ПІ 1.8.11-155-2001 Примерная инструкция по охране труда для машиниста тестообрабатывающих машин, обслуживающих тестоделители с поршневым нагнетанием теста

ПРИМІРНА ІНСТРУКЦІЯ З ОХОРОНИ ПРАЦІ

для машиніста тістообробних машин, що обслуговують тістоділителі із поршневим нагнітанням тіста

ПІ 1.8.11-155-2001

1.1. Ця інструкція встановлює вимоги з охорони праці для машиністів тістоділильних машин з поршневим нагнітанням тіста і призначена для навчання методам безпечної роботи і дотриманню вимог охорони праці.

Постійне робоче місце машиніста ТДМ - тістоділильне відділення. Режим роботи - безперервний. Машиністом тістоділильних машин виконуються такі технологічні операції: обслуговування ділильних, формувальних, округлювальних машин, ведення процесу формування хлібних і булочних виробів, регулювання надходження тіста у лійку машини, перевірка якості і ваги тістових заготовок, відбракування нестандартних заготовок, змащення і чищення окремих вузлів машини, укладка дощок і листів із напівфабрикатами на вагонетку, транспортер або пруфер.

На робочому місці машиніста тістоділильних машин застосовується устаткування тістоділильник із поршневим наплітанням тіста.

Відділення знаходиться у приміщенні, яке відноситься до пожежонебезпечних, категорія П-ІІа.

1.2. До роботи машиніста тістоділильних машин допускаються особи, які досягли 18-річного віку, пройшли медичне обстеження та не мають медичних протипоказань, вступний інструктаж, спеціальне навчання, перевірку знань у постійнодіючий комісії з питань охорони праці, первинний інструктаж, стажування для придбання навичок безпечного ведення виробничих процесів протягом 2-15 змін (залежно від стажу, досвіду іхарактеру роботи), мають І кваліфікаційну фупу допуску з електробезпеки.

1.3. Машиніст тістоділильних машин зобов'язаний:

- додержувати зобов'язань щодо охорони праці, передбачених колективним договором (угодою, трудовим договором) та правилами внутрішнього трудового розпорядку підприємства;

- проходити у встановленому порядку попередні та періодичні медичні огляди;

- співробітничати з власником у справі організації безпечних і нешкідливих умов праці, особисто вживати посильних заходів щодо усунення будь-якої виробничої ситуації, яка створює загрозу його життю чи здоров'ю або людей, які його оточують, і навколишньому природному середовищу, повідомляти про небезпеку свого безпосереднього керівника або іншу посадову особу;

- утримувати в порядку і чистоті своє робоче місце;

- дотримувати встановленого протипожежного режиму; не користуватися відкритим вогнем.

- вміти надавати першу медичну допомогу потерпілим при нещасних випадках;

- знати і виконувати вимоги даної інструкції, правила виробничої санітарії, правила поводження з машинами, устаткуванням і іншими засобами виробництва;