ДСТУ ISO 7560-2002 Огірки. Зберігання і транспортування в умовах охолодження (ISO 7560:1995, IDT)
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ОГІРКИ
Зберігання та транспортування
в умовах охолодження
(ISO 7560:1995, IDT)
ДСТУ ISO 7560-2002
З питань придбання
офіційного видання звертайтесь
до
національного органу стандартизації
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)
ПЕРЕДМОВА
1 ВНЕСЕНО Інститутом овочівництва і баштанництва УААН
2 НАДАНО ЧИННОСТІ наказом Держстандарту України від 12 липня 2002 р. № 422 з 2003-10-01
3 Стандарт відповідає ISO 7560:1995 Cucumbers — Storage and refrigerated transport (Огірки. Зберігання та транспортування в умовах охолодження)
Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)
Переклад з англійської (en)
4 ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ
5 ПЕРЕКЛАД ТА НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: О. Гарбуз, канд. с.-г. наук (науковий керівник); К. Яковенко, канд. с.-г. наук; С. Даценко; Л. Мельниченко
ЗМІСТ
Національний вступ
1 Об’єкт
2 Нормативні посилання
3 Умови для збирання та зберігання
4 Оптимальні умови зберігання та транспортування
5 Транспортування
6 Дії по прибуттю
Додаток А Бібліографія
НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП
Цей стандарт є ідентичний переклад ISO 7560:1995 Cucumbers — Storage and refrigerated transport (Огірки. Зберігання та транспортування в умовах охолодження).
Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 71 «Овочі і баштанні культури, насіння та посадочний матеріал».
Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.
Стандарт встановлює вимоги до умов збирання та якості огірків, пакування, зберігання та транспортування в умовах охолодження.
До стандарту внесено такі редакційні зміни:
— структурні елементи стандарту: «Обкладинку», «Передмову», «Національний вступ», «Зміст» — оформлено згідно з ДСТУ 1.5-93, ДСТУ 1.7-2001;
— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;
— до розділу 2 та до додатка А внесено «Національне пояснення» щодо перекладу назв стандартів українською мовою, яке виділено рамкою;
— вилучено «Вступ» як розділ, що не несе потрібної інформації.
Міжнародний стандарт ISO 7560 був підготовлений технічним комітетом ISO — ТК 34 «Сільськогосподарські харчові продукти», підкомітетом ПК 14 «Свіжі фрукти та овочі». Це друге видання акумулює і замінює перше (ISO 7560:1983), яке було технічно переглянуто.
Додаток А цього стандарту призначений тільки для інформації.
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ОГІРКИ
Зберігання та транспортування
в умовах охолодження
ОГУРЦЫ
Хранение и транспортирование
в условиях охлаждения
CUCUMBERS
Storage and refrigerated transport
Чинний від 2003-10-01
1 ОБ’ЄКТ
Цей стандарт дає рекомендації для успішного зберігання і транспортування на далекі від стані огірків (Cucumis sativus L), призначених для прямого споживання, або для промислового переробляння.
2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
Цей стандарт містить пункти, які завдяки посиланням в цьому тексті, складають положення цього стандарту. Під час публікації указане видання мало силу. Всі стандарти є предметом перегляду і учасникам погоджень, заснованих на цьому стандарті, запропоновано вивчити можливості застосування останнього видання стандарту, позначеного нижче. Члени ІЕС і ISO зберігають записи міжнародних стандартів, які мають силу на поточний момент.
ISO 2169 Fruits and vegetable — Physical condition in cold stores — Definitions and measurement
НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ
ISO 2169 Фрукти та овочі. Фізичні умови в холодних сховищах. Визначання та вимірювання
Повна версія документа доступна БЕЗКОШТОВНО авторизованим користувачам.