Приказ от 07.01.2026 № 254 Об утверждении Порядка утилизации, дистилляции или иного промышленного использования побочных продуктов виноградарства

МІНІСТЕРСТВО ЕКОНОМІКИ, ДОВКІЛЛЯ ТА СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ

НАКАЗ

Зареєстровано в Міністерстві юстиції України
22 січня 2026 р. за N 103/45497

Про затвердження Порядку утилізації, дистиляції або іншого промислового використання побічних продуктів виноградарства

Відповідно до абзацу сьомого пункту 3 частини першої статті 6, частини четвертої статті 11, частини четвертої статті 20 Закону України "Про виноград, вино та продукти виноградарства", пункту 8 Положення про Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 21 липня 2025 року N 903,

НАКАЗУЮ:

1. Затвердити Порядок утилізації, дистиляції або іншого промислового використання побічних продуктів виноградарства, що додається.

2. Департаменту аграрного розвитку в установленому законодавством порядку забезпечити подання цього наказу на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.

3. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування.

4. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України згідно з розподілом обов'язків.

Порядок
утилізації, дистиляції або іншого промислового використання побічних продуктів виноградарства

1. Цей Порядок визначає умови утилізації, дистиляції залишків, що з'являються у процесі виробництва продуктів виноградарства, продуктів виноробства (далі - побічні продукти) та напрями їх використання.

2. У цьому Порядку терміни вживаються у значеннях, наведених у Законі України "Про виноград, вино та продукти виноградарства" (далі - Закон) та Законі України "Про загальну безпечність нехарчової продукції".

3. Утилізації, дистиляції або для іншого промислового використання підлягають побічні продукти, які:

1) утворилися при переробці винограду на продукти виноградарства, продукти виноробства (виноградні гребені, виноградні вичавки, дріжджовий та гущовий осад, віджаті клейові відходи та інші);

2) вироблені із свіжого винограду, який не включено до Переліку класифікованих сортів винограду, у тому числі ароматичних, затвердженого наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 29 квітня 2025 року N 1705, зареєстрованим у Міністерстві юстиції України 13 травня 2025 року за N 728/44134;