ДСТУ 4257:2021 Напитки ликероводочные. Технические условия

Для просмотра текста документа
необходимо авторизоваться.

Войти в Личный кабинет

Бесплатные документы Ошибка в документе Заказать документ

Сервис содержит 19798 бесплатных документов, которые доступны зарегистрированным пользователям. Регистрируйся бесплатно >>>


  • Информация о документе
  • Ссылки на документы
  • Ссылки из других документов
Наименование документаДСТУ 4257:2021 Напитки ликероводочные. Технические условия
Дата начала действия01.12.2021
Дата принятия20.05.2021
СтатусДействующий
Язык документаУкраинский
На заменуДСТУ 4257:2003
Утверждающий документПриказ от 20.05.2021 № 181 О принятии и отмене национальных стандартов
Вид документаДСТУ (Государственный Стандарт Украины)
Шифр документа4257:2021
РазработчикТехнический комитет стандартизации «Спиртоводочные изделия, дрожжи» (ТК 64)
Принявший органТехнический комитет стандартизации «Спиртоводочные изделия, дрожжи» (ТК 64)


ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ 3778-98 Свинец. Технические условия

ДБН В.2.2-28:2010 Здания и сооружения. Здания административного и бытового назначения

ДБН В.2.5-28:2018 Естественное и искусственное освещение

ДБН В.2.5-56:2014 Системы противопожарной защиты

ДБН В.2.5-56:2014 Системы противопожарной защиты. Изменение № 1

ДБН В.2.5-64:2012 Внутренний водопровод и канализация. Часть I. Проектирование. Часть II. Строительство

ДБН В.2.5-64:2012 Внутренний водопровод и канализация. Часть I. Проектирование. Часть II. Строительство. Изменение № 1

ДБН В.2.5-67:2013 Отопление, вентиляция и кондиционирование

ДСанПіН 2.2.4-171-10 Гигиенические требования к воде питьевой, предназначенной для потребления человеком

ДСН 3.3.6.037-99 Санитарные нормы производственного шума, ультразвука и инфразвука

ДСН 3.3.6.039-99 Государственные санитарные нормы производственной общей и локальной вибрации

ДСН 3.3.6.042-99 Санитарные нормы микроклимата производственных помещений

ДСТУ 1009:2005 Сахар ванильный. Технические условия

ДСТУ 3147-95 Коды и кодирование информации. Штриховое кодирование. Маркировка объектов идентификации. Формат и расположение штрихкодовых символов EAN на таре и упаковке товарной продукции. Общие требования

ДСТУ 3273-95. Безопасность промышленных предприятий

ДСТУ 3297-95 Производство ликеро-водочных напитков. Термины и определения. С изменением № 1:2003

ДСТУ 3357-96 Сахар жидкий. Технические условия

ДСТУ 3789:2015 Пожарная безопасность. Пенообразователи общего назначения для тушения пожаров. Общие технические требования и методы испытания

ДСТУ 4041-2001 Пенообразователи специального назначения, используемые для тушения пожаров водонерастворимых и водорастворимыхгорючих жидкостей. Общие технические требования и методы испытаний

ДСТУ 4066-2002 Соки плодово-ягодные спиртованные. Технические условия

ДСТУ 4164:2003 Изделия ликеро-водочные. Правила приемки и методы испытаний. С изменением № 1

ДСТУ 4164:2003 Напитки ликеро-водочные. Правила приемки и методы испытания. Изменение № 1

ДСТУ 4221:2003 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия. Изменение № 1

ДСТУ 4221:2003 Спирт этиловый ректификованный. Технические условия. Изменение № 1. Поправка № 1

ДСТУ 4221:2003. Спирт этиловый ректификованный. Технические условия

ДСТУ 4257:2003 Изделия ликеро-водочные. Технические условия. С поправками (ІПС № 6-2004, ІПС № 2-2006) и изменениями № 1, № 2, № 3, № 4, № 5, № 6

