ДСТУ ISO 4186-2002 Спаржа. Настанови щодо зберігання (ISO 4186:1980, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

СПАРЖА
Настанови щодо зберігання
(ISO 4186:1980, IDT)

ДСТУ ISO 4186-2002

 
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО Інститутом овочівництва і баштанництва УААН

2 НАДАНО ЧИННОСТІ наказом Держстандарту України від 12 червня 2002 р. № 357 з 2003-07-01

3 Стандарт відповідає ISO 4186:1980 Asparagus — Guide to storage (Спаржа. Настанови щодо зберігання)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ

5 ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: О. Гарбуз, канд. с.-г. наук (науковий керівник); К. Яковенко, канд. с.-г. наук; С. Даценко; Л. Мельниченко

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Умови збирання та закладання на зберігання

4 Умови оптимального зберігання

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є ідентичний переклад ISO 4186:1980 Asparagus — Guide to storage (Спаржа. Настанови щодо зберігання).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 71 «Овочі і баштанні культури, насіння та посадочний матеріал».

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.

Стандарт встановлює вимоги до якості спаржі, пакування, охолоджування, зберігання.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— структурні елементи цього стандарту: «Обкладинку», «Передмову», «Національний вступ», «Зміст», «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами державної системи стандартизації України;

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— у розділі 2 подано «Національне пояснення» щодо перекладу українською мовою назви стандарту, яке виділено у тексті стандарту рамкою.

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

СПАРЖА
Настанови щодо зберігання

СПАРЖА
Рекомендации по хранению

ASPARAGUS
Guide to storage

Чинний від 2003-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт дає рекомендації щодо успішного зберігання пагонів видів Asparagus officinalis Linnaeus призначених для свіжого споживання, або для промислового перероблення.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

ISO 2169 Fruits and vegetable — Physical condition in cold stores — Definitions and measurement

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

ISO 2169 Фрукти й овочі. Фізичні умови в охолоджувальних сховищах. Визначання і вимірювання.