ДСТУ 9082:2021 Соняшник. Метод визначення масової частки олеїнової кислоти за показником заломлення олії

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

СОНЯШНИК
Метод визначення масової частки
олеїнової кислоти за показником
заломлення олії

ДСТУ 9082:2021

 

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Олії, жири та продукти їх переробки» (ТК 86), Український науково-дослідний інститут олій та жирів Національної академії аграрних наук України

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») від 20 травня 2021 р. № 181 з 2021–12–01

3 Цей стандарт розроблено згідно з правилами, установленими в національній стандартизації України

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні ГОСТ 28238–89)

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Суть методу

5 Відбирання проб

6 Апаратура, матеріали та реактиви

7 Правила готування до випробування

8 Проведення випробування

9 Правила опрацювання результатів

10 Вимоги щодо безпеки під час виконання робіт

11 Вимоги до кваліфікації оператора

Додаток А (довідковий)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

СОНЯШНИК
Метод визначення масової частки олеїнової кислоти
за показником заломлення олії

SUNFLОWER
Method for determination of oleic acid
mass fraction according to the refraction index

Чинний від 2021–12–01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на насіння соняшнику високоолеїнових сортів та гібридів, призначених для промислового переробляння, та встановлює метод визначення масової частки олеїнової кислоти за показником заломлення олії із середнім вмістом олеїнової кислоти (не менше ніж 54 %) та високим вмістом олеїнової кислоти згідно з ДСТУ-Н CODEX STAN 210.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті наведено посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2575:1994 Олії рослинні. Сировина та продукти переробки. Показники якості. Терміни та визначення

ДСТУ 4138:2002 Насіння сільськогосподарських культур. Методи визначення якості

ДСТУ 4221:2003 Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови

ДСТУ 4601:2006 Насіння олійних культур. Методи відбирання проб

ДСТУ 8839:2019 Насіння олійних культур. Методи визначення кислотного числа олії

ДСТУ 8841:2019 Насіння олійних культур. Правила приймання

ДСТУ ISO 542:2006 Насіння олійних культур. Методи відбирання проб (ISO 542:1990, IDT)

ДСТУ ISO 664:2007 Насіння олійне. Виділення дослідного зразка з лабораторної проби (ISO 664:1990, IDT)

ДСТУ ISO 3696:2003 Вода для застосовування в лабораторіях. Вимоги та методи перевіряння

ДСТУ ISO 6320:2015 (ISO 6320:2000, IDT) Жири та олії тваринні і рослинні. Визначення коефіцієнта заломлення

ДСТУ-Н CODEX STAN 210:2014 Номенклатура олій

ДБН В.2.5-28–2018 Природне і штучне освітлення

НПАОП 73.1-1.11–12 Правила охорони праці під час роботи в хімічних лабораторіях.