ДСТУ 4257:2003 Напитки ликеро-водочные. Технические условия. Изменение № 5

ДСТУ 4257:2003 Напитки ликероводочные. Технические условия. Изменение № 6

ДСТУ 4273:2015 Молоко и сливки сухие. Общие технические условия

ДСТУ 4282:2018 Солод пивоваренный ячменный. Общие технические условия

ДСТУ 4297:2004. Пожарная техника. Техническое обслуживание огнетушителей. Общие технические требования

ДСТУ 4298:2004 Морсы плодово-ягодные спиртовые. Технические условия

ДСТУ 4462.3.01:2006 Охрана природы. Обращение с отходами. Порядок выполнения операций

ДСТУ 4462.3.02:2006 Охрана природы. Обращение с отходами. Упаковка, маркировка и захоронение отходов. Правила перевозки отходов. Общие технические и организационные требования

ДСТУ 4464:2005 Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия

ДСТУ 4497:2005 Мед натуральный. Технические условия

ДСТУ 4498:2005 Патока крахмальная. Технические условия

ДСТУ 4621:2006 Кислота молочная пищевая. Общие технические условия

ДСТУ 4700:2006 Коньяки Украины. Технические условия

ДСТУ 4705:2006 Настои спиртовые из растительного сырья для ликеро-водочного производства. Общие технические условия

ДСТУ 4711:2007 Спирты ароматные из растительного сырья и эфирных масел. Общие технические условия

ДСТУ 4716:2007 Эссенции ароматические пищевые для ликеро-водочного производства. Технические условия

ДСТУ 5028:2008 Яйца куриные пищевые. Технические условия

ДСТУ 7007:2009 Мед искусственный. Технические условия

ДСТУ 7087:2009 Спирт коньячный молодой. Технические условия

ДСТУ 7208:2011 Ингредиенты растительного сырья для ароматизированных напитков. Общие технические условия

ДСТУ 7237:2011 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

ДСТУ 7238:2011 Система стандартов безопасности труда. Средства коллективной защиты работающих. Общие требования и классификация

ДСТУ 7239:2011 Система стандартов безопасности труда. Средства индивидуальной защиты. Общие требования и классификация

ДСТУ 7397:2013 Водки, водки особые, напитки ликероводочные. Метод определения прогнозируемой устойчивости при хранении

ДСТУ 7480:2013 Напитки ликероводочные. Методы определения прочности и общего экстракта с применением автоматических анализаторов плотности

ДСТУ 7525:2014 Вода питьевая. Требования и методы контролирования качества

ДСТУ 7670:2014 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ДСТУ 7770:2015 Материалы фильтровальные. Картон фильтровальный для пищевых жидкостей. Технические условия

ДСТУ 9027:2020 Системы управления качеством. Рекомендации по входному контролю продукции

ДСТУ EN 13189:2019 Кислота пищевая уксусная. Изделие из материалов несельскохозяйственного происхождения. Определение, требования, маркировка (EN 13189:2000, IDT)

ДСТУ EN 13189:2019 Кислота пищевая уксусная. Изделие из материалов несельскохозяйственного происхождения. Определение, требования, маркировка (EN 13189:2000/AC:2002, IDT). Поправка № 1:2019

ДСТУ EN 133:2005 Средства индивидуальной защиты органов дыхания. Классификация (EN 133:2001, IDТ)

ДСТУ EN 14387:2017 Средства индивидуальной защиты органов дыхания. Фильтры противогазовые и фильтры комбинированые. Требования, испытания, маркировка (EN 14387:2004 + А1:2008, IDT)

ДСТУ EN 143:2002 Средства индивидуальной защиты органов дыхания. Противоаэрозольные фильтры. Требования, испытания, маркировка (EN 143:2000/AC:2005, IDT). Поправка № 1:2015

ДСТУ EN 143:2002 Средства индивидуальной защиты органов дыхания. Противоаэрозольные фильтры. Требования, испытания, маркировка (EN 143:2000/А1:2006, IDT). Изменение № 1:2015

