ДСТУ 5005:2014 Жири рослинні. Еквіваленти, поліпшувачі, замінники та сурогати какао-масла. Загальні технічні умови. Зміна № 1

Для перегляду тексту документа
необхідно авторизуватись.

Увійти в Особистий кабінет

Безкоштовні документи  Помилка в документі Замовити документ

Сервіс містить 19799 безкоштовних документів, які доступні зареєстрованим користувачам. Реєструйся безкоштовно >>>


  • Інформація про документ
  • Посилання на документи
  • Посилання з інших документів
Найменування документа (укр.)ДСТУ 5005:2014 Жири рослинні. Еквіваленти, поліпшувачі, замінники та сурогати какао-масла. Загальні технічні умови. Зміна № 1
Дата початку дії12.08.2021
Дата прийняття10.08.2021
СтатусДіючий
Мова документаУкраїнська
Затверджуючий документНаказ від 10.08.2021 № 276 Про прийняття зміни до національного стандарту
Вид документаДСТУ (Державний Стандарт України)
Шифр документа5005:2014
РозробникДП «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ»)
Орган, що прийнявДП «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ»)


ГОСТ 10131-93 Ящики з деревини і деревних матеріалів для продукції харчових галузей промисловості, сільського господарства і сірників. Технічні умови

ГОСТ 12.1.005-88 Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони

ГОСТ 1341-97 Пергамент рослинний. Технічні умови

ГОСТ 14192-96 Маркування вантажів

ГОСТ 30418-96 Масла рослинні. Метод визначення жирнокислотного складу

ГОСТ 5037-97 Фляги металеві для молока та молочних продуктів. Технічні умови

ДК 016:2010 Державний класифікатор продукції та послуг

ДСН 3.3.6.037-99 Санітарні норми виробничого шуму, ультразвуку та інфразвуку

ДСН 3.3.6.042-99 Санітарні норми мікроклімату виробничих приміщень

ДСТУ 2423-94 Олії рослинні. Виробництво. Терміни та визначення

ДСТУ 2575-94 Олії рослинні. Сировина та продукти переробки. Показники якості. Терміни та визначення

ДСТУ 2630:2019 Технологічні процеси та устатковання для них у кондитерському виробництві. Терміни та визначення понять

ДСТУ 2633:2017 Продукція кондитерського виробництва. Терміни та визначення понять

ДСТУ 4306:2016 Олія пальмова. Технічні умови постачання

ДСТУ 4349:2004 Олії. Методи відбирання проб (ISO 5555:1991, NEQ)

ДСТУ 4350:2004 Олії. Методи визначання кислотного числа (ISO 660:1996, NEQ)

ДСТУ 4438:2005 Олеїн пальмовий. Загальні технічні умови. Зі зміною № 1

ДСТУ 4463:2005 Маргарини, жири кондитерські та для молочної промисловості. Правила приймання та методи випробування

ДСТУ 4492:2017 Олія соняшникова. Технічні умови

ДСТУ 4492:2017 Олія соняшникова. Технічні умови. Зміна № 1

ДСТУ 4492:2017 Олія соняшникова. Технічні умови. Зміна № 1. Поправка № 1

ДСТУ 4492:2017 Олія соняшникова. Технічні умови. Поправка № 1

ДСТУ 4492:2017 Олія соняшникова. Технічні умови. Поправка № 2

ДСТУ 4534:2006 Олія соєва. Технічні умови. Зі Зміною № 1

ДСТУ 4563:2006 Олія пальмоядрова. Технічні умови постачання

ДСТУ 4692:2006 Замінники какао-масла. Метод визначання сумісності з натуральним какао-маслом

ДСТУ 5005:2014 Жири рослинні. Еквіваленти, поліпшувачі, замінники та сурогати какао-масла. Загальні технічні умови. Зі зміною

ДСТУ 5007:2008 Замінники какао-масла. Метод визначання масової частки твердих тригліцеридів

ДСТУ EN ISO 3960:2019 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення пероксидного числа. Йодометричне (візуальне) визначення за кінцевою точкою (EN ISO 3960:2017, IDT; ISO 3960:2017, IDT)

ДСТУ EN ISO 3961:2019 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення йодного числа (EN ISO 3961:2018, IDT; ISO 3961:2018, IDT)

ДСТУ EN ISO 5555:2019 Жири тваринні і рослинні та олії. Відбирання проб (EN ISO 5555:2001, IDT; ISO 5555:2001, IDT)

ДСТУ EN ISO 6321:2019 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення точки плавлення у відкритих капілярних трубках (EN ISO 6321:2002, IDT; ISO 6321:2002, IDT)

ДСТУ EN ISO 8534:2019 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення вмісту води. Метод Карла Фішера (без піридину) (EN ISO 8534:2017, IDT; ISO 8534:2017, IDT)

ДСТУ ISO 5558:2004 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення та ідентифікація антиоксидантів. Метод тонкошарової хроматографії (ISO 5558:1982, IDT)

ДСТУ ГОСТ 1760:2018 Підпергамент. Технічні умови (ГОСТ 1760-2014, IDT)

Документ відповідає офіційному тексту.
З питань придбання офіційного видання звертайтесь до національного органу стандартизації (ДП «УкрНДНЦ»)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЗМІНА № 1

ДСТУ 5005:2014

ЖИРИ РОСЛИННІ
Еквіваленти, поліпшувачі,
замінники та сурогати какао-масла
Загальні технічні умови

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ЖИРИ РОСЛИННІ
Еквіваленти, поліпшувачі, замінники та сурогати какао-масла
Загальні технічні умови

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Продукція кондитерська та харчоконцентратна» (ТК 152)

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») від 10 серпня 2021 р. № 276 з 2021-08-12

Розділ 2 викласти в новій редакції:

«ДСТУ 2423-94 Олії рослинні. Виробництво. Терміни та визначення

ДСТУ 2575-94 Олії рослинні. Сировина та продукти переробки. Показники якості. Терміни та визначення

ДСТУ 2630:2019 Технологічні процеси та устатковання для них у кондитерському виробництві. Терміни та визначення понять

Повна версія документа доступна для тарифу «Розумна пропозиція» або «Все враховано»

Детальніше про тарифи

© 2022 Всі права захищені
Документи, розміщені на сайті, можуть використовуватись в якості інформаційно-довідкового матеріалу.
E-mail: online@budstandart.com
Онлайн Чат БУДСТАНДАРТ