ДСТУ ISO 5544:2014 Казеины. Методика определения содержания связанной золы. Контрольный метод (ISO 5544:1978, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КАЗЕЇНИ
Методика визначення масової частки
«зв’язаної золи»
Контрольний метод
(ISO 5544:1978, IDT)

ДСТУ ISO 5544:2014

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 ВНЕСЕНО: Інститут продовольчих ресурсів НААН, Техічний комітет стандартизації «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки» (ТК 140)

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Г. Єресько, д-р техн. наук; Н. Левитська; П. Лопата; Л. Тесленко

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Мінекономрозвитку України від 29 грудня 2014 р. № 1485 з 2015-07-01

3 Національний стандарт відповідає ISO 5544:1978 Caseins — Determination of «fixed ash» (Reference method) (Казеїни. Визначення «зв’язаної золи» (контрольний метод))

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Право власності на цей документ належить державі.
Відтворювати, тиражувати та розповсюджувати його повністю чи частково
на будь-яких носіях інформації без офіційного дозволу заборонено.
Стосовно врегулювання прав власності треба звертатися до Мінекономрозвитку України

Мінекономрозвитку України, 2015

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Суть методу

5 Реактиви

6 Обладнання

7 Відбирання проб

8 Випробовування

9 Опрацьовування результатів

10 Протокол випробування

Додаток НА Перелік чинних національних і міждержавних нормативних документів, на які є посилання в цьому стандарті

Цей стандарт є письмовий переклад ISO 5544:1978 Caseins - Determination of «fixed ash» (Reference method) (Казеїни. Визначення «зв’язаної золи» (контрольний метод)).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 140 «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки». ..

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству України.

Стандарт встановлює контрольний метод визначення масової частки «зв язаної золи» в казеїнах.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— змінено назву стандарту (в зв’язку з приведенням її до вимог чинного законодавства України щодо назв гармонізованих стандартів);

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— структурні елементи стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», «Зміст», «Національний вступ» та формули — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації;

— познаки одиниць вимірювання відповідають серії стандартів ДСТУ 3651-97 Метрологія. Одиниці фізичних величин;

— до розділу 2 «Нормативні посилання» долучено «Національне пояснення», виділене рамкою;

— до розділів 1,5, 6, 7, 9 долучено «Національні примітки», виділені рамкою;