ПІ 1.8.11-142-2001 Примерная инструкция по охране труда для машиниста тестомесильных машин периодического действия

ПРИМІРНА ІНСТРУКЦІЯ З ОХОРОНИ ПРАЦІ

для машиніста тістомісильних машин періодичної дії

ПІ 1.8.11-142-2001

1.1. Ця інструкція встановлює вимоги з охорони праці для машиністів, що працюють на тістомісильних машинах періодичної дії Т2М-63 і призначена для навчання методам безпечної роботи і дотриманню вимог охорони праці. Постійне робоче місце машиніста – тістоприготівельне відділення. Режим роботи безперервний. Машиніст виконує такі технологічні операції: ведення процесу готування тіста по всіх технологічних фазах на тістомісильних машинах періодичної дії, забезпечення роботи тістомісильних машин і дозувальної апаратури по встановленому режиму, заміс тіста для вироблюваних на підприємстві виробів, дозування усіх видів необхідної сировини, контроль за процесом приготування тіста, готування розчину солі заданої щільності, перегляд органолептично якості солі, здійснення контролю за повнотою наповнення баків розчином солі, очищення всіх ємностей від осадків.

1.2. До роботи машиністом допускаються особи, які досягли 18-річного віку, пройшли медичне обстеження та не мають медичних протипоказань, вступний інструктаж, спеціальне навчання, перевірку знань у постійнодіючий комісії з питань охорони праці, первинний інструктаж, стажування для придбання навичок безпечного ведення виробничих процесів протягом 2-15 змін (залежно від стажу, досвіду і характеру роботи), мають І кваліфікаційну групу допуску з електробезпеки.

1.3. Машиніст машин періодичної дії зобов'язаний:

- додержувати зобов'язань щодо охорони праці, передбачених колективним договором (угодою, трудовим договором) та правилами внутрішнього трудового розпорядку підприємства;

- проходити у встановленому порядку попередні та періодичні медичні огляди;

- співробітничати з власником у справі організації безпечних і нешкідливих умов праці, особисто вживати посильних заходів щодо усунення будь-якої виробничої ситуації, яка створює загрозу його життю чи здоров'ю або людей, які його оточують, і навколишньому природному середовищу, повідомляти про небезпеку свого безпосереднього керівника або іншу посадову особу;

- утримувати в порядку і чистоті своє робоче місце;

- дотримувати встановленого протипожежного режиму; не користуватися відкритим вогнем.

- вміти надавати першу медичну допомогу потерпілим при нещасних випадках;

- знати і виконувати вимоги даної інструкції, правила виробничої санітарії, правила поводження з машинами, устаткуванням і іншими засобами виробництва;

- не знаходитися на території в нетверезому стані, не вживати спиртні напої та наркотичні речовини;

- курити і приймати їжу тільки в спеціально відведених місцях (зазначити конкретно);