі та маси для формування. Загальні технічні умови
ДСТУ 4665:2006 Ядро кунжуту смажене. Технічні умови
ДСТУ 4683:2006 Вироби кондитерські. Методи визначення органолептичних показників якості, розмірів, маси нетто і складових частин
ДСТУ 4700:2006 Коньяки України. Технічні умови
ДСТУ 4806:2007 Вина. Загальні технічні умови
ДСТУ 4812:2007 Дріжджі хлібопекарські пресовані. Технічні умови
ДСТУ 4822:2007 Боби арахісу. Технічні умови
ДСТУ 4837:2007 Фрукти та ягоди швидкозаморожені. Технічні умови
ДСТУ 4898:2007 Консерви. Фрукти протерті або подрібнені. Технічні умови
ДСТУ 4899:2007 Варення. Загальні технічні умови
ДСТУ 4900:2007 Джеми. Загальні технічні умови
ДСТУ 4910:2008 Вироби кондитерські. Методи визначення масових часток вологи та сухих речовин
ДСТУ 4958:2008 Фрукти, овочі та продукти їх перероблення. Методи визначення сорбінової кислоти
ДСТУ 5025:2008 Вироби кондитерські. Метод визначання расової частки загальної сірчистої кислоти
ДСТУ 5028:2008 Яйця курячі харчові. Технічні умови
ДСТУ 5059:2008 Вироби кондитерські. Методи визначання цукрів
ДСТУ 5060:2008 Вироби кондитерські. Методи визначання масової частки жиру
ДСТУ 6035:2008 Вермути. Технічні умови
ДСТУ 6072:2009 Повидло. Загальні технічні умови
ДСТУ 6075:2009 Цукати. Технічні умови
ДСТУ 7012:2009 Кунжут. Технічні умови
ДСТУ ГОСТ 745:2004 Фольга алюмінієва для пакування. Технічні умови (ГОСТ 745-2003, IDT)
ДСТУ ГОСТ 908:2006 Кислота лимонна моногідрат харчова. Технічні умови (ГОСТ 908-2004, IDT)
ДСТУ ГОСТ 9569:2009 Папір парафінований. Технічні умови (ГОСТ 9569-2006, IDT)
ДСТУ EN 12824:2004 Мікробіологія харчових продуктів і кормів для тварин. Горизонтальний метод виявлення Salmonella (EN 12824:1997, IDT)
ДСТУ ISO 1003:2005 Прянощі та приправи. Імбир цілий, кусочками або мелений. Технічні умови (ISO 1003:1980, IDT)
РСТ УССР 1215-84 Консерви. Вишня у вишневому соку. Вишневий десерт. Технічні умови
РСТ УССР 1595-86 Пюре плодово-ягідне з цукром заморожене. Технічні умови
РСТ УССР 2013-91 Яєчна маса, білок і жовток. Технічні умови
ГОСТ 17.2.3.02-78 Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями (Охорона природи. Атмосфера. Правила встановлення допустимих викидів шкідливих речовин промисловими підприємствами)
ГОСТ 1341-97 Пергамент растительный. Технические условия (Пергамент рослинний. Технічні умови)
ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия (Підпергамент. Технічні умови)
ГОСТ 2156-76 Натрий двууглекислый. Технические условия (Натрій двовуглекислий. Технічні умови)
ГОСТ 2228-81 Бумага мешочная. Технические условия (Папір мішковий. Технічні умови)
ГОСТ 5531-70 Орехи лещины (Горіхи ліщини)
ГОСТ 6805-97 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия (Кава натуральна смажена. Загальні технічні умови)
ГОСТ 6882-88 Виноград сушеный. Технические условия (Виноград сушений. Технічні умови)
ГОСТ 7045-90 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия (Борошно житнє хлібопекарське. Технічні умови)
ГОСТ 7730-89 Пленка целлюлозная. Технические условия (Плівка целюлозна. Технічні умови)
ГОСТ 7933-89 Картон для потребительской тары. Общие технические условия (Картон для спожиткової тари. Загальні технічні умови)
ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная. Технические условия (Папір обгортковий. Технічні умови)
ГОСТ 10131-93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хазяйства и спичек. Технические условия (Ящики з деревини та деревних матеріалів для продукції харчових галузей промисловості, сільського господарства та сірників. Технічні умови)
ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия (Плівка поліетиленова. Технічні умови)
ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus (Продукти харчові. Методи виявлення і визначання кількості Staphylococcus aureus)
ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов (Продукти харчові. Метод визначання дріжджів і плісеневих грибів)
ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (Продукти харчові. Методи визначання кількості мезофільних аеробних і факультативно-анаеробних мікроорганізмів)
ГОСТ 11293-89 Желатин. Технические условия (Желатин. Технічні умови)
ГОСТ 11354-93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия (Ящики із деревини та деревних матеріалів багатообігові для продукції харчових галузей промисловості й сільського господарства. Технічні умови)
ГОСТ 12094-76 Мак масличный для переработки. Технические условия (Мак олійний для переробляння. Технічні умови)
ГОСТ 12303-80 Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия (Пачки з картону, паперу і комбінованих матеріалів. Загальні технічні умови)
ГОСТ 13511-91 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табака и моющих средств. Технические условия (Ящики з гофрованого картону для харчових продуктів, сірників, тютюну та мийних засобів. Технічні умови)
ГОСТ 13512-91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия (Ящики з гофрованого картону для кондитерських виробів. Технічні умови)
ГОСТ 14176-69 Мука кукурузная. Технические условия (Борошно кукурудзяне. Технічні умови)
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов (Маркування вантажі
ГОСТ 16280-88 Агар пищевой. Технические условия (Агар харчовий. Технічні умови)
ГОСТ 16337-77 Полиэтилен высокого давления. Технические условия (Поліетилен високого тиску. Технічні умови)
ГОСТ 16599-71 Ванилин. Технические условия (Ванілін. Технічні умови)
ГОСТ 16831-71 Ядро миндаля сладкого. Технические условия (Ядро мигдалю солодкого. Технічні умови)