ДСТУ EN ISO 7010:2019 Графические символы. Цвета и знаки безопасности. Зарегистрированные знаки безопасности (EN ISO 7010:2012; А1:2014; А2:2014; А3:2014; А4:2014; А5:2015; А6:2016; А7:2017, IDT; ISO 7010:2011; Аmd 1:2012; Аmd 2:2012; Аmd 3:2012; Аmd 4:2013; Аmd 5:2014; Аmd 6:2014; Аmd 7:2016, IDT)

ДСТУ ISO 6879:2003 Качество воздуха. Характеристики и рекомендации при измерении (ISO 6879:1995, IDT)

ДСТУ OIML R 79:2017 Требования к маркировке фасованных товаров (OIML R 79:2015, IDT)

ДСТУ OIML R 87:2017 Количество фасованного товара в упаковках (OIML R 87:2016, IDT)

ДСТУ Б А.3.2-12:2009 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования

ДСТУ Б В.1.1-36:2016 Определение категорий помещений, зданий и наружных установок по взрывопожарной и пожарной опасности

ДСТУ Б В.1.1-36:2016 Определение категорий помещений, зданий и наружных установок по взрывопожарной и пожарной опасности. Поправка

ДСТУ ГОСТ 908:2006 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия (ГОСТ 908-2004, IDT)

ДСТУ-Н CAC/RCP 1:2012 Продукты пищевые. Рекомендации по общим принципам гигиены (CAC/RCP 1-1969, Rev. 4-2003, IDT)

ДСТУ-Н CAC/RCP 3:2014 Плоды высушенные. Рекомендации по гигиенической практики (CAC/RCP 3-1969, IDT)

Закон Украины от 06.12.2018 № 2639-VIII Об информации для потребителей о пищевых продуктах

Закон Украины от 14.01.2000 № 1393-XIV Об изъятии из обращения, переработке, утилизации, уничтожении или дальнейшем использовании некачественной и опасной продукции

Закон Украины от 19.12.1995 № 481/95-BP О государственном регулировании производства и обращения спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков, табачных изделий, жидкостей, используемых в электронных сигаретах, и горючего

Закон Украины от 23.12.1997 № 771/97-ВР Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов

Закон Украины от 25.04.2019 № 2704-VIII Об обеспечении функционирования украинского языка как государственного

НАПБ А.01.001-2014 Правила пожарной безопасности в Украине

НПАОП 0.00-1.29-97 Правила защиты от статического электричества (рус)

НПАОП 0.00-1.29-97 Правила защиты от статического электричества (укр)

НПАОП 0.00-7.17-18 Минимальные требования безопасности и охраны здоровья при использовании работниками средств индивидуальной защиты на рабочем месте

НПАОП 15.9-1.11-97. Правила безопасности для спиртового и ликеро-водочного производства

Пособие по практическому применению ДСТУ Б В.1.1-36:2016 Определение категорий помещений, зданий и наружных установок по взрывопожарной и пожарной опасности

Документ соответствует официальному тексту.
По вопросам приобретения официального издания обращайтесь к национальному органу стандартизации (ГП «УкрНДНЦ»)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

НАПОЇ ЛІКЕРО-ГОРІЛЧАНІ
Технічні умови

ДСТУ 4257:2021

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Спиртогорілчані вироби, дріжджі» (ТК 64), Державна наукова установа «Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів» (ДНУ «УкрНДІспиртбіопрод») Міністерства економіки України

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») від 20 травня 2021 р. № 181 з 2021-12-01

Цей стандарт розроблено згідно з правилами, установленими в національній стандартизації України

3 НА ЗАМІНУ ДСТУ 4257:2003

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Загальні технічні вимоги

4.1 Характеристики

4.2 Вимоги до сировини та матеріалів

4.3 Пакування

4.4 Маркування

5 Вимоги щодо безпеки

6 Вимоги щодо охорони довкілля

7 Правила приймання

8 Методи контролювання

9 Транспортування та зберігання

10 Гарантії виробника

Додаток А Бібліографія

Додаток Б Код продукції згідно з ДК 016

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

НАПОЇ ЛІКЕРО-ГОРІЛЧАНІ
Технічні умови

LIQUEUR-VODKA PRODUCTS
Specifications

Чинний від 2021-12-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на напої лікеро-горілчані, призначені для реалізації на внутрішньому ринку та для експорту.

