Наказ від 19.06.2019 № 330 Про затвердження Вимог до меду

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

НАКАЗ

Зареєстровано в Міністерстві юстиції України
04 липня 2019 р. за N 725/33696

Про затвердження Вимог до меду

Із змінами і доповненнями, внесеними
наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України
від 12 листопада 2024 року N 4091

Відповідно до пункту 6 частини першої статті 7 Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів", пункту 8 Положення про Міністерство аграрної політики та продовольства України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 17 лютого 2021 року N 124,

НАКАЗУЮ:

(преамбула у редакції наказу Міністерства аграрної
політики та продовольства України від 12.11.2024 р. N 4091)

1. Затвердити Вимоги до меду, що додаються.

2. Департаменту аграрної політики та сільського господарства забезпечити в установленому порядку подання цього наказу на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.

3. Цей наказ набирає чинності через шість місяців з дня його офіційного опублікування.

4. Установити, що надання на ринку меду, який введений або буде введений в обіг до 01 січня 2023 року, не може бути заборонено або обмежено з причин невідповідності усім чи окремим положенням Вимог, затверджених цим наказом, до закінчення строку його придатності.

5. Контроль за виконанням цього наказу залишаю за собою.

ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України
19 червня 2019 року N 330
(в редакції наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України
від 12 листопада 2024 року N 4091)

Зареєстровано
в Міністерстві юстиції України
04 липня 2019 р. за N 725/33696

Вимоги до меду

1. Ці Вимоги поширюються на маркування меду для забезпечення належної поінформованості споживачів та запобігання підприємницькій практиці, що вводить споживача в оману, та застосовуються до харчових продуктів, визначених у пункті 2 цих Вимог.

2. У цих Вимогах терміни вживаються в таких значеннях:

1) злитий мед - мед, отриманий завдяки його стіканню з розпечатаних стільників, що не містять розплоду;

2) квітковий (нектарний) мед - мед, отриманий з нектару рослин;

3) мед для кондитерських виробів - мед, придатний для промислового використання як інгредієнт при виробництві інших харчових продуктів, які піддають технологічній обробці. Такий мед може мати сторонній смак, запах, ознаки бродіння, бути перегрітим або перебродженим, або отриманий таким видаленням сторонніх неорганічних або органічних речовин, що призвело до значного видалення пилкових зерен;