ГОСТ 16833-71 Ядро ореха грецкого. Технические условия (Ядро горіха волоського. Технічні умови)
ГОСТ 16835-81 Ядра орехов фундука. Технические условия (Ядра горіхів фундука. Технічні умови)
ГОСТ 18251-87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия (Стрічка клейова на паперовій основі. Технічні умови)
ГОСТ 18510-87 Бумага писчая. Технические условия (Папір писальний. Технічні умови)
ГОСТ 18992-80 Дисперсия поливинилацетатная гомополимерная грубодисперсная. Технические условия (Дисперсія полівінілацетатна гомополімерна грубодисперсна. Технічні умови)
ГОСТ 20477-86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия (Стрічка поліетиленова з липким шаром. Технічні умови)
ГОСТ 24831-81 Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры (Тара-устатковання. Типи, основні параметри та розміри)
ГОСТ 25268-82 Изделия кондитерские. Методы определения ксилита и сорбита (Вироби кондитерські. Методи визначання ксиліту і сорбіту)
ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов (Продукти харчові й смакові. Методи відбирання проб для мікробіологічного аналізування)
ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов (Продукти харчові й смакові. Готування проб для мікробіологічного аналізування)
ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов (Продукти харчові. Методи культивування мікроорганізмів)
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути (Сировина та продукти харчові. Метод визначання ртуті)
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов (Сировина та продукти харчові. Готування проб. Мінералізація для визначення вмісту токсичних елементів)
ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка (Сировина та продукти харчові. Метод визначання миш’яку)
ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца (Сировина і продукти харчові. Методи визначання свинцю)
ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия (Сировина та продукти харчові. Методи визначання кадмію)
ГОСТ 26968-86 Сахар. Методы микробиологического анализа (Цукор. Методи мікробіологічного аналізування)
ГОСТ 26972-86 Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа (Зерно, крупи, борошно, толокно для продуктів дитячого харчування. Методи мікробіологічного аналізування)
ГОСТ 26996-86 Полипропилен и сополимеры пропилена. Технические условия (Поліпропілен і співполімери пропілену. Технічні умови)
ГОСТ 27543-87 Изделия кондитерские. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды микробиологических анализов (Вироби кондитерські. Апаратура, матеріали, реактиви та живильні середовища мікробіологічного аналізування)
ГОСТ 28483-90 Дрожжи хлебопекарные сушеные. Технические условия (Дріжджі хлібопекарські сушені. Технічні умови)
ГОСТ 28501-90 Фрукты косточковые сушеные. Технические условия (Фрукти кісточкові сушені. Технічні умови)
ГОСТ 28538-90 Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия (Концентрат квасного сусла, концентрати й екстракти квасів. Технічні умови)
ГОСТ 29045-91 Пряности. Перец душистый. Технические условия (Прянощі. Перець духмяний. Технічні умови)
ГОСТ 29046-91 Пряности. Имбирь. Технические условия (Прянощі. Імбир. Технічні умови)
ГОСТ 29047-91 Пряности. Гвоздика. Технические условия (Прянощі. Гвоздика. Технічні умови)
ГОСТ 29048-91 Пряности. Мускатный орех. Технические условия (Прянощі. Мускатний горіх. Технічні умови)
ГОСТ 29049-91 Пряности. Корица. Технические условия (Прянощі. Кориця. Технічні умови)
ГОСТ 29050-91 Пряности. Перец черный и белый. Технические условия (Прянощі. Перець чорний і білий. Технічні умови)
ГОСТ 29052-91 Пряности. Кардамон. Технические условия (Прянощі. Кардамон. Технічні умови)
ГОСТ 29054-91 Пряности. Бадьян. Технические условия (Прянощі. Бадьян (аніс зіркоподібний). Технічні умови)
ГОСТ 29272-92 Солод ржаной сухой. Технические условия (Солод житній сухий. Технічні умови)
ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов (Сировина та продукти харчові. Атомно-абсорбційний метод визначання токсичних елементів)
ГОСТ 30363-96 Продукты яичные. Общие технические условия (Продукти яєчні. Загальні технічні умови)
ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) (Продукти харчові. Методи виявляння та визначання кількості бактерій групи кишкових паличок (коліформних бактерій))
ГН 6.6.1.1-130-2006 Допустимі рівні вмісту радіонуклідів 137Cs і 90Sr у продуктах харчування та питній воді
ДСанПіН Державні санітарні норми та правила утримування територій населених місць
ДСанПіН 2.2.4-171-10 Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною
ДСанПіН 8.8.1.2.3.4-000-2001 Допустимі дози, концентрації, кількості та рівні вмісту пестицидів у сільськогосподарській сировині, харчових продуктах, повітрі робочої зони й атмосферному повітрі, воді водоймищ, ґрунті
ДСП 201-97 Державні санітарні правила охорони атмосферного повітря населених місць (від забруднення хімічними та біологічними речовинами)
ДСП 262-97 Державні санітарні правила для підприємств (цехів), що виробляють кондитерські вироби з кремом
МБТиСН № 5061-89 Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов (Медико-біологічні вимоги та санітарні норми якості продовольчої сировини і харчових продуктів)
НПАОП 15.8-1.14-97 Правила безпеки для кондитерського виробництва
СанПиН 4630-88 Санитарные правила и нормы охраны поверхностных вод от загрязнения (Санітарні правила і норми охорони поверхневих вод від забруднення).
Полная версия документа доступна для тарифа «Разумное предложение» или «Все включено»