Вимоги щодо якості напоїв лікеро-горілчаних, що забезпечують їхні нешкідливість та безпечність для життя населення, охорону довкілля, викладено в 4.1.8 та розділах 5 і 6 цього стандарту.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 1009:2005 Цукор ванільний. Технічні умови

ДСТУ 3147-95 Коди і кодування інформації. Штрихове кодування. Маркування об’єктів ідентифікації. Формат та розташування штрихкодових позначок EAN на тарі та пакованні товарної продукції. Загальні вимоги

ДСТУ 3273-95 Безпечність промислових підприємств. Загальні положення та вимоги

ДСТУ 3297-95 Лікеро-горілчана промисловість. Терміни та визначання понять

ДСТУ 3357-96 Цукор рідкий. Технічні умови

ДСТУ 3778-98 Ящики пластмасові багатооборотні для пляшок. Загальні технічні умови

ДСТУ 3789:2015 Пожежна безпека. Піноутворювачі загального призначення для гасіння пожеж. Загальні технічні вимоги і методи випробувань

ДСТУ 4041-2001 Піноутворювачі спеціального призначення, що використовуються для гасіння пожеж водонерозчинних і водорозчинних горючих рідин. Загальні технічні вимоги і методи випробувань

ДСТУ 4066-2002 Соки плодово-ягідні спиртовані. Технічні умови

ДСТУ 4164:2003 Напої лікеро-горілчані. Правила приймання і методи випробовування

ДСТУ 4221:2003 Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови

ДСТУ 4273:2015 Молоко та вершки сухі. Загальні технічні умови

ДСТУ 4282:2018 Солод пивоварний ячмінний. Загальні технічні умови

ДСТУ 4297:2004 Пожежна техніка. Технічне обслуговування вогнегасників. Загальні технічні вимоги

ДСТУ 4298:2004 Морси плодово-ягідні спиртові. Технічні умови

ДСТУ 4462.3.01:2006 Охорона природи. Поводження з відходами. Порядок здійснення операцій

ДСТУ 4462.3.02:2006 Охорона природи. Поводження з відходами. Пакування, маркування і захоронення відходів. Правила перевезення відходів. Загальні технічні та організаційні вимоги

ДСТУ 4464:2005 Глюкоза кристалічна гідратна. Технічні умови

ДСТУ 4497:2005 Мед натуральний. Технічні умови

ДСТУ 4498:2005 Патока крохмальна. Технічні умови

ДСТУ 4621:2006 Кислота молочна харчова. Загальні технічні умови

ДСТУ 4623:2006/ГОСТ 31361-2008 Цукор білий. Технічні умови (ГОСТ 31361-2008, IDT)

ДСТУ 4700:2006 Коньяки України. Технічні умови

ДСТУ 4705:2006 Настої спиртові з рослинної сировини для лікеро-горілчаного виробництва. Загальні технічні умови

ДСТУ 4711:2007 Спирти ароматні з рослинної сировини та ефірних олій. Загальні технічні умови

ДСТУ 4716:2007 Есенції ароматичні харчові для лікеро-горілчаного виробництва. Технічні умови

ДСТУ 5028:2008 Яйця курячі харчові. Технічні умови

ДСТУ 7007:2009 Мед штучний. Технічні умови

ДСТУ 7087:2009 Спирт коньячний молодий. Технічні умови

ДСТУ 7208:2011 Інгредієнти рослинної сировини для ароматизованих напоїв. Загальні технічні умови

ДСТУ 7237:2011 Система стандартів безпеки праці. Електробезпека. Загальні вимоги та номенклатура видів захисту

ДСТУ 7238:2011 Система стандартів безпеки праці. Засоби колективного захисту працюючих. Загальні вимоги та класифікація

ДСТУ 7239:2011 Система стандартів безпеки праці. Засоби індивідуального захисту. Загальні вимоги та класифікація

ДСТУ 7397:2013 Горілки, горілки особливі, напої лікеро-горілчані. Метод визначання прогнозованої стійкості під час зберігання

ДСТУ 7480:2013 Напої лікеро-горілчані. Методи визначання міцності та загального екстракту із застосуванням автоматичних аналізаторів густини

ДСТУ 7525:2014 Вода питна. Вимоги та методи контролювання якості

ДСТУ 7670:2014 Сировина і продукти харчові. Готування проб. Мінералізація для визначання вмісту токсичних елементів

ДСТУ 7770:2015 Матеріали фільтрувальні. Картон фільтрувальний для харчових рідин. Технічні умови

ДСТУ 9027:2020 Системи управління якістю. Настанови щодо вхідного контролю продукції

ДСТУ Б А.3.2-12:2009 Система стандартів безпеки праці. Системи вентиляційні. Загальні вимоги

ДСТУ Б В.1.1-36:2016 Визначення категорій приміщень, будинків та зовнішніх установок за вибухопожежною та пожежною небезпекою

ДСТУ ISO 6879:2003 Якість повітря. Характеристики і настанови щодо вимірювання якості повітря (ISO 6879:1995, IDT)

ДСТУ EN ISO 7010:2019 (EN ISO 7010:2012, А.1:2014, А.2:2014, А3:2014, А.4:2014, А.5:2015, А.6:2016, А.7:2017, IDT; ISO 700:2011, Adm 1:2012, Adm 2:2012, Adm 3:2012, Adm 4:2013, Adm 5:2014, Adm 6:2014, Adm 7:2014, IDT) Графічні символи. Кольори та знаки безпеки. Зареєстровані знаки безпеки

ДСТУ EN 133:2005 Засоби індивідуального захисту органів дихання. Класифікація (EN 133:2001, IDT)

ДСТУ EN 143:2002 Засоби індивідуального захисту органів дихання. Протиаерозольні фільтри. Вимоги, випробування, маркування (EN 143:2000, IDT)

ДСТУ EN 13189:2019 (EN 13189:2000/AC:2002, IDT) Кислота харчова оцтова. Виріб з матеріалів несільськогосподарського походження. Визначення, вимоги, маркування

ДСТУ EN 14387:2017 (EN 14387:2004 + А1:2008, IDT) Засоби індивідуального захисту органів дихання. Фільтри протигазові та фільтри скомбіновані. Вимоги, випробування, маркування

ДСТУ OIML R 79:2017 (OIML R 79:2015, IDT) Вимоги до марковання фасованих товарів

ДСТУ OIML R 87:2017 (OIML R 87:2016, IDT) Кількість фасованого товару в упаковках

ДСТУ ГОСТ 908:2006 Кислота лимонна моногідрат харчова. Технічні умови (ГОСТ 908-2994, IDT)

ДСТУ ГОСТ 10117.1-2003 Пляшки скляні для харчових рідин. Загальні технічні умови (ГОСТ 10117.1-2001, IDT)

ГОСТ 12.1.01893 ССБТ. Пожаровзрывобезопасность статического электричества. Общие требования

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов


Полная версия документа доступна для тарифа «Разумное предложение» или «Все включено»

Подробнее о тарифах

© 2022 Все права защищены
Документы, размещенные на сайте, могут быть использованы в качестве информационно-справочного материала.
E-mail: online@budstandart.com
Онлайн Чат БУДСТАНДАРТ